Fabrik

5 (334)

da 50 $ in su

Vegana

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

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2 persone

2 mag 2025

22:30

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Opzioni vegane
Innovativo

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Numero di telefono
(512) 222-9816
Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Chef Je Wallerstein

Posizione
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Quartiere
East Austin
Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Esperienze

Spring 7-Course Tasting | $95
15 apr 2025 - 14 lug 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Cosa dicono 334 persone

Le recensioni di Fabrik delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0

5 in base alle valutazioni recenti

5Cibo
4,9Servizio
4,9Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare
Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare

334 Recensioni

A
Arun
Austin1 recensione
5.0
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
What a delightful experience! Tucked away in a cozy corner of Austin, this plant-based gem offered a truly enchanting evening. From the moment we stepped inside, the intimate atmosphere wrapped us in a sense of calm and understated elegance. But the food? Absolutely divine! Each dish was a vibrant celebration of fresh, seasonal ingredients, bursting with flavor and artfully presented. And the service was impeccable – attentive, knowledgeable, and genuinely warm. It's rare to find a place that so perfectly balances exquisite cuisine with such a welcoming environment. This is more than just a meal; it's an experience I can't wait to repeat.
È utile?
G
Giselle
Denver1 recensione
5.0
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Some of the best vegan food I’ve ever had. Went with my family and they have told everyone who will listen about our experience.
È utile?
C
Cole
Austin1 recensione
5.0
Visitato il giorno 25 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Always a wonderful experience. We love the food but the best thing about this place is the people.
È utile?
M
Mike VIP
San Francisco30 recensioni
5.0
Visitato il giorno 25 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Four friends joined me for dinner. Two of us are plant eaters, the rest consider themselves normal. :-) We had the seven-course meal and it was delightful. One little explosion of taste after another. The flavor combinations blew us away. The staff could not have been kinder or more attentive. It was like we were dining with old friends, even though it was our first time.
È utile?
E
Elyse VIP
Austin2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 24 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Service was just about the best I’ve ever had. Food was creative and even on the spot, they made a switch for a strange allergy in our group. Every bite was fabulous and the whole experience was so special!
È utile?
K
Karen VIP
Austin4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 18 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I have never written a restaurant review, but my dinner at Fabrik was such an amazing experience- I felt compelled to do so! The tasting menu would be exceptional no matter what, but the fact that it is vegan is extraordinary. The appetizer had delicate puff pastry, "ricotta" cheese, the brioche was "buttery".... And every course was artistic and beautifully presented. Top this off with some of the best service possible- and a relaxing and comfortable vibe. Worth waiting for!
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J
Jeff
San Diego3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 18 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food was exceptional; service the same. An outstanding evening and meal.
È utile?
L
Larry VIP
Austin25 recensioni
5.0
Visitato il giorno 12 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
What an amazing experience! The food was fantastic, the service impeccable! Couldn't have asked for a better experience than this tasting menu and service provided. Very personal and personable. The food was extraordinary; perfect bites of ridiculously good and creative plant-based ingredients. Even for non-vegetarians, this place is a delight!
È utile?
S
Sarah
Houston9 recensioni
5.0
Visitato il giorno 11 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Even my non-vegan boyfriend was impressed! We will definitely be back to enjoy the next tasting menu.
È utile?
K
Kimberly VIP
Austin2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great plant based experience, unique and tasty dishes with top tier service!! The best spot for a more intimate celebration!
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FAQ

Fabrik è stato valutato con 5 stelle da 334 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

2 mag 2025

22:30

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Informazioni aggiuntive

Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartiere
East Austin
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Executive Chef
Chef Je Wallerstein
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Numero di telefono
(512) 222-9816

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Spring 7-Course Tasting | $95

Menu

Cosa dicono 334 persone

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