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GAIA at Maykana, Playa del Carmen, ROO

GAIA at Maykana

4.6
4,6
85 recensioni
da 500 Mex$ in su
Mediterranea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
  • Elegante
  • Innovativo
  • Romantico
Gaia represents respect for the raw material, when providing a unique gastronomic experience, grateful and inspired with fresh ingredients offering a delight in our offer of dishes based on the sea and the delicacies it offers us.
Join the sound of the waves and toast another day in paradise with delicious dishes.
Brisas reinvents itself, with a new gastronomic offer. Inspired by Mediterranean cuisine, dishes to share. Brisas returns with a mezze concept where the dishes to share allow the beginner to taste and share the great variety of dishes of the chef day by day with the intention of not only being a centerpiece, but the beginning of a memory that we will treasure in our memories.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Mediterranea, Crostacei
  • Orari di apertura
    Pranzo Tutti i giorni 12:00–17:00 Cena Tutti i giorni 18:00–23:00
  • Numero di telefono
    984 206 3000
  • Sito web
    http://www.fairmont.com/mayakoba-riviera-maya/dining/lasbrisasrestaurantloungebar/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Sale per eventi privati
    Brisas offers liveliness, inspire and artistic Mediterranean based cooking."gathering point to sit and share"Come to relax and enjoy the breeze and the ocean looks while sharing fresh flavors. Non reservation required, Brisas Mezze service stands for "first in - first served"
  • Posizione
    Carretera Federal Playa Cancun KM 298, Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, ROO 77710
  • Quartiere
    Playa del Carmen / Riviera Maya
  • Parking details
    Fairmont Mayakoba does not offer complimentary valet parking, but patrons dining at Las Brisas restaurant enjoy complimentary valet parking during the restaurant"s operating hours.
  • Altro
    Accesso per disabili, Birra, Brunch nel Weekend, Chilometro Zero, Cocktail, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Vista, Wi-Fi disponibile, Zona fumatori esterna

Menu

Mezze

Served with Pita / Chips / Catalan Toast - 3 options for $550

  • Musabaha200,00 MXN

    Olive oil / Parsley / Coriander / Zathar

    • Marinated Olives200,00 MXN

      Rosemary / Orange / Thyme / Garlic

      • Romesco200,00 MXN

        Almond / Red peppers / Olive oil

        • Shishito Peppers280,00 MXN

          Lemon / Prosciutto crisp / Pumpkin seeds

          • Jocoque240,00 MXN

            Pickles / Tomato / Cucumber / Herbs / Olives

            • Baba Ganoush200,00 MXN

              Charred eggplant / Garlic / Coriander

              • Heirloom Carrots210,00 MXN

                Tahini / Herbs / Lemon / Pistachio

                • Tabbouleh200,00 MXN

                  Parsley / Lemon / Red onion / Mint

                  Shareables & Small Bites

                  • Grand Alioli

                    Selection of organic vegetables / Sustainable shrimps / Poached fish / Pickled eggs and Zafron alioli

                    • To Share1.400,00 MXN

                  • Fried Local Zucchini290,00 MXN

                    Yogurt / Mint / Lemon

                    • Patatas Bravas320,00 MXN

                      Smoked pepper / Sriracha sauce / Chives

                      • Add Caviar 1oz5.000,00 MXN

                    • Tuna Rillete400,00 MXN

                      Dill / Gherkins / Heirloom tomatoes

                      • Seafood Croquetas400,00 MXN

                        Chipotle / Pickled mustard seeds

                        • "Pescaitos" Fritos500,00 MXN

                          Txipirones / Catch of the day / Potato chips / Lemon / Spicy remoulade

                          • Grilled Shrimps550,00 MXN

                            Black garlic aioli / Chiles / Cilantro

                            • Chicken Souvlak450,00 MXN

                              Tzatziki / Mint / Onion / Tomato / Pita

                              • Halloumi300,00 MXN

                                Lemon / Pickled golden raisins / Walnuts

                                Shareable Salads

                                • Orange & Beet400,00 MXN

                                  Fennel / Arugula / Sherry vinaigrette / Goat cheese

                                  • Fattoush400,00 MXN

                                    Pita / Tomato / Feta / Cucumber / Red onion / Kalamatas / Mint / Gem lettuce hearts

                                    Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2022

                                    Cosa dicono 85 persone

                                    Valutazione complessiva e recensioni

                                    Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                    4.6
                                    4,6 in base alle valutazioni recenti
                                    • 4,4Cibo
                                    • 4,7Servizio
                                    • 4,6Atmosfera
                                    • 4,1Rapporto qualità-prezzo

                                    Rumorosità • Moderata

                                    85 Recensioni

                                    1. gary

                                      New York

                                      2 recensioni

                                      5.0

                                      2 recensioni

                                      Visitato il giorno 9 febbraio 2025

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      Very attentive staff with excellent food .Appreciated the chef reviewing the fresh seafood available which was on display. His suggestions based on other fish I was familiar with were spot on .

                                      È utile?

                                    2. Lizette

                                      Cancun

                                      1 recensione

                                      5.0

                                      1 recensione

                                      Visitato il giorno 30 gennaio 2025

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      The food was amazing and our waiter was excellent.

                                      È utile?

                                    3. Max

                                      Londra

                                      5 recensioni

                                      5.0

                                      5 recensioni

                                      Visitato il giorno 22 gennaio 2025

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 3
                                      Fantastic food and service. Very quiet when dining at 8pm.

                                      È utile?

                                    4. Alison

                                      Louisville

                                      8 recensioni

                                      5.0

                                      8 recensioni

                                      Visitato il giorno 7 dicembre 2024

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      We travel the globe a little bit and my wife and I can safely say this was the best seafood we’ve had PERIOD ATMOSPHERE GREAT. our waiter I think Luis was superb I wanna go back We had the all inclusive package and indulged in so many new foods and flavors and tastes!! The bar maid excellent drinks

                                      È utile?

                                    5. Marcus

                                      Londra

                                      2 recensioni

                                      4.0

                                      2 recensioni

                                      Visitato il giorno 28 novembre 2024

                                      1. Complessivo 4
                                      2. Cibo 4
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 4
                                      I suggest more food considering both price and to make customers full.

                                      È utile?

                                    6. Emily

                                      VIP

                                      Greater Boston

                                      4 recensioni

                                      4.0

                                      4 recensioni

                                      Visitato il giorno 27 novembre 2024

                                      1. Complessivo 4
                                      2. Cibo 4
                                      3. Servizio 3
                                      4. Atmosfera 5
                                      The main course took almost an hour to come out. The staff apologized but it was a long service.

                                      È utile?

                                    7. kim

                                      Los Angeles

                                      6 recensioni

                                      4.0

                                      6 recensioni

                                      Visitato il giorno 19 novembre 2024

                                      1. Complessivo 4
                                      2. Cibo 3
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      Overall an outstanding experience. Portions are small so plan accordingly

                                      È utile?

                                    8. Tracey

                                      Norfolk/Suffolk

                                      2 recensioni

                                      5.0

                                      2 recensioni

                                      Visitato il giorno 23 ottobre 2024

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 4
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 4
                                      Great service and advice about menu dishes. Only criticism would be that is very cold sitting in our booth.

                                      È utile?

                                    9. Catherine

                                      Denver

                                      3 recensioni

                                      5.0

                                      3 recensioni

                                      Visitato il giorno 2 settembre 2024

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      Excellent food and service!! Our reservation was on time! Went a second night and they remembered our names and thanked us for coming back!

                                      È utile?

                                    10. Utente OpenTable

                                      Los Angeles

                                      1 recensione

                                      5.0

                                      1 recensione

                                      Visitato il giorno 16 giugno 2024

                                      1. Complessivo 5
                                      2. Cibo 5
                                      3. Servizio 5
                                      4. Atmosfera 5
                                      Very nice elegant restaurant, great food and service.

                                      È utile?

                                    FAQ

                                    GAIA at Maykana è stato valutato con 4,6 stelle da 85 utenti OpenTable.

                                    Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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                                    2 persone
                                    19:00
                                    Prenotato 3 volte oggi
                                    Mappa Google per GAIA at Maykana

                                    Carretera Federal Playa Cancun KM 298, Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, ROO 77710

                                    Sale del ristorante

                                    Informazioni aggiuntive

                                    • Quartiere
                                      Playa del Carmen / Riviera Maya
                                    • Orari di apertura
                                      Pranzo Tutti i giorni 12:00–17:00 Cena Tutti i giorni 18:00–23:00
                                    • Prezzo
                                      da 500 Mex$ in su
                                    • Tipi di Cucina
                                      Mediterranea, Crostacei
                                    • Stile
                                      Elegante Casual
                                    • Dress code
                                      Resort Casual
                                    • Parking details
                                      Fairmont Mayakoba does not offer complimentary valet parking, but patrons dining at Las Brisas restaurant enjoy complimentary valet parking during the restaurant"s operating hours.
                                    • Opzioni di pagamento
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • Altro
                                      Accesso per disabili, Birra, Brunch nel Weekend, Chilometro Zero, Cocktail, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Vista, Wi-Fi disponibile, Zona fumatori esterna
                                    • Sito web
                                      http://www.fairmont.com/mayakoba-riviera-maya/dining/lasbrisasrestaurantloungebar/
                                    • Numero di telefono
                                      984 206 3000
                                    • Sale per eventi privati
                                      Brisas offers liveliness, inspire and artistic Mediterranean based cooking."gathering point to sit and share"Come to relax and enjoy the breeze and the ocean looks while sharing fresh flavors. Non reservation required, Brisas Mezze service stands for "first in - first served"
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