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Demo, New York, NY
Da non perdere

Demo

da 31 $ a 50 $
Europea

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2 persone
19:00
Prenotato 31 volte oggi
  • Atmosfera affascinante
  • Ideale per vini pregiati
  • Ottimo per un'occasione speciale
Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Quang Nguyen

Dagli editor di OpenTable: Quando gli allievi del ristorante dalla creatività sfrenata Wildair aprono un ristorante, se ne accorgono tutti. Come nel caso di questo brioso locale del West Village che Eater ha definito il nuovo wine bar più interessante di Manhattan. Vieni qui durante il giorno per caffè e pasticcini e torna la sera per un aperitivo e piatti dalle influenze francesi, spagnole e italiane, come la lingua di manzo affettata finemente, il tutto seduti a tavoli lucidi in marmo rosso con séparé nei toni del marrone.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Europea, Wine Bar, Internazionale
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
  • Sito web
    http://www.demowestvillage.com/
  • Dress code
    Abbigliamento Casual

Menu

Dinner

Small Plates

  • Focaccia & Olive Oil6,00 USD

    add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)

    • Scallop Crudo28,00 USD

      preserved meyer lemon, charred long hot peppers

      • Spanish Mackerel28,00 USD

        gribiche, pickled shallots

        • Lenuga Tonnata23,00 USD

          beef tongue, bigeye tuna, caper berries

          • Marinated Squid19,00 USD

            ajo blanco, market radish

            • Heirloom Tomato18,00 USD

              nectarine, tomato dashi, lemon blam

              • Crab Casino26,00 USD

                cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers

                • Summer Beans24,00 USD

                  boquerones, toasted macadamia, bottarga

                  • Chopped Radicchio24,00 USD

                    tahini, fennel, za'atar crumble

                    • Caraflex Cabbage18,00 USD

                      hazelnut romesco, scallion vinaigrette

                      Entrees

                      • Arroz a la Plancha32,00 USD

                        mushroom, fontina, mahón

                        • Gemelli32,00 USD

                          confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano

                          • Fluke32,00 USD

                            sauce meunière, bloomsdale spinach

                            • Half Chicken48,00 USD

                              snowdance chicken, tokyo turnips

                              • Lobster au Poivre84,00 USD

                                frites, white miso

                                • Steak

                                  blistered red peppers, colatura

                                  Ultimo aggiornamento: 22 ottobre 2024

                                  Cosa dicono 102 persone

                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                  Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                  4.8
                                  4,8 in base alle valutazioni recenti
                                  • 4,8Cibo
                                  • 4,8Servizio
                                  • 4,8Atmosfera
                                  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

                                  Rumorosità • Moderata

                                  Molto apprezzato per

                                  • Manhattan

                                    Ideale per vini pregiati

                                  102 Recensioni

                                  1. Jennifer

                                    Los Angeles

                                    8 recensioni

                                    5.0

                                    8 recensioni

                                    Visitato 3 giorni fa

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Demo is the perfect NY restaurant. WE've been many times and it's always excellent.

                                    È utile?

                                  2. David

                                    Yorkshire

                                    2 recensioni

                                    5.0

                                    2 recensioni

                                    Visitato 6 giorni fa

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    What a fabulous place. Great staff. Very knowledgeable. Food exceptional and creative use of flavours. Just a wonderful place to dine.

                                    È utile?

                                  3. louis-thomas

                                    Toronto

                                    1 recensione

                                    5.0

                                    1 recensione

                                    Visitato 7 giorni fa

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Beautiful. Expectations were met and then some. Food vibe wine and especially service were nearly perfect. Good value too.

                                    È utile?

                                  4. Jack

                                    Greater Boston

                                    1 recensione

                                    5.0

                                    1 recensione

                                    Visitato il giorno 15 gennaio 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Easily on my top 5 list of places to eat and drink at in the city now. Received not only amazing food, but over the top service and hospitality. Will definitely be back for more!

                                    È utile?

                                  5. Matt

                                    VIP

                                    New York

                                    4 recensioni

                                    5.0

                                    4 recensioni

                                    Visitato il giorno 9 gennaio 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Squid with ajo blanco was outstanding! Service and vibe were spot on

                                    È utile?

                                  6. Jeanne

                                    New York

                                    2 recensioni

                                    5.0

                                    2 recensioni

                                    Visitato il giorno 7 gennaio 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 4
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 4
                                    Love Demo. So much variety in the menu and every dish I've ordered in the three times I've been here are delicious. I love their butter beans, the caraflex cabbage, the pasta with duck ragu and the fluke. Cant wait to go back and try the rest of the menu!

                                    È utile?

                                  7. Mohan

                                    New York

                                    9 recensioni

                                    5.0

                                    9 recensioni

                                    Visitato il giorno 5 gennaio 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Great experience. Bar was excellent followed by great customer service at table. Excellent and creative food paired with nice wine choices. Will come back soon.

                                    È utile?

                                  8. Lindsay

                                    VIP

                                    New York

                                    4 recensioni

                                    5.0

                                    4 recensioni

                                    Visitato il giorno 5 gennaio 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Staff was friendly accommodate and passionate about what they do. The food was delicious and they have a really unique wine selection!

                                    È utile?

                                  9. Matt

                                    New York

                                    1 recensione

                                    5.0

                                    1 recensione

                                    Visitato il giorno 29 dicembre 2024

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Amazing food and vibe. Our server Leo was super chill, friendly and incredibly knowledgeable about the menu and the wine. Great spot.

                                    È utile?

                                  10. Noam

                                    Phoenix

                                    1 recensione

                                    5.0

                                    1 recensione

                                    Visitato il giorno 27 dicembre 2024

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Loved it. Every dish was interesting, well presented and incredibly good

                                    È utile?

                                  FAQ

                                  Demo è stato valutato con 4,8 stelle da 102 utenti OpenTable.

                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                  Effettua una prenotazione

                                  2 persone
                                  19:00
                                  Prenotato 31 volte oggi
                                  Mappa Google per Demo

                                  34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

                                  Informazioni aggiuntive

                                  • Quartiere
                                    West Village
                                  • Orari di apertura
                                    Mar–Gio 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
                                  • Prezzo
                                    da 31 $ a 50 $
                                  • Tipi di Cucina
                                    Europea, Wine Bar, Internazionale
                                  • Stile
                                    Cucina informale
                                  • Dress code
                                    Abbigliamento Casual
                                  • Parking details
                                    Nessuno
                                  • Altro
                                    Birra, Opzioni senza glutine, Vino
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