Ristorante premiato

Damiana

4.9

4,9

156 recensioni

da 500 Mex$ in su

Chilometro zero

KM 82.5 Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe, BCN 22034

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2 persone

3 apr 2025

aprile 2025

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Ideale per i tavoli all'aperto
Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera affascinante

Chef Esteban Lluis delights us with a memorable under the tree's experience, based on the quality and availability of local ingredients, along with a variety of vegetables harvested day by day from our garden.
Adventure into our 6-course tasting menu, which is constantly changing, depending on availability of local products and with the intention of working only with the best.

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Chilometro zero, Messicana regionale (Baja Med), Globale
Orari di apertura
Mer–Dom 13:00–19:00
Numero di telefono
646 345 6950
Sito web
https://www.instagram.com/damiana_vg/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Esteban Lluis

Posizione
KM 82.5 Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe, BCN 22034
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
Quartiere
Valle de Guadalupe
Traversa
Located inside Viñedos la Reina.<br />
Parking details
Parcheggio privato
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Cani ammessi, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Stanza Sigari, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Esperienze

EXPERIENCIA DAMIANA
2.500,00 MXN a persona
Varie date disponibili
La experiencia DAMIANA goza de un espacio privilegiado. Dos hileras de árboles dan sombra a las mesas dispuestas en el patio, un espacio perfecto para quienes prefieren comer al aire libre. El chef Esteban Lluis rinde honores a los productos del valle y sus alrededores a través de un menú degustación de 6 tiempos + pre postre y postre. El cual se conforma en un 20% de vegetales de huertos cercanos, proteínas animales y sus derivados de granjas locales. El otro 80% de este menú es producto proveniente del mar. Por lo cual es muy importante que nos informe si en su grupo existe alguna alergia o restricción alimenticia. Esperamos poder recibirle pronto en nuestra casa Saludos cordiales - DAMIANA

Cosa dicono 156 persone

Le recensioni di Damiana delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,9Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Bassa California
Migliore nel complesso
Bassa California
Miglior cibo
Bassa California
Miglior servizio
Bassa California
Migliore atmosfera
Bassa California
Miglior rapporto qualità-prezzo
Bassa California
Innovativo
Bassa California
Ideale per vini pregiati
Bassa California
Ideale per i tavoli all'aperto
Bassa California
Ottimo per un'occasione speciale
Ensenada
Migliore nel complesso
Ensenada
Miglior cibo
Ensenada
Miglior servizio
Ensenada
Migliore atmosfera
Ensenada
Miglior rapporto qualità-prezzo
Ensenada
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Ensenada
Innovativo
Ensenada
Tra i migliori del quartiere
Ensenada
Ideale per vini pregiati
Ensenada
Ideale per i tavoli all'aperto
Ensenada
Romantico
Ensenada
Ottimo per un'occasione speciale

156 Recensioni

A
Ariana
Michoacán1 recensione
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vale completamente la pena en todo sentido, excelente!!
È utile?
M
Manuel VIP
Los Angeles2 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente comida y bebida! Muy recomendado excelente atención!
È utile?
E
Eduardo VIP
Città del Mess.6 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Cada platillo nos sorprendió en todo sentido. Emplatado perfecto, sabor y textura que dejan el paladar contento profundamente. El servicio es ejecutado de forma excelsa por el disciplinado personal, todos y cada uno de ellos coordinados y haciendo su parte para lograr una orquesta maravillosa de impecable atención al detalle y sabores que recuerdas para siempre. Sin duda alguna hacen honor al galardón Michelín que los corona .
È utile?
R
Roberto VIP
San Diego30 recensioni
4.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
He tenido la oportunidad de visitar ya varios restaurantes con 1, 2 y 3 * MICHELIN en varias partes del Mundo. Así que mi punto de referencia es ya es bueno. Damiana es bueno pero no todos los platos son de nivel de * MICHELIN. Hay otros Restaurantes en el Valle que están al nivel de Damiana y no tienen * Un platillo puede tener una preparación muy compleja y especial pero al final lo que más debe importar es el sabor. Y si el sabor es bueno pero no extraordinario no de ser un Plato que se sirva en un Restaurante con * MICHELIN. Y no es cuestión de gustos es cuestión de hacer lo ordinario extraordinario. Si no se logra ese sabor extraordinario no se debe servir. En hora buena les deseo lo mejor y lo pueden lograr, el Chef tiene el potencial, tienen platos muy ricos, pero así deberían ser todos No solo algunos. La sencillez del Chef le abrirá muchas puertas, no se siente un RockStar como otros chefs en México con * Michelin. Soy empresario y como tal se del riesgo que asumieron y les deseo mucho éxito. Trabajen por **
È utile?
M
Michelle VIP
Orlando1 recensione
5.0
Visitato il giorno 24 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Perfect meal in a perfect setting. The whole experience was very special.
È utile?
I
Ignacio
Città del Mess.12 recensioni
5.0
Visitato il giorno 23 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
La comida fue maravillosa, el servicio fue superior y el ambiente magnífico. El sommelier nos llevó de la mano con el maridaje y el chef logró que toda la experiencia fuera única y continua, sin cortes o variaciones. El staff nos hizo sentir atendidos en todo momento y no hubo siquiera necesidad de pedir cosas adicionales.
È utile?
C
Cole
San Diego2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 22 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
All in all a fantastic dining experience. Very unique and beautiful dishes that clearly had so much thought put into them. The wine pairings were excellent, both accentuating and contrasting with the fats, acidity, salt, and heat. The abalone, potato, and leek soup with a homemade kale furikake on top was magical on the palette. Would absolutely recommend anyone to come here whether a special occasion or not. We will be back!
È utile?
A
Ariadna
Baja California1 recensione
5.0
Visitato il giorno 17 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Una experiencia diferente. Lo recomiendo ampliamente.
È utile?
OT
Utente OpenTable
San Francisco1 recensione
5.0
Visitato il giorno 14 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Outstanding food and wine pairing, beautifully presented—an amazing experience!
È utile?
F
Forest
Phoenix2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 13 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing dining experience. One of the best I've had in Valle de Guadalupe. Can't wait to come back.
È utile?

FAQ

Damiana è stato valutato con 4,9 stelle da 156 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
Traversa
Located inside Viñedos la Reina.<br />
Quartiere
Valle de Guadalupe
Orari di apertura
Mer–Dom 13:00–19:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Chilometro zero, Messicana regionale (Baja Med), Globale
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio privato
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Esteban Lluis
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Cani ammessi, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Stanza Sigari, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.instagram.com/damiana_vg/
Numero di telefono
646 345 6950

Damiana

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