Entrèes
Gratinierter Ziegenkäse12,00 €
Carpaccio von Rote Bete | frische Feige | Walnuss
Burrata14,00 €
bunte marinierte Kirschtomaten | Basilikum | Parmesanschaum
Tartare de Saumon14,00 €
Tatar vom Ikarimi Lachs | Orangen Chili Chutney | smashed Avocado | karamellisierte Kirschtomaten | Reisflocken
Tartare de bœuf14,00 €
Rindertatar | Kräuterpflücksalat | Brotchip
Salade à la Parlament15,00 €
Pflücksalat | mariniertes Gemüse | Feige | karamellisierte Nüsse
Soupe
Rote Bete Süppchen8,00 €
Le petit Bouillabaisse Parlament11,00 €
Sauce Rouille | Brioche
Poissons
La Grande Bouillabaisse Parlament22,00 €
Sauce Rouille | Brioche
Loup de Mer32,00 €
Stangenbroccoli | Kartoffeln | Beurre blanc
Kabeljau27,00 €
Filet vom isländischen Kabeljau | Kürbisstampf | Limonen-Beurre-blanc
Huîtres
Auster Tsarskaya No 24,00 €
1 Stück
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend21,00 €
Schalottenvinaigrette | Chesterbrot
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend gratiniert26,00 €
Champagnerschaum
Moules
Moules Frites18,00 €
Frische Miesmuscheln | Weißweingemüsesud | Kräuter Sauce | Rouille | Frites
Moules Frites et Tomates28,00 €
Frische Miesmuscheln | Tomatensauce | Sauce Rouille | Frites
Parlament Spécialités
Coq au Vin26,00 €
Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln
Ochsenbacke35,00 €
Wurzelgemüse | Pilze | Purée à la Parlament
Tournedos & Risotto à la Parlament39,00 €
Rinderfiletspitzen | cremiges Risotto | Bimi
Viandes
Zu unseren Fleischgerichten reichen wir Ihnen Sauce Béarnaise oder Café-de-Paris-Sauce, wahlweise mit klassischen Frites oder Purée à la Parlament
Entrecôte 300g39,00 €
Flank 200g32,00 €
Sirloin-Ladies-Steak 180g25,00 €
Sirloin-Steak 250g28,00 €
Filet 250g52,00 €
Sides
Trüffelpommes6,00 €
Süßkartoffelpommes4,00 €
Bimi5,00 €
Grüner Spargel5,00 €
Vichy-Karotten4,00 €
Edamame4,00 €
Dessert
Crème brûlée9,00 €
gebrannte Vanillecrème | Schokoladensorbet
Tarte au citron11,00 €
Bittersweet Symphony11,00 €
Gateau | Maracuja Sorbet
Plateau de fromage17,00 €
Aperitif
Hugo10,00 €
Holundersirup | Limette | Minze | Perlis | Soda
Aperol Spritz10,00 €
Aperol | Perlis | Soda
Lillet Rosé Wild Berry10,00 €
Lillet Rosé | Schweppes Russian Wildberry | Berries
Wermut
White
Martini Bianco
- 5 cl7,00 €
Red
Antica Formula
- 5 cl8,00 €
Sherry
Tio Pepe
Martini Bianco
- 5 cl6,00 €
Pre Dinner
Cosmopolitan13,00 €
Kettle One Vodka | Cranberry Juice | Cointreau | Lime Juice
Morgenthaler Gimlet13,00 €
Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
Negroni13,00 €
Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula Wermut
Manhatten13,00 €
Knob Creek Rye Whiskey | Antica Formula Wermut | Angostura bitters
Vin Pétillant
Perlis Sekt
Hausmarke
- 0,1 l6,00 €
- 0,75 l39,00 €
Beethoven Riesling Sekt Brut
Geschwister Köwerich – Mosel
- 0,1 l9,00 €
- 0,75 l54,00 €
Taittinger Brut Réserve
Champagne
- 0,1 l15,00 €
- 0,75 l99,00 €
Taittinger Brut Prestige Rosé
Champagne
- 0,1 l19,00 €
- 0,75 l125,00 €
Blanc
Scheurebe "Buntsandstein" QbA feinherb
Bickel Stumpf – Franken, Deutschland
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Grauburgunder QbA
Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l9,00 €
- 0,75 l32,00 €
Riesling J.R. QbA feinherb
Weingut Rosch – Mosel, Deutschland
- 0,2 l9,00 €
- 0,75 l32,00 €
Le Coq Volant Blanc
Domaine de Galuval – Rhone, Frankreich
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Rosé
Routas Rosé
Château Routas – Provence, Frankreich
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Pieper Pink
Weingut Pieper – Mittelrhein, Deutschland
- 0,2 l9,00 €
- 0,75 l32,00 €
Rouge
Spätburgunder
Weingut Rings – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Château Haut Boutisse
Château Haut Boutisse – Bordeaux, Frankreich
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Malbec du Clos
Famille Baldès – Cahors, Frankreich
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Primitivo Salento
Riviera – Apulien, Italien
- 0,2 l9,00 €
- 0,75 l32,00 €
Cetamura Chianti
Badia a Coltibuono – Toskana, Italien
- 0,2 l11,00 €
- 0,75 l35,00 €
Digestiv
Cognac
Courvoisier VSOP
- 4 cl10,00 €
Brandy
Gran Duque d'Alba
- 4 cl10,00 €
Obstbrand
Etter Framboise
- 4 cl13,00 €
Etter Kirsch
- 4 cl12,00 €
Etter Williams Birne
- 4 cl13,00 €
Port
Taylor's 10
- 5 cl10,00 €
Grappa
Nonino Lo Chardonnay
- 4 cl10,00 €
Nonino Il Moscato
- 4 cl10,00 €
Bitter
Ramazotti
- 4 cl6,00 €
Campari
- 4 cl6,00 €
Aperol
- 4 cl6,00 €
Jägermeister
- 4 cl6,00 €
Fernet Branca
- 4 cl6,00 €
Bière
Früh Kölsch
vom Fass
- 0,2 l2,90 €
- 0,3 l3,70 €
Bitburger Pils
vom Fass
- 0,3 l3,70 €
- 0,5 l5,70 €
Radler / Alster
- 0,3 l3,70 €
- 0,5 l5,70 €
Bitburger 0,0%
Flasche
- 0,33 l3,50 €
Benediktiner Weizen
Flasche – Hefe / Dunkel / Alkoholfrei
- 0,5 l3,70 €
Chaud
Café
Alle Kaffees auch koffeinfrei verfügbar. Sojamilch +1 €
Café crème4,00 €
Espresso3,50 €
Espresso Doppio5,00 €
Espresso Macchiato4,00 €
Cappuccino4,50 €
Milchkaffee4,50 €
Latte Macchiato6,00 €
Chocolat
Heiße Schokolade4,50 €
Schwarztee
Assam Meleng4,50 €
Superior Earl Grey4,50 €
English Breakfast4,50 €
Darjeeling Castleton4,50 €
Grüntee
Jasmine Ting Yuan4,50 €
Sencha Senpai4,50 €
Früchtetee
Red Fruit Flash4,50 €
Kräutertee
Chamomille Meadows4,50 €
Bavarian Mint4,50 €
Ginger Breeze4,50 €
Froid
Softdrinks
Gerolsteiner Medium
- 0,25 l3,00 €
Gerolsteiner Still
- 0,75 l8,00 €
Pepsi / Pepsi Light
- 0,2 l3,50 €
7-UP
- 0,2 l3,50 €
Mirinda
- 0,2 l3,50 €
Thomas Henry Tonic Water
- 0,2 l4,00 €
Thomas Henry Ginger Ale
- 0,2 l4,00 €
Thomas Henry Spicy Ginger
- 0,2 l4,00 €
Säfte
Orangensaft
- 0,2 l3,50 €
Apfelsaft
- 0,2 l3,50 €
Bananennektar
- 0,2 l3,50 €
Grapefruitsaft
- 0,2 l3,50 €
Kirschsaft
- 0,2 l3,50 €
Mangosaft
- 0,2 l3,50 €
Maracujasaft
- 0,2 l3,50 €
Tomatensaft
- 0,2 l3,50 €
