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El Xolo, San Salvador, San Salvador

El Xolo

4.7
4,7
23 recensioni
da 31 $ a 50 $
Latinoamericana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 12 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
  • Ideale per cocktail creativi
  • Ottimo per un'occasione speciale
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Numero di telefono
    7932 2041
  • Sito web
    http://www.elxolomaiz.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Posizione
    Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

Esperienze

  • Menú de Degustación

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    Menú de Degustación foto

  • Tasting Menu

    95,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    Tasting Menu foto

Menu

Guarda il menu sul sito del ristorante

Cosa dicono 23 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,5Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • San Salvador

    I più prenotati

  • San Salvador

    I più prenotati

23 Recensioni

  1. Roberto

    Honduras

    5 recensioni

    5.0

    5 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    One of the best experiences in restaurants in El Salvador

    È utile?

  2. Fortiz

    VIP

    Washington DC

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    I decided to try this restaurant while visiting family in El Salvador. The restaurant was amazing, and the staff was incredibly informative, helping me decide which dishes to order and walking me through the menu based on my knowledge of Salvadoran food. I would definitely highly recommend this restaurant to anyone traveling to El Salvador. Be sure to order a wonderful drink from their talented mixologist, Jarvin, or ask for Jorge or Alfonso for exceptional service.

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  3. Mariela

    San Salvador

    1 recensione

    3.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 12 gennaio 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 3
    La comida muy rica pero todos consideraron que le faltó proteína. Al ser una reserva de 6 personas y el precio del menú de degustación esperábamos una experiencia más memorable. Nadie nos recibió en la entrada, la posición de la mesa aislada al final del pasillo y cerca de los baños, el cambio de personal entre un platillo y otro. El tiempo de espera entre cada paso fue considerable. El personal muy amable y la coctelería muy buena.

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  4. Alexandra

    Minneapolis

    8 recensioni

    3.0

    8 recensioni

    Visitato il giorno 11 gennaio 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 5
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 5
    The food is amazing. Sadly, the restaurant counts with insufficient waiters that can’t offer a high quality on their service. The three waiters looked exhausted and impatient taking orders. I hope that the restaurant will fix this issue because the food and ambiance is amazing!

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  5. Natalia

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 5 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Fresh product and great team synergy during service, make El Xolo a must-visit in San Salvador.

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  6. Gabriel

    Austin

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 3 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Amazing experience inspired by pre-Columbian food preparation and local ingredients. Servers were highly knowledgeable and the set course menu included details about El Salvador’s folklore, traditions, and history.

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  7. Igor

    Ottawa

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato il giorno 28 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    El Xolo, located within the Museum of Anthropology in San Salvador, offers a unique dining experience that blends exceptional Latin American flavors with a setting steeped in tradition. The restaurant’s location adds an extra layer of allure, surrounded by the rich cultural backdrop of the museum. The ambiance is thoughtfully curated, with decor that reflects the region’s heritage, making it the perfect spot for those seeking not only a meal but an immersive cultural experience. The menu at El Xolo features a variety of small plates, each showcasing the diversity and depth of Latin American cuisine. Though the portions are modest, the quality of the ingredients and the complexity of the flavors are undeniable. Every dish bursts with freshness, from perfectly grilled meats to vibrant ceviches and creative twists on classic Latin American comfort foods. The cocktails are another highlight, well-crafted and reasonably priced for the caliber of the drinks. They provide a great complement to the food, with many options highlighting local spirits and flavors. However, one downside is the steep price for water—at $7 for a 750ml bottle, it feels a bit excessive, especially given the otherwise reasonable pricing of food and drinks. It's a minor inconvenience in an otherwise stellar dining experience. Overall, El Xolo is a must-visit for food lovers, offering a memorable fusion of history, culture, and exquisite cuisine in one beautiful, traditional setting.

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  8. Augusto

    Costa Rica

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 27 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fue una muy buena experiencia! Agradecido con el equipo !!

    È utile?

  9. Tatiana

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 15 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    The food is exquisite! We really enjoyed our dinner

    È utile?

  10. Stephanie

    San Salvador

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 14 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Uno de los mejores restaurantes en el país. Excelente comida, ambiente, calidad y la atención brindada al cliente. Gracias por todo.

    È utile?

FAQ

El Xolo è stato valutato con 4,7 stelle da 23 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 12 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
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Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Quartiere
    Antiguo Cuscatlán
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 18:00–23:00 Ven, Sab 12:00–23:00
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Latinoamericana contemporanea, Cocktail Bar, Bar ristorante
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio privato
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino
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