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Santorini Fine Dining with Panoramic sunset view - Exaltis Restaurant & Bar, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis

Exaltis Restaurant & Bar

4.9
4,9
9 recensioni
da 51 € in su
Greca

Effettua una prenotazione

2 persone
22:30
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
Santorini's most exclusive fine dining experience. Just twelve tables, panoramic sunset views and a refined celebration of the island's finest produce to inspire even the most discerning palate. Exaltis is an unforgettable, singular gastronomic experience under the stars.

Exaltis Fine Dining brings existing humble island flavours to an entirely different level. Our Executive Chefs craft a seductive storyline of zesty flavours, heartwarming smells and alluring colours of the Aegean.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Greca, Mediterranea, Crostacei
  • Orari di apertura
    Tutti i giorni 08:00–00:00 Pranzo Tutti i giorni 12:00–18:00 Cena Tutti i giorni 18:00–22:30
  • Numero di telefono
    2286 034090
  • Sito web
    https://www.carpediemsantorini.com/dining/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Fanis Maikantis

Esperienze

  • Pēlagos Tasting Menu

    140,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Our signature 8-course tasting menu inspired by the Aegean Sea
    Pēlagos Tasting Menu foto

Menu

Mains

  • Bread9,00 €

    Naxos butter / extra virgin olive oil / olives

    • Combo Meze19,00 €

      Tarama / eggplant salad / tzatziki / marinated anchovies / tomato fritters / Naxos potato chips / pita bread

      • Cycladic Salad18,00 €

        Cherry tomatoes / katsuni / cucumber / olives / onion / caper leaves / xinotiri cheese from Ios

        • Almond Salad19,00 €

          Baby lettuce / corn / pickled cucumber / orange fillet / crunchy bread with spices

          • Marinated Fish21,00 €

            Verjuice / grape / extra virgin olive oil

            • Crunchy Potatoes14,00 €

              Tsalafouti cream cheese / herbs

              • Small Beef Patties18,00 €

                Volaki cheese cream / crunchy potatoes / smoked paprika

                • Santo Sando19,00 €

                  Chicken / lettuce / sundried tomato / pickled cucumber / caper leaves / chloro cheese

                  • Beef Burger22,00 €

                    Avocado aioli / tomato / lettuce / Naxos graviera

                    • Shrimp Souvlaki24,00 €

                      Santorinian fava / fried capers / spring onion

                      • Mussel Pasta24,00 €

                        Mussels / marjoram / semidried tomato

                        • Fish Fillet of the Day25,00 €

                          Tomato sauce / baked courgette

                          Desserts

                          • Kaimaki Ice Cream12,00 €

                            Sour cherry sweet

                            • Ravani12,00 €

                              • Tart15,00 €

                                Pistachio cream / Vinsanto – chocolate ice cream

                                Ultimo aggiornamento: 11 aprile 2023

                                Cosa dicono 9 persone

                                Valutazione complessiva e recensioni

                                Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                4.9
                                4,9 in base a tutte le valutazioni
                                • 4,7Cibo
                                • 4,8Servizio
                                • 4,9Atmosfera
                                • 4,6Rapporto qualità-prezzo

                                Rumorosità • Sostenuta

                                9 Recensioni

                                1. Jay

                                  New York

                                  5 recensioni

                                  5.0

                                  5 recensioni

                                  Visitato il giorno 14 settembre 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  A truly wonderful experience. The service is just outstanding (Abel was a fantastic host) and the sunset views are stunning. The composition of the plates with taste, textures and flavors was just incredible. A truly great meal with lots of ambience and views to make it memorable. Easily the best dining experience on the island for us.

                                  È utile?

                                2. Utente OpenTable

                                  Charlotte

                                  2 recensioni

                                  5.0

                                  2 recensioni

                                  Visitato il giorno 8 agosto 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  This restaurant was above and beyond all expectations. Our server was so attentive to us and conversational. The views were spectacular. I attended dinner at sunset and was the only table in the restaurant. Extremely underknown for such an incredible experience. Would recommend to anyone traveling to Santorini, can’t extend high enough praise.

                                  È utile?

                                3. Utente OpenTable

                                  Guadalajara

                                  1 recensione

                                  5.0

                                  1 recensione

                                  Visitato il giorno 1 luglio 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  AMAZING FOOD!!! I went with my family, we had a great time; the service was excellent as we like it, the menu is delicious. Our dishes very well executed.

                                  È utile?

                                4. Susan

                                  Greater Boston

                                  28 recensioni

                                  5.0

                                  28 recensioni

                                  Visitato il giorno 24 maggio 2024

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  This wasn’t just the best dinner we’ve had during our Greece vacation; it’s possible the best dinner I’ve ever had anywhere. The food, ambience, and service were all extraordinary. The beetroot salad and cucumber salad were both just amazing. Don’t miss an Exaltis experience when visiting Santorini.

                                  È utile?

                                5. Utente OpenTable

                                  Berlino

                                  25 recensioni

                                  vip
                                  5.0

                                  25 recensioni

                                  Visitato il giorno 15 luglio 2023

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  10/10 The food The View But the best was the service

                                  È utile?

                                6. Utente OpenTable

                                  Atlantic City

                                  1 recensione

                                  5.0

                                  1 recensione

                                  Visitato il giorno 30 maggio 2023

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  The waiter Abel was an amazing host. The atmosphere was amazing, and the food just kept coming and got better and better with every course.

                                  È utile?

                                7. Utente OpenTable

                                  Yorkshire

                                  1 recensione

                                  5.0

                                  1 recensione

                                  Visitato il giorno 29 settembre 2022

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 4
                                  3. Servizio 4
                                  4. Atmosfera 5
                                  Anniversary meal. Service was great and the food was excellent.

                                  È utile?

                                8. TruthBeTold

                                  Philadelphia

                                  555 recensioni

                                  4.0

                                  555 recensioni

                                  Visitato il giorno 25 agosto 2022

                                  1. Complessivo 4
                                  2. Cibo 4
                                  3. Servizio 4
                                  4. Atmosfera 4
                                  Good food and drinks are to be found at this nice staple, atop a hill overlooking old Thira Towne. Both nice indoor - and - outdoor dining. Varied menu, including delicious 😋 grilled Greek Octopus. Very nice view. Pretty well - stocked bar as well .

                                  È utile?

                                9. NeilS

                                  Londra

                                  58 recensioni

                                  vip
                                  5.0

                                  58 recensioni

                                  Visitato il giorno 4 luglio 2022

                                  1. Complessivo 5
                                  2. Cibo 5
                                  3. Servizio 5
                                  4. Atmosfera 5
                                  Fantastic restaurant with very attentive service and amazing food. Particularly enjoyed the lobster and rose wine also. Thank you for a lovely evening.

                                  È utile?

                                FAQ

                                Exaltis Restaurant & Bar è stato valutato con 4,9 stelle da 9 utenti OpenTable.

                                Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                Effettua una prenotazione

                                2 persone
                                22:30
                                Ci sono delle esperienze disponibili.
                                Mappa Google per Exaltis Restaurant & Bar

                                Carpe Diem, Pirgos Kallistis 847 01, Greece, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis 847 01

                                Informazioni aggiuntive

                                • Quartiere
                                  Santorini
                                • Orari di apertura
                                  Tutti i giorni 08:00–00:00 Pranzo Tutti i giorni 12:00–18:00 Cena Tutti i giorni 18:00–22:30
                                • Prezzo
                                  da 51 € in su
                                • Tipi di Cucina
                                  Greca, Mediterranea, Crostacei
                                • Stile
                                  Cucina raffinata
                                • Dress code
                                  Smart Casual
                                • Parking details
                                  Parcheggio privato
                                • Opzioni di pagamento
                                  AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                • Executive Chef
                                  Fanis Maikantis
                                • Altro
                                  Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Caffè, Cocktail, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna
                                Scopri
                                OpenTable
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