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Evolve Spirits Bar, Hobart, AU-TAS

Evolve Spirits Bar

4.7
4,7
64 recensioni
Fino a 40 $A
Bar / Lounge / Vendita Bottiglie

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 2 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Atmosfera affascinante
  • Ideale per cocktail creativi
  • Ottimo per un'occasione speciale
As a luxury lounge bar, Evolve offers a sophisticated and intimate hospitality experience on Hobart’s historic waterfront. Its ornate design, rare spirits list and engaging service are befitting of Hobart’s most enviable wharfside location, within the MACq 01 Hotel building.

Humans have long tried to understand our world, explaining its complexities through theories of spirituality, biology, geography and astronomy. This insatiable thirst for understanding fuelled a period of unprecedented discovery during the 1800s with the mapping of our globe, the industrial revolution and the collection of countless botanical, zoological and geological artefacts. Our minds expanded with curiosity as mysterious fossils were uncovered; answering some questions, but presenting thousands more.

Informazioni aggiuntive

  • Numero di telefono
  • Prezzo
    Fino a 40 $A
  • Tipi di Cucina
    Bar / Lounge / Vendita Bottiglie, Tapas / Assaggi
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 17:30–22:30 Ven, Sab 16:30–00:00
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Nessuno
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Alvin Sim

Cosa dicono 64 persone

Le recensioni di Evolve Spirits Bar delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,8Cibo
  • 4,6Servizio
  • 4,9Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

RumorositàSostenuta

64 Recensioni
  1. Brett

    Tasmania11 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 20 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great location with a nice ambiance Great to have a cocktail and some nibbles

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  2. Robert

    New York1 recensione

    2.0

    Visitato il giorno 18 gennaio 2025

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 3
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 3
    Dropped in on a quiet night for pre-dinner drinks, as we were guests at Mac01. The staff spent more time talking to themselves than providing even basic services to patrons. We ordered from their menu of spirits, only to be told after 15min they didn’t have it available, no problem, ordered another, 10min later told they didn’t have that either. One of us had their cocktail, the others went without. Popped over to Pearl & Co for dinner (great seafood). Joking asked if they had any top shelf spirits and great news they had both there… at a seafood restaurant. If a high end bar can’t stock decent spirits but a seafood restaurant can you know there are problems.

    È utile?

  3. Michelle

    Tasmania1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 21 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fantastic whisky list with very knowledgeable staff. Will definitely be back soon

    È utile?

  4. Julie-Anne

    Tasmania2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 14 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fabulous. Cocktails were amazing. Food was excellent.

    È utile?

  5. Sharon

    Victoria6 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 5 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    What a wonderful bar. The staff were friendly, knowledgeable, and welcoming. The fossils were so interesting. Cocktails divine! Loved everything about this bar.

    È utile?

  6. Peta

    Tasmania1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 10 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    A great little bar for pre show food and drinks. Our waiter was very knowledgeable and attentive. The food and drinks were excellent. There was a lovely ambience and we got to watch the sunset out the window.

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  7. TessC

    Tasmania1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 1 febbraio 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Friendly service, great ambiance and a seemingly sophisticated design and theme for a cocktail bar. Fantastic cocktails and fairly priced when compared to surrounding options.

    È utile?

  8. BrettL

    Tasmania11 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 21 gennaio 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Had a great evening sampling some nice cocktails and a cheese platter Great spirited service and a nice view of the dock We will certainly be visiting again

    È utile?

  9. SonyaT

    Tasmania1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 16 dicembre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The whole experience was wonderful, never been there before recommend by a close friend. Decor was spot on and very different from any where else I’ve been in Hobart or Australia m. The staff where very attentive but not too much so, just right for the mood of the group and even when had only book for six ten people turned up and the bar staff suggested we could have a bigger table which was fantastic service.

    È utile?

  10. ChrisK

    Tasmania1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 14 ottobre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Firstly had no food but couldn’t proceed with ticking a box.. bizarre Well the team were exceptional especially Ainsley (English fellow - think that’s his name) The whole team went out of their way to provide exceptional service and provide our party with late honour options which were appreciated!

    È utile?

FAQ

Evolve Spirits Bar è stato valutato con 4,7 stelle da 64 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 2 volte oggi
Mappa Google per Evolve Spirits Bar

18 Hunter St, Hobart, AU-TAS 7000

Informazioni aggiuntive

  • Numero di telefono
  • Prezzo
    Fino a 40 $A
  • Tipi di Cucina
    Bar / Lounge / Vendita Bottiglie, Tapas / Assaggi
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 17:30–22:30 Ven, Sab 16:30–00:00
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Nessuno
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Alvin Sim
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