Estragon Frankfurt

4.4

4,4

3 recensioni

da 31 € a 50 €

Francese

Ottimo per un'occasione speciale
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Innovativo

Liebe Gäste,
herzlich willkommen auf der Website unseres Restaurants Estragon. Wir bieten Ihnen eine traditionelle Küche, die konsequent auf Convenience-Produkte verzichtet. Alle Suppen und Saucen basieren auf selbst hergestellten Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Fonds.
Sämtliche Desserts stammen aus eigener Produktion und enthalten – wie auch die übrigen Speisen – weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromastoffe.
Bitte beachten Sie, dass sich in allen unseren Speisen Allergene befinden. Unser Serviceteam steht Ihnen gerne beratend zur Verfügung.
Im Wechsel der Jahreszeiten bieten wir Ihnen Kreationen der französischen und regionalen Küche an.
Für Ihre Familienfeier, Hochzeit oder Firmenveranstaltung öffnen wir unser Restaurant gerne außerhalb der Geschäftszeiten. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal darauf an.
Haben Sie Anregungen oder Kritik – lassen Sie es uns wissen, wir werden uns darum kümmern.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Entspannung bei uns.

Non disponibile su OpenTable

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Stile
Cucina informale
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca, Mediterranea
Orari di apertura
Cena Lun–Sab 17:00–00:00
Numero di telefono
069 5978038
Sito web
http://www.estragon-frankfurt.de/
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318
Quartiere
Nordend-West
Parking details
Nessuno
Altro
Patio/Posti all'aperto

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €
Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €
Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €
Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €
Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €
Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €
Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €
Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €
Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €
Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €
Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

WOCHENANGEBOT

Kalbstafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree19,90 €

"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"
Endlich ist es uns gelungen, Fleisch des Wagyu-Rindes, besser bekannt als Kobe-Rind, zu beziehen. Nachzüchtungen in ganz Europa erlauben nun einen vertretbaren Preis, trotz des immensen Aufwandes bei der Haltung. Die Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges, biologisch einwandfreies Kraftfutter. Es kommen weder Hormone noch Antibiotika zur Vorbeugung zum Einsatz. Die Zeit bis zur Schlachtreife beträgt mindestens drei Jahre, also dreimal so viel wie bei Tieren aus herkömmlicher Zucht. Die Rinder werden artgerecht in Herden gehalten und intensiv betreut. Sie erhalten täglich eine zwei- bis dreistündige Massage, welche die Bildung einer Fettauflage bewirkt. Das Resultat ist ein tief dunkel rotes, sehr zartes, fein marmoriertes Fleisch von einzigartigartigem Geschmack

Salate

Beilagensalat4,90 €
Bunter gemischter Salat6,50 €
Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €
Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €
Mousse au Chocolat7,50 €
Variation von Früchte-Sorbets7,50 €
Karamell-Nuß- Parfait7,50 €
Kleine französische Käseauswahl7,50 €
- mit Feigensenf9,50 €

Cosa dicono le persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.4

4,4 in base a tutte le valutazioni

4,4Cibo
4,7Servizio
4,7Atmosfera
4,4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

3 Recensioni

OT
Utente OpenTable
Francoforte
4 recensioni
4.0
4 recensioni
Visitato il giorno 3 agosto 2019
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Great classic French just off Oder Weg. Nice wine selection and well prepared cuisine served in a relaxed setting.
È utile?
DM
DonM
VIP
Costa Centrale
21 recensioni
4.0
21 recensioni
Visitato il giorno 6 maggio 2019
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Wonderful small restaurant outside of the greenway in Frankfurt offering a good selection of creatively prepared foods, with most variations on classics or newly prepared. Would be good for romantic meal.
È utile?
LE
LeckerEsser
New York
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 18 febbraio 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir hatten einen wunderbaren Abend- entspannte Atmosphäre, gutes Essen und sehr sehr netten Service! Dankeschön
È utile?

FAQ

Estragon Frankfurt è stato valutato con 4,4 stelle da 3 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318

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Quartiere
Nordend-West
Orari di apertura
Cena Lun–Sab 17:00–00:00
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca, Mediterranea
Stile
Cucina informale
Dress code
Smart Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Altro
Patio/Posti all'aperto

Sito web
http://www.estragon-frankfurt.de/
Numero di telefono
069 5978038

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Vorspeisen

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €

Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €

Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €

Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €

Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €

Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €

Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €

Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €

Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €

Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €

Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €

Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

WOCHENANGEBOT

Kalbstafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree19,90 €

"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"

Salate

Beilagensalat4,90 €

Bunter gemischter Salat6,50 €

Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €

Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €

Mousse au Chocolat7,50 €

Variation von Früchte-Sorbets7,50 €

Karamell-Nuß- Parfait7,50 €

Kleine französische Käseauswahl7,50 €

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