Enable JavaScript to run this app.
Vai al contenuto principale
Logo di OpenTable
  1. Home
  2. Regno Unito
  3. Brighton
  4. Brighton
  5. Brighton
Etch, Hove, East Sussex

Etch

4.8
4,8
92 recensioni
Da 41 £ in su
Britannica
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Innovativo
  • Romantico
Located at 216 Church Road in Brighton & Hove etch. is a 12-table British tasting menu only restaurant by MasterChef: The Professionals winner Steven Edwards. Previously a bank etch. has a contemporary look with views of an open kitchen, dark blue walls & modern art.

Open from Wednesday to Saturday for dinner and Thursday to Saturday lunch etch. offers a choice five, seven or nine-course monthly changing menus. Dishes are ingredient led and utilise quality produce from in and around the surrounding Sussex countryside.

etch. currently holds a Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.

Non disponibile su OpenTable

Purtroppo, questo ristorante non fa parte del network di prenotazioni OpenTable. Per informazioni sulla sua disponibilità, contatta direttamente il locale.

È il tuo ristorante?
È il tuo ristorante? Unisciti a noi!

C'è molto altro da esplorare

Scopri numerosi altri ristoranti come questo con la nostra app.

Scansiona il codice QR per scoprire numerosi altri ristoranti come questo con la nostra app.

Apri l'app

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    Da 41 £ in su
  • Tipi di Cucina
    Britannica
  • Orari di apertura
    Pranzo Gio–Sab 12:15–13:45 Cena Mer–Sab 18:45–20:15
  • Numero di telefono
    01273 227485
  • Sito web
    http://www.etchfood.co.uk/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Steven Edwards

Menu

Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

Main Menu

    Featured Items

    • Snacks

      mushroom, onion

      • Bread

        yeast, seaweed

        5 Courses

        £55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

        • Vegetable

          jersey royal wild, garlic

          • Fish

            hake, artichoke

            • Egg

              hen's egg, asparagus

              • Meat

                lamb, broccoli

                • Fruit

                  rhubarb, sorrel

                  7 Courses

                  £65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

                  • Vegetable

                    jersey royal wild, garlic

                    • Fish

                      hake, artichoke

                      • Poultry

                        guinea hen, onion

                        • Egg

                          hen's egg, asparagus

                          • Meat

                            lamb, broccoli

                            • Chocolate

                              caraibe 66, tea

                              • Fruit

                                rhubarb, sorrel

                                9 Courses

                                £75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

                                • Vegetable

                                  jersey royal wild, garlic

                                  • Fish

                                    hake, artichoke

                                    • Poultry

                                      guinea hen, onion

                                      • Egg

                                        hen's egg, asparagus

                                        • Shellfish

                                          clam, dill

                                          • Meat

                                            lamb, broccoli

                                            • Cheese

                                              isle of white blue, celeriac

                                              • Chocolate

                                                caraibe 66, tea

                                                • Fruit

                                                  rhubarb, sorrel

                                                  Vegetarian Menu

                                                  Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

                                                    Featured Items

                                                    • Snacks

                                                      mushroom, onion

                                                      • Bread

                                                        yeast, seaweed

                                                        5 Courses

                                                        £55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

                                                        • Jersey Royal

                                                          jersey royal, wild garlic

                                                          • Artichoke

                                                            artichoke, parsley

                                                            • Asparagus

                                                              hen's egg, asparagus

                                                              • Carrot

                                                                carrot, broccoli

                                                                • Fruit

                                                                  rhubarb, sorrel

                                                                  7 Courses

                                                                  £65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

                                                                  • Jersey Royal

                                                                    jersey royal, wild garlic

                                                                    • Artichoke

                                                                      artichoke, parsley

                                                                      • Cauliflower

                                                                        cauliflower, onion

                                                                        • Asparagus

                                                                          hen's egg, asparagus

                                                                          • Carrot

                                                                            carrot, broccoli

                                                                            • Chocolate

                                                                              caraibe 66, tea

                                                                              • Fruit

                                                                                rhubarb, sorrel

                                                                                9 Courses

                                                                                £75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

                                                                                • Jersey Royal

                                                                                  jersey royal, wild garlic

                                                                                  • Artichoke

                                                                                    artichoke parsley

                                                                                    • Cauliflower

                                                                                      cauliflower, onion

                                                                                      • Asparagus

                                                                                        hen's egg, asparagus

                                                                                        • Beetroot

                                                                                          beetroot, horseradish

                                                                                          • Carrot

                                                                                            carrot, broccoli

                                                                                            • Cheese

                                                                                              isle of white blue, celeriac

                                                                                              • Chocolate

                                                                                                caraibe 66, tea

                                                                                                • Fruit

                                                                                                  rhubarb, sorrel

                                                                                                  Cosa dicono 92 persone

                                                                                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                                                                                  4.8
                                                                                                  4,8 in base a tutte le valutazioni
                                                                                                  • 4,9Cibo
                                                                                                  • 4,9Servizio
                                                                                                  • 4,6Atmosfera
                                                                                                  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

                                                                                                  Rumorosità • Moderata

                                                                                                  92 Recensioni

                                                                                                  1. MaryD

                                                                                                    Londra

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 16 novembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Lovely evening - but definitely will only gone back for a very special occasion due to the cost Also been once before abc fair amount of similarity in vegetarian menu on both occasions so would hesitate to return quickly

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  2. Rich

                                                                                                    Yorkshire

                                                                                                    15 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    15 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 11 ottobre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Etch is fantastic - this is our second visit and the food is amazing. Very efficient service which allows you to enjoy the courses whilst not waiting too long between things to try. Lovely food, lovely people - thank you once again.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  3. becca

                                                                                                    Londra

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    4 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 5 ottobre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Had a fabulous meal, great experience, would definitely go back.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  4. CarlDocherty

                                                                                                    Londra

                                                                                                    5 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    5 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 5 ottobre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    As always superb service and marvellous food + drink

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  5. Melly

                                                                                                    Londra

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    5.0

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    Visitato il giorno 25 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 4
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    The food was amazing but slightly beaten by Little Fish Market that we also visited recently.... Although the lobster and meat courses here were outstanding. The service was fabulous and the atmosphere much more enjoyable than some other similar type restaurants we’ve been to with a more hip and trendy vibe. Value is good and the knowledge of the ingredients and produce by the staff was impressive! Wine was affordable and the chilled red we had from a local vineyard was perfect. Definitely would recommend and go again.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  6. MarkH

                                                                                                    Brighton

                                                                                                    5 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    5 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 21 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Fantastic Stephen is so talented every dish was amazing we can’t wait to return

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  7. RebeccaF

                                                                                                    Londra

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 21 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Food was delicious, service fantastic very helpful when choosing our wine and would return

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  8. Utente OpenTable

                                                                                                    Brighton

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    5.0

                                                                                                    1 recensione

                                                                                                    Visitato il giorno 21 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 5
                                                                                                    Excellent in every way!!!!!

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  9. ChristopherH

                                                                                                    Londra

                                                                                                    3 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    3 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 21 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    Great food, great service. The bench seats round the perimeter of the room are definitely better than the seats/tables in the middle

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  10. KennyM

                                                                                                    Londra

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 recensioni

                                                                                                    Visitato il giorno 20 settembre 2019

                                                                                                    1. Complessivo 5
                                                                                                    2. Cibo 5
                                                                                                    3. Servizio 5
                                                                                                    4. Atmosfera 4
                                                                                                    We had a spectacular meal at Etch - living up to its considerable reputation. It was a lovely touch to have Steven Edwards himself serving and presenting many of the dishes. We'll definitely be back to enjoy another special evening with the team at Etch. Thanks for a wonderful evening.

                                                                                                    È utile?

                                                                                                  FAQ

                                                                                                  Etch è stato valutato con 4,8 stelle da 92 utenti OpenTable.

                                                                                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                                                  Non disponibile su OpenTable

                                                                                                  Purtroppo, questo ristorante non fa parte del network di prenotazioni OpenTable. Per informazioni sulla sua disponibilità, contatta direttamente il locale.

                                                                                                  È il tuo ristorante?
                                                                                                  È il tuo ristorante? Unisciti a noi!
                                                                                                  Mappa Google per Etch

                                                                                                  216 Church Road, Hove, East Sussex BN3 2DJ

                                                                                                  Informazioni aggiuntive

                                                                                                  • Quartiere
                                                                                                    Brighton
                                                                                                  • Orari di apertura
                                                                                                    Pranzo Gio–Sab 12:15–13:45 Cena Mer–Sab 18:45–20:15
                                                                                                  • Prezzo
                                                                                                    Da 41 £ in su
                                                                                                  • Tipi di Cucina
                                                                                                    Britannica
                                                                                                  • Stile
                                                                                                    Cucina raffinata
                                                                                                  • Dress code
                                                                                                    Smart Casual
                                                                                                  • Parking details
                                                                                                    Parcheggio in strada
                                                                                                  • Opzioni di pagamento
                                                                                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                                                                                  • Executive Chef
                                                                                                    Steven Edwards
                                                                                                  • Altro
                                                                                                    Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Stanza Privata, Vino
                                                                                                  Scopri
                                                                                                  OpenTable
                                                                                                  • Chi siamo
                                                                                                  • Blog
                                                                                                  • Lavora con noi
                                                                                                  • Stampa
                                                                                                  Altro
                                                                                                  I nostri siti
                                                                                                  Aziende
                                                                                                  • Attira più clienti
                                                                                                  • Blog Open for Business
                                                                                                  Seguici su
                                                                                                  • Politica sulla Privacy
                                                                                                  • Condizioni d'uso
                                                                                                  • Impressum
                                                                                                  • Cookie e pubblicità basata sugli interessi
                                                                                                  • Preferenze sui cookie
                                                                                                  Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tutti i diritti riservati.
                                                                                                  OpenTable fa parte di Booking Holdings, il leader mondiale di viaggi online e dei servizi correlati.
                                                                                                  Logo di Booking
                                                                                                  Logo di Priceline
                                                                                                  Logo di KAYAK
                                                                                                  Logo di Agoda
                                                                                                  Logo OpenTable