Eclipse Chef's Table

1.0

1 recensione

da 51 € in su

Francese

Effettua una prenotazione

2 persone

18 dic 2024

19:00

Discover the committed project of Chef Maxime Kozlitine, a concept that is both relevant and innovative, prioritizing biodynamic agriculture near the village of Valbonne. With a terrace, chef's table, and private parking, L'ECLIPSE offers a unique approach to responsible cuisine - an approach that dissolves stereotypes and exceeds expectations. Expect a friendly and warm experience centered around the tasting of seasonal dishes. For drinks, you will be able to enjoy unique, natural, and/or biodynamic wines, unconventional beers, and original creations...

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Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Francese, Mediterranea, Fusion / Eclettica
Orari di apertura
Mer–Sab 19:00–21:00 Gio–Dom 12:00–13:00
Numero di telefono
07 81 98 05 44
Sito web
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Abbigliamento Casual
Executive Chef
Maxime Kozlitine

Posizione
Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560
Quartiere
Mouans-Sartoux
Parking details
Parcheggio privato
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Tavolo dello Chef, Vino, Zona fumatori esterna

Cosa dicono le persone

Valutazione complessiva e recensioni

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1.0

1 in base a tutte le valutazioni

1Cibo
1Servizio
1Atmosfera
1Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

1 Recensione

OT
Utente OpenTable
Metro di Atlant
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 luglio 2024
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
The restaurant wasn’t even open for the date and time it allowed me to make a reservation. Wasted a day abroad and ruined our planned anniversary meal.
Eclipse Chef's TableRisposta inviata il giorno 8 settembre 2024
Cher client anonyme, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés que cela ait eu un impact sur votre journée. Après vérification, il semble que votre réservation était prévue pour 10h45, un horaire où notre établissement est effectivement fermé, puisque nous ouvrons uniquement pour le déjeuner et le dîner. Malheureusement, nous n’avons pas encore ajouté le petit déjeuner d’anniversaire à notre menu – mais qui sait, peut-être un jour ?😉 Pour éviter ce genre de désagrément à l'avenir, nous vous invitons à consulter nos horaires sur notre site internet ou sur Google, ou bien à nous appeler directement pour toute clarification. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir prochainement dans de meilleures conditions. Cordialement,
È utile?

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Eclipse Chef's Table è stato valutato con 1 stelle da 1 utenti OpenTable.

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2 persone

18 dic 2024

19:00

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Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560

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Quartiere
Mouans-Sartoux
Orari di apertura
Mer–Sab 19:00–21:00 Gio–Dom 12:00–13:00
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Francese, Mediterranea, Fusion / Eclettica
Stile
Cucina informale
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
Parcheggio privato
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Maxime Kozlitine
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Tavolo dello Chef, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Numero di telefono
07 81 98 05 44

Eclipse Chef's Table

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Menu

Patience

Terrine de daurade, bisque aux saveurs d'Asie

Entrée

Velouté de maïs, champignons de saison et tonka

Poisson

Cabillaud nacré, entre anchois et algues

Viande

Quasi de veau, panais en textures, jus au thé fumé

Prédessert

Mousse tilleul, compoté d'agrume au muscovado

Dessert

Chocolat du Ghana, note de café, cassis confit

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