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db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands, Singapore, Singapore

db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands

4.4
4,4
16 recensioni
Fino a 40 $
Francese
  • Romantico
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Reminiscent of a contemporary bistro in France, this award-winning restaurant reflects Chef Daniel Boulud’s intrinsic love for soulful seafood dishes steeped in French tradition. Expect the freshest seasonal catch from around the world, prepared using classic French techniques to create a harmonious symphony of rich and layered flavours.

Sink your teeth into a plethora of succulent seafood, including Boston lobsters, Alaskan king crabs and Singapore’s widest variety of oysters. If you're not a fan of seafood, have a taste of Chef Daniel’s celebrated creations such as the Herb Roasted Organic Chicken, Steak Frites, and other Parisian bistro favourites.

To elevate your dining experience, simply choose from our impressive wine selection of rare and premium vintages from around the world.

Read more at http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/db-bistro-and-oyster-bar.html#sCHHPPBzAqUP8hUI.99

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Raw Bar

  • Seasonal Oysters

    • Half Dozen40,00 SGD
    • One Dozen75,00 SGD

  • Spicy Tuna Tartare28,00 SGD

    Harissa, Cucumber, Mint Yogurt

    • King Salmon Tartare22,00 SGD

      Avocado, Wasabi Tobiko, Spicy Citrus & Soy

      Seafood Cocktails

      • Jumbo Shrimp Cocktail36,00 SGD

        House-Made Cocktail Sauce & Lemon

        • Alaskan King Crab Cocktail40,00 SGD

          Radish, Romaine Lettuce, Dijonnaise

          • Hamachi & Avocado Cocktail30,00 SGD

            Cucumber, Yuzu, Seaweed Salad

            • Raw Bar Trio75,00 SGD

              Hamachi, Spicy Tuna, Salmon Tartare

              Featured Items

              • Signature Seafood Platters

                A Selection of the Freshest Available Oysters, Maine Lobster, Jumbo Prawns, Mussels, Clams, Ceviche & Tartares

                • Petit125,00 SGD
                • Grand175,00 SGD
                • Royal275,00 SGD

              • Oscietra Caviar

                Traditional Condiments

                • 30g80,00 SGD
                • 50g120,00 SGD

              • Caviar "Sandwich"50,00 SGD

                Brioche, Red Onion, Creme Fraiche, Boiled Farm Egg

                Oyster Bar Classics

                • French Onion Soup18,00 SGD

                  Beef Consomme, Gruyere, Croutons

                  • Jumbo Lump Crab Cakes29,00 SGD

                    Celery Root Slaw, Chili Aioli

                    • New England Clam "Chowder"38,00 SGD

                      Bacon, Potato, Celery, Onion, Garlic Bread

                      Boston Lobster

                      • Lobster Bisque28,00 SGD

                        Corn Bread Crouton, Tarragon, Cognac

                        • Lobster Salad39,00 SGD

                          Haricots Verts, Green Apple, Sweet Gem Lettuce, Hazelnut Dressing

                          • Maine Lobster Roll40,00 SGD

                            Lobster & Avocado on a Buttered Roll

                            • 1Kg Lobster110,00 SGD

                              Served Grilled or Steamed

                              Express Lunch

                              Two courses - $32 / Three courses - $42

                                Course One

                                • Roasted Butternut Squash Soup

                                  Cinnamon Marshmallow, Toasted Pumpkin Seeds

                                  • Pate Perigourdine

                                    Country Pork Terrine, Foie Gras, Mushroom, Bacon, Pickles, Mustard

                                    Course Two

                                    • Traditional Jambon Beurre

                                      House-Made Parisian Ham, Cornichon, Buttered Baguette

                                      • Cavatelli "Arrabbiatta"

                                        Eggplant, House-Made Ricotta

                                        • The db Club Sandwich

                                          Smoked Turkey, Bacon, Egg, Avocado, Lettuce, Tomato, Pullman Bread

                                          • Daniel Boulud's Pain Bagnat

                                            House-Cured Tuna Sandwich, Olive, Avocado, Egg, Lettuce, Tomato, Aioli

                                            • Fried Chicken & Watermelon

                                              Coleslaw & Corn On The Cob

                                              Third Course

                                              • Red Wine Poached Pear

                                                Walnut Streusel, Ginger Ice Cream

                                                • Dark Chocolate & Peanut Croustillant

                                                  Caramelized Chocolate Mousse, Coffee Ice Cream

                                                  New York Burgers

                                                  • The Yankee Burger30,00 SGD

                                                    Beef Sirloin, Iceberg Lettuce, Tomato, Onion, Sesame Bun

                                                    • The Frenchie Burger32,00 SGD

                                                      Beef Sirloin, Pork Belly, Onions, Morbier, Arugula, Cornichons, Pepper Bun

                                                      • The Piggie Burger32,00 SGD

                                                        Beef Sirloin, BBQ Pork, Mustard Slaw, Jalapeno Mayo, Cheddar Bun

                                                        • The Veggie Burger30,00 SGD

                                                          Herb Falafel, Roasted Red Pepper, Harissa, Pickled Onion, Cucumber, Tzatziki, Foccacia Bun

                                                          • The Original db Burger44,00 SGD

                                                            Sirloin Burger, Red Wine Braised Short Ribs & Foie Gras, Parmesan Bun

                                                            Appetizers

                                                            • House Chop Salad19,00 SGD

                                                              Goat Cheese, Roasted Beets, Apples, Nuts & Seeds, Mustard Vinaigrette

                                                              • Kale Caesar Salad28,00 SGD

                                                                Garlic & Anchovy Dressing, Farm Egg, Aged Parmesan

                                                                • Traditional Cobb Salad22,00 SGD

                                                                  Maytag Blue Cheese, Bacon, Egg, Avocado, Iceberg Lettuce, Tarragon-Buttermilk Dressing

                                                                  • House Made Charcuterie Board30,00 SGD

                                                                    Assorted House-Made Pates & Terrines

                                                                    • Steak Tartare30,00 SGD

                                                                      USDA Prime Sirloin, Cornichon, Capers, Parsley, Country Toast

                                                                      • Burgundy Escargots27,00 SGD

                                                                        Garlic, Herb & Almond Butter, Pommes Dauphine

                                                                        • Seared Foie Gras26,00 SGD

                                                                          Summer Peaches, Shallots, Tarragon, Basil, Brioche

                                                                          Seafood

                                                                          • Spanner Crab Tagliolini32,00 SGD

                                                                            Saffron, Tomatoes, Chili, Lemon & Olive Oil

                                                                            • Moules Frites36,00 SGD

                                                                              Mussels Steamed in Garlic & White Wine Cream, Shallots & Leeks

                                                                              • Slow-Cooked Scottish Salmon37,00 SGD

                                                                                Tomato, Olive & Caper Relish, Chickpea Panisse

                                                                                • Mediterranean Sea Bass40,00 SGD

                                                                                  Hummus, Cucumbers, Dill Yogurt, Cherry Tomato Relish

                                                                                  Steak Frites

                                                                                  Served with Choice of Bearnaise or Peppercorn Sauce. Add Seared Foie Gras or Add 1/2 Grilled Lobster Tail $25

                                                                                  • Petit Filet Mignon 170g Stockyard Farm, AUS55,00 SGD

                                                                                    • Ribeye 300g Brandt Farms, USDA Prime75,00 SGD

                                                                                      • New York Strip 300g Brandt Farms, USDA Prime88,00 SGD

                                                                                        • Filet Mignon 700g Stockyard Farm, AUS

                                                                                          • For Two165,00 SGD

                                                                                        Side Dishes

                                                                                        • French Fries12,00 SGD

                                                                                          • Wild Mushrooms14,00 SGD

                                                                                            • Brussels Sprouts & Smoked Bacon14,00 SGD

                                                                                              • Sauteed Broccolini16,00 SGD

                                                                                                • Lobster & Cauliflower Gratin25,00 SGD

                                                                                                  Cosa dicono 16 persone

                                                                                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                                                                                  4.4
                                                                                                  4,4 in base a tutte le valutazioni
                                                                                                  • 4,2Cibo
                                                                                                  • 4,4Servizio
                                                                                                  • 4Atmosfera
                                                                                                  • 3,7Rapporto qualità-prezzo

                                                                                                  Rumorosità • Moderata

                                                                                                  16 Recensioni

                                                                                                  1. JakobB

                                                                                                    Dallas

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 8 agosto 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 4
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Been our go-to restaurant for some years now and never fail to deliver. The service is good and the food is excellent...but the price has gone up significantly. Still a good option overall, enjoyed and will continue to visit

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  2. RebeccaS

                                                                                                    Singapore

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 31 luglio 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Always lovely here . Great food , great service . It’s always a safe bet when at Marina Bay . The team at DB bistro are always attentive and always really friendly & knowledgeable.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  3. PrafulS

                                                                                                    Singapore

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    4.0

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    Visitato il giorno 31 luglio 2019

                                                                                                    1. Complessivo 4
                                                                                                    2. Cibo 4
                                                                                                    3. Servizio 4
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Food was cooked to perfection could not fault anything

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  4. Utente OpenTable

                                                                                                    Singapore

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    5.0

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    Visitato il giorno 18 luglio 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Best service and everything thanks

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  5. GarethJ

                                                                                                    Hong Kong

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    4.0

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 9 luglio 2019

                                                                                                    1. Complessivo 4
                                                                                                    2. Cibo 4
                                                                                                    3. Servizio 4
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    The second time my wife and I have visited db Bistro and the food and service was excellent. We will visit again.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  6. DanielC

                                                                                                    New York

                                                                                                    12 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    12 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 1 giugno 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 4
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Had fun here. Hard to not have the signature madeleines.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  7. Utente OpenTable

                                                                                                    Los Angeles

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    4.0

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    Visitato il giorno 29 dicembre 2018

                                                                                                    1. Complessivo 4
                                                                                                    2. Cibo 3
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Taste is Okay. Service is very good.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  8. JoyceG

                                                                                                    Edimburgo

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    3.0

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 9 dicembre 2018

                                                                                                    1. Complessivo 3
                                                                                                    2. Cibo 1
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Second chance, still disappointing. Steak was bland and burger patties dry and bland.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  9. gphot

                                                                                                    New York

                                                                                                    9 recensioni

                                                                                                    1.0

                                                                                                    9 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 30 settembre 2018

                                                                                                    1. Complessivo 1
                                                                                                    2. Cibo 1
                                                                                                    3. Servizio 1
                                                                                                    4. Atmosfera 1
                                                                                                    a very disappointing restaurant steaks quality second rate prices for food and alcohol extremely overpriced don't bother to go

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  10. ArroyoA

                                                                                                    Londra

                                                                                                    6 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    6 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 14 settembre 2018

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 4
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    No fuss afternoon lunch with on-point service. Seafood platter was decadent and beautifully arranged.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  FAQ

                                                                                                  db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands è stato valutato con 4,4 stelle da 16 utenti OpenTable.

                                                                                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                                                  Non disponibile su OpenTable

                                                                                                  Purtroppo, questo ristorante non fa parte del network di prenotazioni OpenTable. Per informazioni sulla sua disponibilità, contatta direttamente il locale.

                                                                                                  È il tuo ristorante?
                                                                                                  È il tuo ristorante? Unisciti a noi!
                                                                                                  Mappa Google per db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands

                                                                                                  10 Bayfront Avenue, Singapore, Singapore 018956

                                                                                                  Informazioni aggiuntive

                                                                                                  • Quartiere
                                                                                                    Bayfront
                                                                                                  • Orari di apertura
                                                                                                    Brunch Sab, Dom 11:00–17:30 Pranzo Lun–Ven 12:00–17:30 Cena Lun, Dom 17:30–22:00 Mar–Sab 17:30–23:00
                                                                                                  • Prezzo
                                                                                                    Fino a 40 $
                                                                                                  • Tipi di Cucina
                                                                                                    Francese
                                                                                                  • Stile
                                                                                                    Cucina informale
                                                                                                  • Dress code
                                                                                                    Smart Casual
                                                                                                  • Parking details
                                                                                                    Nessuno
                                                                                                  • Opzioni di pagamento
                                                                                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                                                                                  • Executive Chef
                                                                                                    DANIEL BOULUD
                                                                                                  • Altro
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                                                                                                  Scopri
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