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ENSALADA DE BETABEL ASADO155,00 MXN
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450gr390,00 MXN
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGA285,00 MXN
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESE315,00 MXN
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950gr295,00 MXN
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELA185,00 MXN
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADO235,00 MXN
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA 180,00 MXN
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZAS175,00 MXN
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180gr330,00 MXN
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150gr460,00 MXN
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500gr360,00 MXN
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180gr260,00 MXN
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350gr750,00 MXN
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200gr515,00 MXN
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150gr230,00 MXN
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOG155,00 MXN
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLO255,00 MXN
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLA285,00 MXN
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHE185,00 MXN
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCO185,00 MXN
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARES185,00 MXN
LA GAUFFRE185,00 MXN
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOB75,00 MXN
Ultra / Especial
NEGRA MODELO75,00 MXN
PACÍFICO65,00 MXN
Clara / Suave
VICTORIA65,00 MXN
CORONA65,00 MXN
Regular / Sin alchol
Chalice de Stella180,00 MXN
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330ml95,00 MXN
STELLA DRAFT 250ml75,00 MXN
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330ml100,00 MXN
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZ190,00 MXN
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITAS185,00 MXN
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADA185,00 MXN
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITA165,00 MXN
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADA115,00 MXN
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLA235,00 MXN
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEER165,00 MXN
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASA235,00 MXN
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECO215,00 MXN
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECO185,00 MXN
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZ165,00 MXN
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJO165,00 MXN
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copa215,00 MXN
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLO205,00 MXN
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSO225,00 MXN
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONI255,00 MXN
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTA225,00 MXN
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHION285,00 MXN
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLA55,00 MXN
original / light / sin azucar
SPRITE55,00 MXN
FRESCA55,00 MXN
FANTA55,00 MXN
JOYA MANZANA55,00 MXN
TOPO CHICO MINERAL55,00 MXN
JUGO DE NARANJA55,00 MXN
JUGO DE PIÑA55,00 MXN
JUGO DE MANZANA55,00 MXN
JUGO DE ARÁNDANO55,00 MXN
LIMONADA NATURAL60,00 MXN
NARANJADA NATURAL60,00 MXN
LIMONADA MINERAL65,00 MXN
NARANJADA MINERAL65,00 MXN
AGUA CIEL50,00 MXN
Café Americano75,00 MXN
Café Latte85,00 MXN
Café Capuccino85,00 MXN
Café Espresso75,00 MXN
Café Espresso doble85,00 MXN
Té 65,00 MXN
