Fabrik

5.0

293 recensioni

da 50 $ in su

Vegana

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2 persone

16 feb 2025

23:00

Prenotato 8 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ottimo per un'occasione speciale
Opzioni vegane
Innovativo

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Numero di telefono
(512) 222-9816
Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Chef Je Wallerstein

Posizione
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Quartiere
East Austin
Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Esperienze

Winter 7-Course Tasting | $95
15 gen 2025 - 14 apr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
15 apr 2025 - 14 lug 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Cosa dicono 293 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0

5 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
5Servizio
4,8Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare
Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare

293 Recensioni

H
Hugo
Austin
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food is extraordinary and the vibe is immaculate. Looking forward to next season’s menu!
È utile?
k
kim
Austin
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
What an outstanding experience! Incredible seasonal food, so creative and wonderful staff. Couldn’t ask for anything more.
È utile?
K
Kaytee
VIP
Austin
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 9 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Incredible!!! The team at Fabrik have created something truly special.
È utile?
T
Teena
VIP
San Francisco
9 recensioni
5.0
9 recensioni
Visitato il giorno 9 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
What an exquisite dining experience. I am by no means vegan or even vegetarian, but I really wanted to experience the plant based menu at Fabrik. I took a friend with me, who is vegetarian. We enjoyed every single course of the evening and couldn’t believe how beautifully all the components of each course came together! We will definitely be going back in April when they have a new menu! So happy we have this wonderful place in Austin!
È utile?
M
Marissa
Austin
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 7 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Every time my friends and I dine at Fabrik, it’s an absolutely magical experience. From the warm, welcoming staff to the effortlessly cool and intimate vibe, everything is perfection. But what truly sets Fabrik apart is the menu—it’s nothing short of extraordinary. As vegans, we are beyond grateful to experience fine dining in such an artistic, flavorful, and innovative way. Each dish is a masterpiece, crafted with such creativity and care that it feels almost unreal. The chef is a true artist, and their passion shines through in every bite. Thank you for giving us a place where plant-based dining is not just an option, but an unforgettable experience. We can’t wait to come back! Special shout out to the chef for that special brioche 🫶🏾
È utile?
M
Michael
VIP
Austin
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 6 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The best every time. It just keeps getting better. Amazing food and service. Also the expanded dining area is really nice.
È utile?
V
Vrunda
Dallas
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 6 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Our favorite restaurant ever!! Chef Je’s food really is a treasure in Austin. Do yourself and your loved ones a favor and book a dinner. You’ll be thinking about her food every day until your next reservation
È utile?
K
Karen
Austin
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Best meal I've had in years. Very unique dining experience.
È utile?
K
Kevin
Chicago
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 2 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
This place is fantastic. Their food is to die for. Enjoy!
È utile?
A
Ashleigh
VIP
Austin
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 2 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
From the food, to service, to the wine pairings, everything was perfect. One of the best restaurants in Austin.
È utile?

FAQ

Fabrik è stato valutato con 5 stelle da 293 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

16 feb 2025

23:00

Prenotato 8 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Informazioni aggiuntive

Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartiere
East Austin
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Executive Chef
Chef Je Wallerstein
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Numero di telefono
(512) 222-9816

Fabrik

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Esperienze

Winter 7-Course Tasting | $95

Spring 7-Course Tasting | $95

Menu

Cosa dicono 293 persone

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