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El Xolo, San Salvador, San Salvador

El Xolo

4.8
4,8
18 recensioni
da 31 $ a 50 $
Latinoamericana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 2 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
  • Ideale per cocktail creativi
  • Ottimo per un'occasione speciale
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Numero di telefono
    7932 2041
  • Sito web
    http://www.elxolomaiz.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Posizione
    Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

Esperienze

  • Menú de Degustación

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    Menú de Degustación foto

  • Tasting Menu

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    Tasting Menu foto

Menu

Guarda il menu sul sito del ristorante

Cosa dicono 18 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8
4,8 in base alle valutazioni recenti
  • 4,8Cibo
  • 4,6Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • San Salvador

    I più prenotati

  • San Salvador

    I più prenotati

18 Recensioni

  1. Gabriel

    Austin

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Amazing experience inspired by pre-Columbian food preparation and local ingredients. Servers were highly knowledgeable and the set course menu included details about El Salvador’s folklore, traditions, and history.

    È utile?

  2. Igor

    Ottawa

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato il giorno 28 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    El Xolo, located within the Museum of Anthropology in San Salvador, offers a unique dining experience that blends exceptional Latin American flavors with a setting steeped in tradition. The restaurant’s location adds an extra layer of allure, surrounded by the rich cultural backdrop of the museum. The ambiance is thoughtfully curated, with decor that reflects the region’s heritage, making it the perfect spot for those seeking not only a meal but an immersive cultural experience. The menu at El Xolo features a variety of small plates, each showcasing the diversity and depth of Latin American cuisine. Though the portions are modest, the quality of the ingredients and the complexity of the flavors are undeniable. Every dish bursts with freshness, from perfectly grilled meats to vibrant ceviches and creative twists on classic Latin American comfort foods. The cocktails are another highlight, well-crafted and reasonably priced for the caliber of the drinks. They provide a great complement to the food, with many options highlighting local spirits and flavors. However, one downside is the steep price for water—at $7 for a 750ml bottle, it feels a bit excessive, especially given the otherwise reasonable pricing of food and drinks. It's a minor inconvenience in an otherwise stellar dining experience. Overall, El Xolo is a must-visit for food lovers, offering a memorable fusion of history, culture, and exquisite cuisine in one beautiful, traditional setting.

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  3. Augusto

    Costa Rica

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 27 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fue una muy buena experiencia! Agradecido con el equipo !!

    È utile?

  4. Tatiana

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 15 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    The food is exquisite! We really enjoyed our dinner

    È utile?

  5. Stephanie

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 14 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Uno de los mejores restaurantes en el país. Excelente comida, ambiente, calidad y la atención brindada al cliente. Gracias por todo.

    È utile?

  6. Pamela

    Panama

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 13 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent service, amazing take on salvadoran food!

    È utile?

  7. charlie

    New York

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 1 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    I went as a solo dinner and had the tasting menu. I really enjoyed every course, and the attention to detail, from ambiance to plating.

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  8. Jorge

    VIP

    Città del Mess.

    14 recensioni

    5.0

    14 recensioni

    Visitato il giorno 21 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.

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  9. Marcela

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 13 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼

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  10. Irfan

    VIP

    Metro di Atlant

    7 recensioni

    4.0

    7 recensioni

    Visitato il giorno 3 novembre 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.

    È utile?

FAQ

El Xolo è stato valutato con 4,8 stelle da 18 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 2 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
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Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino
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