Davies and Brook at Claridge’s

4.8

4,8

8 recensioni

Da 41 £ in su

Internazionale

Innovativo
Romantico

Stepping onto the London restaurant scene, Davies and Brook sees chef Daniel Humm come full circle. It was here, as a 15-year-old, that he first found his feet in Claridge’s kitchen. Now, more than 25 years later, Daniel returns with a single goal: to create the most delicious and gracious dining experience.

While sharing some influences with Daniel’s iconic Eleven Madison Park, the food, interior and feel of Davies and Brook combine to create a Michelin-star restaurant that’s entirely its own with the menu reflecting London’s eclectic cultural scene. Alongside signature dishes, such as the much-loved and lauded dry-aged duck glazed with honey and lavender and the already iconic Claridge’s Fried Chicken (dubbed CFC), there are new arrivals each season. Blending British seasonality with global inspiration – with a few surprises along the way – this is food that leaves a lasting memory.

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Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante
Prezzo
Da 41 £ in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Britannica
Orari di apertura
Pranzo Sab 12:00–14:00
Numero di telefono
020 7107 8848
Sito web
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
Brook Street, London, W1K 4HR
Quartiere
Mayfair
Parking details
Nessuno
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Vino

Carrot Salad
Sunflower Seeds, Horseradish, and Pickled Quail Egg
Roasted Beetroot
Sheep's Milk Yoghurt, Quinoa Falafel, and Cumin
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Marinated Yellowtail
King Oyster Mushroom and Crispy Amaranth
Foie Gras
Tart with Cocoa and Plum (+£10)
Caviar (for the Table)
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan (+£48 per person)

Warm Starters

Artichoke
Variations and Broth with Mushrooms and Fennel
King Crab Chawanmushi
Black Truffle and Daikon (+£10)
Poached Lobster
Winter Squash, Bisque, and Saffron
Aubergine
Variations with Coriander and Roasted Garlic

Mains

Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Halibut
Poached with Shiitake Mushroom, Garlic, and Pine Nuts
Parsnip
Variations with Black Sesame and Ginger
Roasted Poussin
Stuffed with Parmesan, Lemon, and Fennel
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet

Tasting Menu

For the Table - £145 per person

Caviar
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Celeriac
Braised with Black Truffle
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet
Triple Crème
Baked with Black Truffle, Honey, and Potato Bread
Dessert

Cosa dicono 8 persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.8

4,8 in base a tutte le valutazioni

4,7Cibo
4,9Servizio
4,6Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

8 Recensioni

o
oliverq VIP
Londra11 recensioni
5.0
Visitato il giorno 25 settembre 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Without doubt the BEST restaurant I’ve been to for years. Better experience than the Fat Duck, way better service than The Savoy and overall the perfect place for a special occasion
È utile?
OT
Utente OpenTable
Londra1 recensione
5.0
Visitato il giorno 18 settembre 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Lovely food and great service!
È utile?
AH
AlanH
Londra1 recensione
5.0
Visitato il giorno 7 agosto 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Utterly brilliant from start to finish. A fantastic restaurant.
È utile?
MD
MarcDellow
Londra88 recensioni
5.0
Visitato il giorno 11 marzo 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely fantastic experience highly recommended. Everything was absolutely excellent. Our waiter Manwel was brilliant. Definitely booking again.
1 persona ha trovato utile questa recensione
d
dcharold
Londra110 recensioni
4.0
Visitato il giorno 11 marzo 2020
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Very impressive technique, terrific service, tiny portions. The focus is on a protein + something on each plate. Expect sides? Forget it. All delicious but one doesn’t expect to leave a three course lunch hungry. I wonder if they are really all about the tasting menu and the a la carte is basically unloved. They give you granola to take away; I rather felt I needed it.
2 persone hanno trovato utile questa recensione
C
Claremul VIP
Las Vegas6 recensioni
4.0
Visitato il giorno 7 marzo 2020
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Lovely food, good service. Ambiance a little on the cold side.
1 persona ha trovato utile questa recensione
M
Mags2
Hertfordshire12 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 marzo 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Superb in every way. Outstanding service which combined amiability with efficiency. The food was absolutely delicious. One of London’s finest. It’s up there with the best!
1 persona ha trovato utile questa recensione
MS
MoniqueS VIP
Londra7 recensioni
5.0
Visitato il giorno 30 gennaio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Phenomenal!
1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

Davies and Brook at Claridge’s è stato valutato con 4,8 stelle da 8 utenti OpenTable.

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Brook Street, London, W1K 4HR

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Quartiere
Mayfair
Orari di apertura
Pranzo Sab 12:00–14:00
Prezzo
Da 41 £ in su
Tipi di Cucina
Internazionale, Britannica
Stile
Elegante
Dress code
Smart Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Vino

Sito web
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Numero di telefono
020 7107 8848

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Menu

Cold Starters

Carrot Salad

Roasted Beetroot

Bass Ceviche

Marinated Yellowtail

Foie Gras

Caviar (for the Table)

Warm Starters

Artichoke

King Crab Chawanmushi

Poached Lobster

Aubergine

Mains

Black Cod

Halibut

Parsnip

Roasted Poussin

Dry-Aged Duck

Tasting Menu

Caviar

Bass Ceviche

Black Cod

Celeriac

Dry-Aged Duck

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