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Fabrik, Austin, TX

Fabrik

5.0
5
276 recensioni
da 50 $ in su
Vegana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 21 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Opzioni vegane
  • Innovativo
  • Ottimo per un'occasione speciale
Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Vegana, Italiana, Giapponese
  • Orari di apertura
    Mer–Sab 18:00–20:00 Mer–Sab 20:30–22:30
  • Numero di telefono
    (512) 222-9816
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Chef Je Wallerstein

Esperienze

  • Winter 7-Course Tasting | $95

    15 gen 2025 - 15 apr 2025
    Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
    Winter 7-Course Tasting | $95 foto

Cosa dicono 276 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0
5 in base alle valutazioni recenti
  • 4,9Cibo
  • 5Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,8Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Molto apprezzato per

  • Austin

    Migliore nel complesso

  • Austin

    Miglior cibo

  • Austin

    Miglior servizio

  • Austin

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Austin

    Innovativo

  • Austin

    Cucina salutare

  • Austin

    Migliore nel complesso

  • Austin

    Miglior cibo

  • Austin

    Miglior servizio

  • Austin

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Austin

    Innovativo

  • Austin

    Cucina salutare

276 Recensioni
  1. Will

    Austin

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato oggi

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We had an amazing experience and the food was excellent.

    È utile?

  2. Samanthia

    VIP

    Austin

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Amazing service. Can’t wait to dine with you again.

    È utile?

  3. Katrina

    Vancouver

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Fabrik is a great place to celebrate special occasions. The chef is innovative and the service is spectacular.

    È utile?

  4. Hannah

    Richmond

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato 6 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Amazing to look at and to taste! Each dish is a work of art that I feel guilty destroying. But the flavors are incredible, so I quickly get over it. Always an intimate and enjoyable experience.

    È utile?

  5. Abianna

    San Antonio

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato 6 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    My expectations were high and the winter tasting menu exceeded my wildest dreams. Only regret was that this was my first time to visit. I will definitely be back. Seriously Fabrik is the best restaurant in Austin for vegans and non-vegans, too. The service is unmatched and the chefs are the most inspiring culinary magicians ever. Just wow...

    È utile?

  6. Hai

    Austin

    5 recensioni

    5.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 12 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    My daughter had given us a holiday gift certificate at this restaurant as she knows us into plant based food. So we were excited about this, and we will definitely go back to try the different seasonal tasting menu. Every dish was made beautifully and every bite was so delicious! We were full at the end. We enjoyed it!!! It was our anniversary and we were given two complimentary glasses for the toast and a signed menu from the chef. Much appreciated!!!

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  7. Mahima

    Austin

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 11 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Fabrik's carefully curated menu never disappoints!

    È utile?

  8. NATE

    Austin

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 11 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    La comida fue divertido y tambien cause energia de divertisimo. Mucho gracias

    È utile?

  9. Cecilia

    VIP

    San Francisco

    14 recensioni

    4.0

    14 recensioni

    Visitato il giorno 11 gennaio 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Delicious! If I could eat like this everyday, I’d have no problem being vegan. The ladies at the front of house were so knowledgeable and personable. And, it was awesome being able to greet the Chef on our way in/out. Definitely plan on coming back as the menu changes seasonally.

    È utile?

  10. Wayne

    Greater Boston

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 11 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Fabrik was incredible. It’s a perfect spot for a special occasion, we went to celebrate our anniversary. The food was exquisite and the service was attentive, informed, but not overpowering. Every dish was a delight and there was more than enough food. The ambience is calm and comforting and the space is so well sound baffled that we could have a conversation at normal levels even with other guests nearby and music playing. Thank you to Mary and Mariah, you made our evening all the more special.

    È utile?

FAQ

Fabrik è stato valutato con 5 stelle da 276 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 21 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Fabrik

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    The best place to park is on Leona Street (free).
  • Quartiere
    East Austin
  • Orari di apertura
    Mer–Sab 18:00–20:00 Mer–Sab 20:30–22:30
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Vegana, Italiana, Giapponese
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
  • Executive Chef
    Chef Je Wallerstein
  • Altro
    Birra, Opzioni senza glutine, Vino
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