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Doju, Melbourne, AU-VIC

Doju

4.6
4,6
9 recensioni
da 101 $A in su
Coreana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 11 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
  • Elegante
Doju 〜 a combination of Head Chef/Owner Mika Chae’s hometown Jeollanam-do and Meju, a fermented, Korean soybean block. Meju is the first step for making a number of Korean dishes like doenjang (Korean miso), ganjang (soy sauce) and gochujang (chilli paste). Since Doju is Mika’s first restaurant, Meju is perfectly incorporated into the name and sets the scene for meaningful, passionate food.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 101 $A in su
  • Tipi di Cucina
    Coreana contemporanea, Australiana moderna, Coreana
  • Orari di apertura
    Lun–Ven 12:00–15:00 Lun–Sab 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    (03) 9576 7447
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Mika Chae
  • Quartiere
    Melbourne CBD
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Vegana, Vino

Esperienze

  • Special selection 125 pp

    125,00 A$ a persona

    Varie date disponibili
    Special selection 125 pp
  • The chef’s banquet 150pp

    150,00 A$ a persona

    Varie date disponibili
    The chef’s banquet 150pp
  • NYE - First Sitting

    125,00 A$ a persona

    solo 31 dic 2024
    A fabulous selection of new and old favourites, served over four courses - perfect for those with somewhere to be later on. Please note that seating times are limited to a maximum of two hours.

Cosa dicono 9 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6
4,6 in base alle valutazioni recenti
  • 4,6Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,4Atmosfera
  • 4,2Rapporto qualità-prezzo

RumorositàSostenuta

9 Recensioni
  1. Euan

    Melbourne

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato oggi

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Some of the best modern Korean food you will find.

    È utile?

  2. SHARON

    Melbourne

    1 recensione

    1.0

    1 recensione

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 1
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 1
    Food was too salty, the marron was too small, the wagyu on the scallop tasted horrendous. The wagyu tasted fake! The butter on the potato was alien! At least the thy e strawberry cocktail was delicious! However, it was too sweet!

    È utile?

  3. Rick

    Melbourne

    10 recensioni

    5.0

    10 recensioni

    Visitato il giorno 12 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great food, wine, service and decor. Made for a great night out.

    È utile?

  4. Ben

    Melbourne

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 11 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Went for partner’s birthday. We both found the food amazingly fabulous for the price, and the staff very friendly and informative. Recommend the banquet with pairing to experience what they can do. Ben

    È utile?

  5. Kathy

    Melbourne

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato il giorno 10 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent meal and service. Well paired wines. Highly recommended!

    È utile?

  6. Jocelyn

    Melbourne

    5 recensioni

    5.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 19 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Absolutely excellent services and delicate food! Highly recommend!

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  7. Matteo

    Melbourne

    12 recensioni

    5.0

    12 recensioni

    Visitato il giorno 6 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Lovely experience, Modern Korean cuisine with professional service. Love it.

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  8. Robin

    VIP

    TN

    7 recensioni

    5.0

    7 recensioni

    Visitato il giorno 5 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We dine out regularly throughout the year. At home, interstate and overseas. Each year we find one restaurant which stands out. This is the one! The food was exceptional. We shared three snacks, three entrees, a main and a dessert. But if there is one lasting memory it is their version of an Espresso Martini created by a very proud barman Hector. The reason we dine out is discovering once in while gems like this.

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  9. Chia Chen

    Victoria

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 19 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Food was creative, well presented and delicious. We had the special banquet, the small dishes were the highlight! Service was great, we were lucky that our table was not booked after us, so we could have a great time chatting n enjoying the food to the fullest!

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FAQ

Doju è stato valutato con 4,6 stelle da 9 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 11 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Doju

530 Little Collins St 9, Melbourne, AU-VIC 3000

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Melbourne CBD
  • Orari di apertura
    Lun–Ven 12:00–15:00 Lun–Sab 17:00–22:00
  • Prezzo
    da 101 $A in su
  • Tipi di Cucina
    Coreana contemporanea, Australiana moderna, Coreana
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Mika Chae
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Vegana, Vino
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