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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.8
4,8
3980 recensioni
da 31 $ a 50 $
Globale

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2 persone
19:00
Prenotato 26 volte oggi
  • Ideale per cocktail creativi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Innovativo
Our kitchen's formula is product+technique+creativity2. The results are new interpretations of everyday food, expertly engineered into modern cuisine.

edison: food+drink lab fills the gap in the dining scene for the neighborhood joint that serves polished, modern world-class food with an everyday familiarity and comfort. A daily, inventive menu that traverses the chasm between haute cuisine and comfort food, each dish will be a bit familiar, but at once modern.

We currently offer reservations in both the main dining room as well as open air dining in our courtyard. The full dinner menus are also available at our bar, which we keep available to walk-in guests.

We look forward to seeing you!

We offer a 15 minute grace period for reservations. If your reservation plans change, please let us know.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Globale, Bistro, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    (813) 254-7111
  • Sito web
    http://www.edison-tampa.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Executive Chef
    Ian Merryman
  • Sale per eventi privati
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contatto per eventi privati
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Posizione
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Quartiere
    Tampa
  • Traversa
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino

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Menu

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Ultimo aggiornamento: 9 aprile 2024

                                                Cosa dicono 3.980 persone

                                                Valutazione complessiva e recensioni

                                                Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                4.8
                                                4,8 in base alle valutazioni recenti
                                                • 4,7Cibo
                                                • 4,8Servizio
                                                • 4,6Atmosfera
                                                • 4,3Rapporto qualità-prezzo

                                                Rumorosità • Moderata

                                                Molto apprezzato per

                                                • Tampa / Florida centroccidentale

                                                  Atmosfera vivace

                                                • Tampa

                                                  Innovativo

                                                • Tampa

                                                  Atmosfera vivace

                                                3.980 Recensioni

                                                1. davidb

                                                  VIP

                                                  Chicago

                                                  14 recensioni

                                                  5.0

                                                  14 recensioni

                                                  Visitato il giorno 30 dicembre 2021

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Amazing flavors!!!!!

                                                  È utile?

                                                2. lgtampa

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  16 recensioni

                                                  5.0

                                                  16 recensioni

                                                  Visitato il giorno 25 aprile 2019

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  Fine lunch.

                                                  È utile?

                                                3. John

                                                  Alabama

                                                  3 recensioni

                                                  5.0

                                                  3 recensioni

                                                  Visitato oggi

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Really cool experience. The iberico was amazing. Drinks were awesome. Server/bartender was the best.

                                                  È utile?

                                                4. Chris

                                                  Tampa

                                                  2 recensioni

                                                  5.0

                                                  2 recensioni

                                                  Visitato 1 giorno fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  Amazing spot with exquisite cuisine. Drinks are to die for and variety of craft beers. You feel like you stepped into the NYC restaurant

                                                  È utile?

                                                5. Kersten

                                                  VIP

                                                  Dallas

                                                  24 recensioni

                                                  5.0

                                                  24 recensioni

                                                  Visitato 3 giorni fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  I love the passion and creativity of the culinary and beverage teams here. The flavor and texture combinations they come up with are brilliant and result in sublime dishes and cocktails. The wood-grilled BBQ mahi with yucca and charred okra was outstanding. The BBQ sauce was deeply flavored with no one flavor popping out - perfectly balanced. The seared Ahi tuna with green papaya salad starter was absolutely brilliant - spicy and sweet and just awesome. This is one of Tampa's very best restaurants.

                                                  È utile?

                                                6. Angela

                                                  Hawaii

                                                  2 recensioni

                                                  5.0

                                                  2 recensioni

                                                  Visitato 6 giorni fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  A group of eight had a comfortable and pleasant dining experience. We enjoyed the drinks and that some of them appear to be different than the usual offerings. We had a long comfortable partial/booth table combination in the back. The service was great. They were very accommodating. Everyone seemed to enjoy the food. There were different options for vegetarians and pescetarians. I think the highlight for me were the desserts. Their pastry chef is really excellent.

                                                  È utile?

                                                7. paula

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  8 recensioni

                                                  5.0

                                                  8 recensioni

                                                  Visitato 7 giorni fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                   The food the ambience and the experience at the Edison restaurant was perfect.

                                                  È utile?

                                                8. bill

                                                  Tampa

                                                  10 recensioni

                                                  5.0

                                                  10 recensioni

                                                  Visitato 7 giorni fa

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  The food was excellent and our server did a great job! My only complaint is that the prices are a bit high. Bill

                                                  È utile?

                                                9. Charlotte

                                                  Free to repurpose

                                                  3 recensioni

                                                  5.0

                                                  3 recensioni

                                                  Visitato il giorno 3 gennaio 2025

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 5
                                                  The chef’s tasting menu was delicious and so much fun!

                                                  È utile?

                                                10. Jay

                                                  Mobile

                                                  3 recensioni

                                                  5.0

                                                  3 recensioni

                                                  Visitato il giorno 1 gennaio 2025

                                                  1. Complessivo 5
                                                  2. Cibo 5
                                                  3. Servizio 5
                                                  4. Atmosfera 4
                                                  Very unique and well appointed dishes with a 5 star touch! A must do if your in town a few night.

                                                  È utile?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab offre la consegna a domicilio in collaborazione con Chow Now. edison: food+drink lab offre anche il servizio da asporto, che puoi ordinare telefonando al numero (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab è stato valutato con 4,8 stelle da 3980 utenti OpenTable.

                                                Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                Effettua una prenotazione

                                                2 persone
                                                19:00
                                                Prenotato 26 volte oggi

                                                Ordina a domicilio o da asporto

                                                Mappa Google per edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Informazioni aggiuntive

                                                • Traversa
                                                  Edison Ave
                                                • Quartiere
                                                  Tampa
                                                • Orari di apertura
                                                  Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
                                                • Prezzo
                                                  da 31 $ a 50 $
                                                • Tipi di Cucina
                                                  Globale, Bistro, Americana contemporanea
                                                • Stile
                                                  Cucina informale
                                                • Dress code
                                                  Abbigliamento Casual
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Opzioni di pagamento
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Executive Chef
                                                  Ian Merryman
                                                • Altro
                                                  Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino
                                                • Sito web
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Numero di telefono
                                                  (813) 254-7111
                                                • Sale per eventi privati
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contatto per eventi privati
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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