Eulennest - Restaurant mit Leidenschaft

VORSPEISEN

Alle Vorspeisen serviert mit hausgemachtem Brot oder Baguette

• GARNELEN BAGUETTE7,50 €

  gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, Schalloten auf einem knusprigen Baguette und Rucola-Parmesan Salat

• GEGRILLTE AUBERGINEN5,90 €

  Auberginen vom Grill mariniert mit Zitronensaft, Öl, Petersilie und Knoblauch; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SPANISCHER TAPAS-MIX8,50 €

  angebratene Champignons, Kartoffeln, Chorizo, Sardellen, Oliven, Tomaten; kräftig gewürzt, mit Knoblauch, Olivenöl, Kräutern und Chili

• DALMATINISCHE TOMATEN5,90 €

  frische Tomaten, gefüllt mit gehackten Sardellenfilets, Frischkäse, Ei und Oliven mit Kräutern gewürzt

SALATE

alle Salate (excl. Pos. 10 und 11) serviert mit hausgemachtem Brot oder Baguette

• GEMISCHTER SALAT KLEIN3,50 €

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten und Buntpaprika mit Balsamico- oder Kräuter-Schmand Dressing

• GEMISCHTER SALAT GROSS6,50 €

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten und Buntpaprika mit Balsamico- oder Kräuter-Schmand Dressing

• GARNELENSALAT11,90 €

  gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Rucola, Schalotten, Ei, Avocado und gebratenen Garnelen mit Balsamico-Dressing

• MEDITERRANER SALAT10,50 €

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten, Fetakäse, Oliven, thunfisch und Ei; mit Balsamico-Öl Dressing

• HÄHNCHEN-PFIFFERLING SALAT10,50 €

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Ei, Schalotten und Hähnchenbrust-Streifen vom Grill Schalotten und angebratenen Pfifferlingen mit Balsamico Dressing

GERICHTE FÜR ZWEI PERSONEN

• EULENNEST-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN16,50 €

  verschiedene Köstlichkeiten aus Fleisch, Käse und Gemüse aus dem Tagessortiment; 4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• VEGGIE-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN14,50 €

  verschiedene Käsesorten und vegetarische Spezialitäten aus dem Tagessortiment; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• FLEISCH-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN27,90 €

  Nackensteak, Schweinemedaillons, hausgemachte Frikadellen, gefüllt mit Feta-Käse, Auberginen und Zucchini, geschichtet mit Hackfleisch und Tomatensoße, überbacken mit Mozzarella, Knoblauchsoße und Salat

• FISCH-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN35,90 €

  Zander- und Tilapia-Filet aus der Pfanne mit einer Sahne-Dill-Zitrone Soße; gegrillte Calamari und Gamba in einer pikanten Marinade; serviert mit Eulennest-Art Risotto

SCHWEINEFLEISCH

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites

• SCHWEINE-NACKENSTEAK PANIERT11,90 €

  saftiges Schweine-Nackensteak mit einer knusprigen Panierkruste

• SCHNITZEL HOLLANDAISE12,50 €

  Schnitzel vom Schweinelachs, zubereitet mit Champignons, Zwiebeln und traditioneller Soße Hollandaise

• SCHNITZEL MIT EINER SPINATDECKE ÜBERBACKEN13,90 €

  Schweineschnitzel überbacken mit Mozzarella, Blattspinat, Champignons und Ei

• SCHNITZEL NACH EULENNEST-ART12,50 €

  Schweineschnitzel zubereitet mit pikanter Chorizo Wurst, Pfannengemüse und Tomatensoße; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SCHNITZEL BRIE-CAMEMBERT14,90 €

  Schweineschnitzel mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren; Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

• LENDCHEN VOM GRILL15,50 €

  gegrillte Schweinelendchen, serviert mit Zwiebeln und Kräuterbutter; 4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SCHNITZEL MIT EINER SPINATDECKE ÜBERBACKEN17,50 €

  gebratene Schweinelende serviert in cremiger Gorgonzola Soße mit Waldpilzen; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• LENDCHEN BRIE-CAMEMBERT17,90 €

  Schweinelendchen mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites

• HÄHNCHENSCHNITZEL13,90 €

  Hähnchenbrustfilet paniert mit Pfifferlingen und Rahmsoße

• HÄHNCHENBRUSTFILET VOM GRILL13,50 €

  saftiges Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Blattspinat und Champignon-Rahmsoße; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• HÄHNCHENBRUSTFILET BRIE-CAMEMBERT14,50 €

  Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren

RINDFLEISCH

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites; alle Steaks mit ca. 230g -250g Rohgewicht

• RINDERSTEAK MIT SCHMORZWIEBELN UND ROTWEIN-SOSS21,90 €

• RINDERSTEAK MIT WALDPILZEN UND GORGONZOLA-SOSSE22,90 €

• RINDERSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER18,90 €

FISCH

• ZANDERFILET IN CREMIGE SAHNE-DILL-ZITRONEN SOSSE15,50 €

  Zanderfilet aus der Pfanne, in einer Sahne-Dill-Zitronen Soße serviert mit Linsen und karamellisiertem Gemüse

• LACHSFILET VOM GRILL14,90 €

  Lachsfilet in Zitronen-Marinade; gegrillt und serviert mit Kräuterbutter und Eulennest-Art Risotto

• LACHSFILET MIT CREMIGER SAHNE-SOSSE16,50 €

  Saftiges Lachsfilet mit Kirschtomaten, Baby-Spinat, Parmesan und Sahnesoße serviert mit Bandnudeln

• GARNELEN LEICHT PIKANT14,50 €

  Garnelen mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Chili; Paprika und frischen Tomaten gebraten und mit Spaghetti serviert; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• CALAMARI VOM GRILL13,50 €

  gegrillte Calamari in einer pikanten Marinade, serviert mit Ratatouille und geröstetem Knoblauch-Baguette

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

• KLEINES SCHNITZEL VON HÄHNCHENBRUSTFILET7,50 €

  Serviert mit Salatbukett und Pommes Frites

• KLEINES SCHNITZEL VON SCHWEIN7,50 €

  Serviert mit Salatbukett und Pommes Frites

• SPAGHETTI MIT TOMATEN-SOSSE5,50 €

• KARTOFFEL-PUFFER MIT APFELMUS4,50 €

VEGETARISCHE GERICHTE

• GEMÜSE – RISOTTO7,00 €

  Reis nach Eulennest Art mit Ratatouille-Gemüse

• BANDNUDELN VEGETARIANA7,90 €

  Bandnudeln mit Tomaten-Soße und Ratatouille-Gemüse; Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

• KARTOFFEL-PUFFER NACH UNGARISCHER ART9,50 €

  ein XXL Kartoffel-Puffer mit pikantem Gemüse und Tomaten-Soße

• FUSSILI MIT PILZ-RAHMSOSS10,00 €

  gemischte Pilze aus der Pfanne, angebraten mit Zwiebeln, Knoblauch Thymian und Weißwein