Enable JavaScript to run this app.
Vai al contenuto principale
Logo di OpenTable
  1. Home
  2. Messico
  3. Bassa California
  4. Tijuana
  5. Tijuana
Emma Baja French, Tijuana, BCN

Emma Baja French

4.7
4,7
142 recensioni
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Mediterranea

Effettua una prenotazione

2 persone
21:00
Prenotato 5 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per vini pregiati
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    Da 310 Mex$ a 500 Mex$
  • Tipi di Cucina
    Mediterranea, Fusion / Eclettica, Francese
  • Orari di apertura
    Lun–Sab 13:00–23:00
  • Numero di telefono
    664 104 7014
  • Sito web
    http://www.emmabajafrench.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Lucio Hernández

Compare in

Menu

Entradas

  • Ostiones Kumamoto269,00 MXN

    salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún

    • ENSALADA EMMA 189,00 MXN

      emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente

      • LECHUGA ROMANA BABY 189,00 MXN

        puré de pistache / grana padano / hierbas frescas

        • BETABEL ROSTIZADO 189,00 MXN

          queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja

          • ENSALADA DE PERA 189,00 MXN

            blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico

            • ATÚN318,00 MXN

              aioli de kimchi / chalote frito / ponzu

              • PULPO A LA PARRILLA 389,00 MXN

                puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde

                • TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 MXN

                  cola de res / encurtidos / chile serrano

                  • KING KAMPACHI 289,00 MXN

                    emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa

                    • SOPA DE CEBOLLA 254,00 MXN

                      panceta / queso maduro / hojaldre

                      • TARTARE DE RES 268,00 MXN

                        encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén

                        • TACO DE RIB EYE 98,00 MXN

                          tortilla recién hecha / salsas / aguacate

                          Fuertes

                          • NEW YORK STEAK 748,00 MXN

                            salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res

                            • LECHÓN 584,00 MXN

                              mole amarillito / rábano encurtido / jus

                              • PESCADO ROSTIZADO 565,00 MXN

                                puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra

                                • COULOTTE489,00 MXN

                                  col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus

                                  • FETTUCCINE295,00 MXN

                                    salsa pomodoro / albahaca / grana padano

                                    • PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 MXN

                                      salsa de shiitake / nuez / grana padano

                                      • COSTILLA BRASEADA 554,00 MXN

                                        jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria

                                        • RISOTTO DE HONGOS 365,00 MXN

                                          estofado de hongos / tartufata

                                          • MAGRET DE PATO619,00 MXN

                                            puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada

                                            • HAMBURGUESA345,00 MXN

                                              cebolla caramelizada / jus / queso maduro

                                              • CORDERO BRASEADO 485,00 MXN

                                                puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus

                                                • BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1.580,00 MXN

                                                  papa cambray / chile morrón

                                                  • SERVICIO DE CAVIAR3.326,00 MXN

                                                    1 oz Golden Osetra

                                                    Para Compartir

                                                    • RIB EYE 2.745,00 MXN

                                                      jus / mil hojas de papa / coliflor

                                                      • MEDIO POLLO 567,00 MXN

                                                        oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

                                                        Postres

                                                        • VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 MXN

                                                          helado de vainilla / crumble de almendras

                                                          • PARIS BREST 197,00 MXN

                                                            praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado

                                                            • PIE DE LIMON 185,00 MXN

                                                              chantilly / lemon curd

                                                              • CHURRO185,00 MXN

                                                                helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india

                                                                • PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 MXN

                                                                  palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

                                                                  Ultimo aggiornamento: 27 settembre 2024

                                                                  Cosa dicono 142 persone

                                                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                                                  Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                  4.7
                                                                  4,7 in base alle valutazioni recenti
                                                                  • 4,7Cibo
                                                                  • 4,7Servizio
                                                                  • 4,6Atmosfera
                                                                  • 4,4Rapporto qualità-prezzo

                                                                  Rumorosità • Moderata

                                                                  142 Recensioni

                                                                  1. Patricia

                                                                    San Francisco

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato 1 giorno fa

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Delicioso todo recomendado siempre buena atención

                                                                    È utile?

                                                                  2. Douglas

                                                                    San Diego

                                                                    18 recensioni

                                                                    vip
                                                                    4.0

                                                                    18 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 3 novembre 2024

                                                                    1. Complessivo 4
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 4
                                                                    4. Atmosfera 3
                                                                    The food and service were both excellent. When we got there it seemed that the lights were a bit too bright, but I think that they dimmed them a little bit and it made it better. The music didn’t fit the Baja French cuisine as it seemed like it was chosen for a club scene. But they changed that as well

                                                                    È utile?

                                                                  3. Leslie

                                                                    Baja California

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 23 ottobre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 4
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Muy rica comida, así como mixologia. Cordero 10 de 10

                                                                    È utile?

                                                                  4. Monroe

                                                                    Columbus

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 14 ottobre 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 4
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Overall a great place- it’s a little pricey, but they served us well with a free dessert on our anniversary, the presentation was beautiful

                                                                    È utile?

                                                                  5. David

                                                                    Baja California

                                                                    1 recensione

                                                                    5.0

                                                                    1 recensione

                                                                    Visitato il giorno 29 agosto 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Excelente atencion por parte de los meseros, instalciones agradables, musica moderada y crea buen ambiente. La comida excelente.

                                                                    È utile?

                                                                  6. Benjamin Francisco

                                                                    Baja California

                                                                    2 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    2 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 25 agosto 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Excelente servicio y atención! Muy buena comida y vinos.

                                                                    È utile?

                                                                  7. Patricia

                                                                    Baja California

                                                                    4 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    4 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 10 agosto 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Servicio Excelente y platillos deliciosos, la música está justo al nivel para disfrutar.

                                                                    È utile?

                                                                  8. RaquelZ

                                                                    Baja California

                                                                    77 recensioni

                                                                    vip
                                                                    3.0

                                                                    77 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 27 luglio 2024

                                                                    1. Complessivo 3
                                                                    2. Cibo 3
                                                                    3. Servizio 4
                                                                    4. Atmosfera 3
                                                                    Mi primera vez en Emma Baja French. Buenos conceptos pero falta de ejecución. Muy buen servicio, lista de vinos, y coctelería.

                                                                    È utile?

                                                                  9. Marco

                                                                    San Diego

                                                                    24 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    24 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 14 luglio 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Great restaurant. Ramiro, Chef Lucio, Enrique, Ricardo and the entire staff are wonderful. Great food, truly great cocktails. A great dining experience all around.

                                                                    È utile?

                                                                  10. Utente OpenTable

                                                                    Baja California

                                                                    2 recensioni

                                                                    5.0

                                                                    2 recensioni

                                                                    Visitato il giorno 15 maggio 2024

                                                                    1. Complessivo 5
                                                                    2. Cibo 5
                                                                    3. Servizio 5
                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                    Muy buen servicio y la comida muy rica, me gustó mucho

                                                                    È utile?

                                                                  FAQ

                                                                  Emma Baja French è stato valutato con 4,7 stelle da 142 utenti OpenTable.

                                                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                  Effettua una prenotazione

                                                                  2 persone
                                                                  21:00
                                                                  Prenotato 5 volte oggi
                                                                  Mappa Google per Emma Baja French

                                                                  Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014

                                                                  Informazioni aggiuntive

                                                                  • Quartiere
                                                                    Tijuana
                                                                  • Orari di apertura
                                                                    Lun–Sab 13:00–23:00
                                                                  • Prezzo
                                                                    Da 310 Mex$ a 500 Mex$
                                                                  • Tipi di Cucina
                                                                    Mediterranea, Fusion / Eclettica, Francese
                                                                  • Stile
                                                                    Elegante Casual
                                                                  • Dress code
                                                                    Smart Casual
                                                                  • Parking details
                                                                    Valet parking
                                                                  • Opzioni di pagamento
                                                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                                                  • Executive Chef
                                                                    Lucio Hernández
                                                                  • Altro
                                                                    Birra, Cocktail, Intrattenimento, Non fumatori, Pasto al Bancone, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Vino, Wi-Fi disponibile

                                                                  Compare in

                                                                  Scopri
                                                                  OpenTable
                                                                  • Chi siamo
                                                                  • Blog
                                                                  • Lavora con noi
                                                                  • Stampa
                                                                  Altro
                                                                  I nostri siti
                                                                  Aziende
                                                                  • Attira più clienti
                                                                  • Blog Open for Business
                                                                  Seguici su
                                                                  • Politica sulla Privacy
                                                                  • Condizioni d'uso
                                                                  • Impressum
                                                                  • Cookie e pubblicità basata sugli interessi
                                                                  • Preferenze sui cookie
                                                                  Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tutti i diritti riservati.
                                                                  OpenTable fa parte di Booking Holdings, il leader mondiale di viaggi online e dei servizi correlati.
                                                                  Logo di Booking
                                                                  Logo di Priceline
                                                                  Logo di KAYAK
                                                                  Logo di Agoda
                                                                  Logo OpenTable