Da non perdere

Demo

da 31 $ a 50 $

Europea

Effettua una prenotazione

2 persone

25 dic 2024

19:00

Prenotato 13 volte oggi

Ideale per vini pregiati
Ottimo per un'occasione speciale
Tra i migliori del quartiere

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Quang Nguyen

Dagli editor di OpenTable: Quando gli allievi del ristorante dalla creatività sfrenata Wildair aprono un ristorante, se ne accorgono tutti. Come nel caso di questo brioso locale del West Village che Eater ha definito il nuovo wine bar più interessante di Manhattan. Vieni qui durante il giorno per caffè e pasticcini e torna la sera per un aperitivo e piatti dalle influenze francesi, spagnole e italiane, come la lingua di manzo affettata finemente, il tutto seduti a tavoli lucidi in marmo rosso con séparé nei toni del marrone.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Europea, Wine Bar, Internazionale
Orari di apertura
Mar–Gio 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
Sito web
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Abbigliamento Casual

Posizione
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Quartiere
West Village
Parking details
Nessuno
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Focaccia & Olive Oil6,00 USD
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 USD
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 USD
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 USD
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 USD
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 USD
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 USD
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 USD
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 USD
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 USD
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 USD
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 USD
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 USD
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 USD
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 USD
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Cosa dicono 89 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Manhattan
Ideale per vini pregiati

89 Recensioni

M
Mattson
Seattle
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I have lived in NYC for almost six years now and let me tell you….this restaurant has topped all of my dining experiences hands down. The food is sensational and the environment has so much modern elegance. We also adored our server Amorelle!
È utile?
S
Sae Rheen
Greater Boston
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food wine vibes would love to visit again and buy their cookbook if it’s ever published
È utile?
E
Elissa
VIP
New York
31 recensioni
5.0
31 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Fabulous food and wine in a charming, unassuming space.
È utile?
C
Chris
VIP
New York
2 recensioni
4.0
2 recensioni
Visitato il giorno 15 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The scallops were great, and had us talking about them the next day. We also really enjoyed the arroz dish—a unique choice. The peppers that accompanied the strip steak provided a nice acid, which really enhanced the entree. We would probably skip the crab appetizer—the cheese overwhelmed the dish and what we could taste of the crab was a little overcooked. The only miss, for us, was the duck ragu. The duck was minimal (being generous) and, overall, the entree lacked much of a flavor profile—more like buttered noodles with crumbled duck on top. That said, we really enjoyed almost everything. The service was great, and we would definitely return.
È utile?
T
Terrence
New York
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 12 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Simple but well-executed food paired with a great wine list.
È utile?
JL
JohnL
VIP
New York
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 12 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
One of our favorite manhattan dining experiences of the year!
È utile?
A
Annie
New York
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 5 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food! Loved all of the fresh fish dishes (bonito, mackerel). Found all of the dishes to be inventive and flavorful. Great wine selection. Service was also great and very accommodating/flexible. Will def come back!
È utile?
A
Alexander
VIP
New York
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 27 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Every dish was wonderful and the nebbiolo by the glass was a delight. Staff was attentive and every dish was explained by a chef down to the smallest detail. Great vibe. Great date spot. Thank you!
È utile?
M
Margaux
New York
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 27 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food, dessert and wine were to die for - the waiter who looked after us was great!
È utile?
I
Ivanka
Los Angeles
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Très sympa étrangement les portion des entrée était tout aussi conséquente que les plats
1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

Demo è stato valutato con 4,8 stelle da 89 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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25 dic 2024

19:00

Prenotato 13 volte oggi

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Informazioni aggiuntive

Quartiere
West Village
Orari di apertura
Mar–Gio 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Europea, Wine Bar, Internazionale
Stile
Cucina informale
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
Nessuno
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Sito web
http://www.demowestvillage.com/

Demo

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Menu

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 USD

Scallop Crudo28,00 USD

Spanish Mackerel28,00 USD

Lenuga Tonnata23,00 USD

Marinated Squid19,00 USD

Heirloom Tomato18,00 USD

Crab Casino26,00 USD

Summer Beans24,00 USD

Chopped Radicchio24,00 USD

Caraflex Cabbage18,00 USD

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 USD

Gemelli32,00 USD

Fluke32,00 USD

Half Chicken48,00 USD

Lobster au Poivre84,00 USD

Steak

Cosa dicono 89 persone

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