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El Xolo, San Salvador, San Salvador

El Xolo

4.6
4,6
10 recensioni
da 31 $ a 50 $
Latinoamericana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
  • Ideale per cocktail creativi
  • Cucina salutare
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Numero di telefono
    7932 2041
  • Sito web
    http://www.elxolomaiz.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Posizione
    Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

Esperienze

  • Menú de Degustación

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    Menú de Degustación foto

  • Tasting Menu

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    Tasting Menu foto

Menu

Guarda il menu sul sito del ristorante

Cosa dicono 10 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6
4,6 in base alle valutazioni recenti
  • 4,6Cibo
  • 4,5Servizio
  • 4,6Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Tranquillo

Molto apprezzato per

  • San Salvador

    I più prenotati

  • San Salvador

    I più prenotati

10 Recensioni

  1. Jorge

    Città del Mess.

    14 recensioni

    vip
    5.0

    14 recensioni

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.

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  2. Marcela

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 13 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼

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  3. Irfan

    Metro di Atlant

    7 recensioni

    vip
    4.0

    7 recensioni

    Visitato il giorno 3 novembre 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.

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  4. Andrea

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 2 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Espectacular! El mejor restaurante del Salvador. La comida, el servicio, el ambiente, todo 10/10.

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  5. Daniela

    San Salvador

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 19 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Delicious! Wonderful service and even better food.

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  6. Sol

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 16 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The absolute best food in El Salvador without a doubt. The food is highly innovative while using local ingredients and playing with the flavors and textures. Drinks are unique and different. The food hall is lively and aptly decorated while the kitchen is open and visible. I watched the head chef tinker and taste a new dish. The innovation while building on the local familiar ingredients is highly reminiscent of the Bogota star chef at El Chato. The total cost for all the dishes plus drinks was under 100pp. Restaurants on this level in NYC are literally 6-8 times as much. Return tickets to San Salvador are cheaper... ;)

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  7. Utente OpenTable

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 9 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Es un restaurante muy acogedor , con temática mesoamericana , los platillos riquísimos , degustamos platillos salvadoreños pero diferentes. Que los hace singular y únicos . Me encantó . Y la atención es excelente

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  8. Elba

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 3 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    me encanto el ambiente, el nivel de volumen de la música, la calidad en la preparación de los platos y la relevancia en los sabores típicos que resaltan de manera glamorosa en los platillos. Excelente!!!

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  9. Maria Jose

    Guatemala

    8 recensioni

    1.0

    8 recensioni

    Visitato il giorno 26 settembre 2024

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 1
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 1
    No vale lo que cuesta. El servicio súper malo. Habíamos reservado para 9 personas pero como la mesa era de 14 sillas nos dijeron al inicio que en caso llegaran más personas las iban a sentar en nuestra misma mesa, lo cual nos pareció indignante pues nuestra reservación era para una celebración privada en familia… la mesera que nos atendió no tenía buena actitud, parecía que nos estaba juzgando por la cantidad de platos que pedimos en un inicio. Para el tipo de restaurante “exclusivo” que dicen que es, la comida no es wow, con suerte llega a normal. El menú no tiene nada de especial y no tiene mucha variedad. La música parecía que estábamos en un bar o chupadero y no en un restaurante exclusivo. No cuentan con el mismo tipo de vajilla para todos los comensales, lo cual pareciera que no están preparados para recibir una cantidad de gente tan grande. Definitivamente no lo recomendaría ni volvería a ir.

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  10. Utente OpenTable

    Città del Mess.

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 14 settembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    10/10 pobre un platillo de degustación asombroso 💜

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FAQ

El Xolo è stato valutato con 4,6 stelle da 10 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per El Xolo

Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino
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