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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4,7
3961 recensioni
da 31 $ a 50 $
Globale

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2 persone
19:00
Prenotato 6 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
  • Innovativo
Our kitchen's formula is product+technique+creativity2. The results are new interpretations of everyday food, expertly engineered into modern cuisine.

edison: food+drink lab fills the gap in the dining scene for the neighborhood joint that serves polished, modern world-class food with an everyday familiarity and comfort. A daily, inventive menu that traverses the chasm between haute cuisine and comfort food, each dish will be a bit familiar, but at once modern.

We currently offer reservations in both the main dining room as well as open air dining in our courtyard. The full dinner menus are also available at our bar, which we keep available to walk-in guests.

We look forward to seeing you!

We offer a 15 minute grace period for reservations. If your reservation plans change, please let us know.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Globale, Bistro, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    (813) 254-7111
  • Sito web
    http://www.edison-tampa.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Executive Chef
    Ian Merryman
  • Sale per eventi privati
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contatto per eventi privati
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Posizione
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Quartiere
    Tampa
  • Traversa
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino

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Menu

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Ultimo aggiornamento: 9 aprile 2024

                                                Cosa dicono 3.961 persone

                                                Valutazione complessiva e recensioni

                                                Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                4.7
                                                4,7 in base alle valutazioni recenti
                                                • 4,6Cibo
                                                • 4,8Servizio
                                                • 4,5Atmosfera
                                                • 4,3Rapporto qualità-prezzo

                                                Rumorosità • Moderata

                                                Molto apprezzato per

                                                • Tampa

                                                  Innovativo

                                                • Tampa

                                                  Ottimo per un'occasione speciale

                                                • Tampa

                                                  Atmosfera vivace

                                                3.961 Recensioni

                                                1. davidb

                                                  VIP

                                                  Chicago

                                                  14 recensioni

                                                  5.0

                                                  14 recensioni

                                                  Visitato il giorno 30 dicembre 2021

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Amazing flavors!!!!!

                                                  È utile?

                                                2. lgtampa

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  16 recensioni

                                                  5.0

                                                  16 recensioni

                                                  Visitato il giorno 25 aprile 2019

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  Fine lunch.

                                                  È utile?

                                                3. Christopher

                                                  VIP

                                                  Charleston

                                                  30 recensioni

                                                  4.0

                                                  30 recensioni

                                                  Visitato 1 giorno fa

                                                  1. Complessivo 4
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  The food was amazing but NYC and Miami prices. The value really wasn’t there but a good restaurant to try. Prices are similar to Burns or Rocca which are much better.

                                                  È utile?

                                                4. Lara

                                                  Tampa

                                                  5 recensioni

                                                  5.0

                                                  5 recensioni

                                                  Visitato 4 giorni fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  While the Edison has always been a favorite it had been a while since we had been in. There are so many new items on the menu and a refresh on the interior! Everything was beyond delicious and we couldn’t get enough. As always amazing service rounded out an excellent experience. We will be back soon!!

                                                  È utile?

                                                5. Eliot

                                                  VIP

                                                  New York

                                                  21 recensioni

                                                  4.0

                                                  21 recensioni

                                                  Visitato 5 giorni fa

                                                  1. Complessivo 4
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Food was delicious. Deserts were a little disappointing.

                                                  È utile?

                                                6. Kathy

                                                  Tampa

                                                  1 recensione

                                                  4.0

                                                  1 recensione

                                                  Visitato il giorno 14 dicembre 2024

                                                  1. Complessivo 4
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 2
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  Amazing inventive food- be sure to leave room for dessert

                                                  È utile?

                                                7. Heather

                                                  Tampa

                                                  1 recensione

                                                  5.0

                                                  1 recensione

                                                  Visitato il giorno 14 dicembre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Everything about the Edison was over the top. From the minute you walk in and greet the manager until the end of your experience it was wonderful. We had the short ribs as an appetizer and the chicken dish and we couldn’t say it could’ve been any better our bartender Hunter was amazing. We’ve talked about it all day and can’t wait to go back wonderful wonderful experience.

                                                  È utile?

                                                8. Rebecca

                                                  San Francisco

                                                  1 recensione

                                                  5.0

                                                  1 recensione

                                                  Visitato il giorno 10 dicembre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Fantastic service! Amazing bar service and food. Great team of people who work hard to provide the guest a great experience.

                                                  È utile?

                                                9. Darma

                                                  Fort Lauderdale

                                                  58 recensioni

                                                  4.0

                                                  58 recensioni

                                                  Visitato il giorno 29 novembre 2024

                                                  1. Complessivo 4
                                                  2. Cibo 4
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 3
                                                  There were certainly standout dishes and some that were disappointing. The service was friendly, the restaurant itself needs some updating, it looks as if they were 2 separate rooms that tried to combine.

                                                  È utile?

                                                10. Tom

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  7 recensioni

                                                  5.0

                                                  7 recensioni

                                                  Visitato il giorno 27 novembre 2024

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Can’t believe we waited so long…amazing! The mahi was perfectly cooked!!

                                                  È utile?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab offre la consegna a domicilio in collaborazione con Chow Now. edison: food+drink lab offre anche il servizio da asporto, che puoi ordinare telefonando al numero (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab è stato valutato con 4,7 stelle da 3961 utenti OpenTable.

                                                Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                Effettua una prenotazione

                                                2 persone
                                                19:00
                                                Prenotato 6 volte oggi

                                                Ordina a domicilio o da asporto

                                                Mappa Google per edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Informazioni aggiuntive

                                                • Traversa
                                                  Edison Ave
                                                • Quartiere
                                                  Tampa
                                                • Orari di apertura
                                                  Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
                                                • Prezzo
                                                  da 31 $ a 50 $
                                                • Tipi di Cucina
                                                  Globale, Bistro, Americana contemporanea
                                                • Stile
                                                  Cucina informale
                                                • Dress code
                                                  Abbigliamento Casual
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Opzioni di pagamento
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Executive Chef
                                                  Ian Merryman
                                                • Altro
                                                  Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino
                                                • Sito web
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Numero di telefono
                                                  (813) 254-7111
                                                • Sale per eventi privati
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contatto per eventi privati
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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