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Cocina de Autor  at Grand Velas Riviera Maya, Playa del Carmen, ROO
Da non perdere

Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya

da 500 Mex$ in su
Americana occidentale creativa

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi

Informazioni sul ristorante

  • Innovativo
  • Ottimo per un'occasione speciale
Creative restaurant with a Michelin Star in the Riviera Maya. Dining at Cocina de Autor becomes a culinary experience for all the senses. Delve into the imagination of chef Nahúm Velasco along with renowned chefs Mikel Alonso and Bruno Oteiza. Each dish is a fun and creative version of the traditional, with imaginative touches and the freshest ingredients. Enjoy an uninhibited gastronomic adventure that reflects the excitement of living. Chef Velasco has crafted exceptional creative cuisine that is more than just a reinterpretation of classic dishes. His innovative menu takes you on a journey that demonstrates the purity and essence of new and familiar flavors. DRESS CODE: Men: shirt, dress pants and closed-toe shoes. Women: dresses, skirts or dress pants. AGE: 12 years and older are welcome.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Nahum Velasco

  • Icona premio
    MICHELIN 1 Star2024

Dagli editor di OpenTable: Goditi una cena al tramonto sul mare in questo ristorante stellato MICHELIN degli chef Mikel Alonso, Bruno Oteiza e Nahúm Velasco. Il menu da 9 portate si distingue per la qualità degli ingredienti e include piatti imperdibili come la lonza di maiale calvo messicano, il midollo con caviale e il pescato del giorno. La combinazione tra la splendida location e i sapori eccezionali assicura un'esperienza gastronomica indimenticabile, perfetta per passare le occasioni speciali in un ambiente sofisticato e naturale.

Informazioni aggiuntive

Eventi privati

Cosa dicono 10 persone

Le recensioni di Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0
5 in base alle valutazioni recenti
  • 5Cibo
  • 5Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,7Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Molto apprezzato per

  • Cancun / Riviera Maya

    Migliore nel complesso

  • Cancun / Riviera Maya

    Miglior cibo

  • Cancun / Riviera Maya

    Miglior servizio

  • Cancun / Riviera Maya

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Cancun / Riviera Maya

    Innovativo

  • Cancun / Riviera Maya

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Migliore nel complesso

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Miglior cibo

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Miglior servizio

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Migliore atmosfera

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Innovativo

  • Playa del Carmen / Riviera Maya

    Ottimo per un'occasione speciale

10 Recensioni
  1. Mike VIP

    Wilmington15 recensioni

    5.0

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Outstanding food, service and atmosphere - great value for the quality. Wine pairing was exceptional.

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  2. Paula

    Cancun1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 20 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Everything is perfect, the food, the presentation, the ambiance and music, the customer service provided by everyone was outstanding from the minute we arrived til we left. Shoutout to Yadira and Pablo who were our waiters throughout the night!

    È utile?

  3. Norberto

    Cancun1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 7 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excelente servicio y atención, los platillos veganos todos deliciosos. Muchas gracias por la experiencia única.

    È utile?

  4. Janel VIP

    San Diego5 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 30 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    In one word: IMPECABLE. At least two of the dishes were WORLD CLASS and that is enough to put this restaurant in my elite catagory. I haven’t stopped thinking about the flavors and bites for over a week now. This matters a lot to me, it is my definition of impressed.

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  5. Elizabeth VIP

    New York1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 21 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We visited all three 1 starred michelin restaurants in quintana roo and cocina de author is by far the best. the ambiance, staff, food: all incredible. we had one of our favorite meals here. strongly strongly strongly recommend.

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  6. Kim VIP

    New York9 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 20 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Impeccable service, amazing and inventive food, very knowledgeable servers and sommelier. Cannot wait to come back!

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  7. Giselle

    San Diego4 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 28 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The food was spectacular. Every course was intentional and delicious. I’m genuinely surprised they only have one Michelin star. I’ve eaten at a 3 star Michelin restaurant and the experience was comparable. I would definitely come back and recommend others to do the same. We celebrated a birthday here and they made it very special as well.

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  8. Keith

    West Palm Beach1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 27 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Amazing , good was delicious, very attentive service , great mock tails

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  9. Ralph VIP

    New York4 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 12 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fantastic tasting. Perfect amount of food. Great pacing. Exceptional service and tremendous value. True Michelin quality food. Truly a special experience. Numerous memorable bites. Terrific. The chef and his team should be proud.

    È utile?

  10. Utente OpenTable

    Phoenix1 recensione

    1.0

    Visitato il giorno 29 settembre 2020

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 1
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 1
    Well that was an unmitigated disaster. I made a reservation for me and my girlfriend to go to a fine dining restaurant. That involves her spending two hours getting ready and both of us excited to visit a great restaurant. I spent the extra money for a taxi, because I was not going to be worried or distracted that I needed to drive. All this was fine. The rest? We arrived 5 minutes before our reservation at the resort. They wouldn’t let us enter while they called to confirm our reservation. The guts returned to the car after several minutes to confirm the spelling of my name. I also showed my reservation confirmation from Opentable. He returned to tell us that the restaurant was closed. Then made the taxi BACK OUT of the resort. Now we are in the middle of nowhere, completely dressed up, in a $40 round trip taxi to go ... nowhere. No follow up call. No apology. Just terrible.

    5 persone hanno trovato utile questa recensione

FAQ

Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya è stato valutato con 5 stelle da 10 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Mappa Google per Cocina de Autor  at Grand Velas Riviera Maya

Carretera Cancun - Tulum Km 62, Grand Velas Riviera Maya Colonia Centro, Playa del Carmen, ROO 77710

Informazioni aggiuntive

  • Ristorante premiato
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Numero di telefono
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Americana occidentale creativa
  • Orari di apertura
    Cena Lun, Mer–Dom 18:00–23:00
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
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