PRZYSTAWKI / STARTERS
Pieczony Camembert/Cremeux De Bourgogne34,00 PLN
caramelized fig / fresh thyme / honey / toasted baguette
Tatar wolowy / veal & rocket / gryb shimeji54,00 PLN
marinated mackerel / olive szczyypiorkowa
Piec z kaczki / duck terrine / brioche29,00 PLN
foie gras / balsamic jelly / microsalad / fig ketchup
Stmaki z bialym winem / mule szaloty / baguetka z czosnkiem36,00 PLN
Snails with white wine in herb butter / garlic baguette
ZUPY / SOUPS
Krem z pieczonych szalotek / zielone jablko / piklowana cebula / tostowana brioche24,00 PLN
Baked shallot cream / green apple / pickled onion / toasted brioche
Zupa Bouillabaisse / owoce morza / safranowe aioli39,00 PLN
Bouillabaisse soup / seafood / saffron aioli
SALATY / SALADS
Selekcja salat / kremowy sos / grzllowane broszkini / prażone migdały / dressing39,00 PLN
Mixed salad / creamy goat cheese / grilled peaches / roasted almonds / honey-mustard dressing / Puff
Mix salat z wedzona kaczka / prażone orzechy pekan / ser D'Amber / jeżo przepiorecz / vinegret malinowy44,00 PLN
Lettuce mix / smoked duck / roasted pecans / D'Amber cheese / quail egg / raspberry vinaigrette
DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES
Assiette a la tartar / chimichuri / prażone orzechy / szczypior / majonez z chilli39,00 PLN
Cutlet / pork sausages / chimichurri / roasted nuts / chives / chilli mayonnaise
Moules / sosy / Regout a'la creme / blanc / szpinak83,00 PLN
Mussels / black / Regout beer / butter sauce / cream / spinach
Salmon / czarny makaron / warzywa Risini / krusz / dziki brokul / sos z czarnej porzeczki74,00 PLN
Salmon / black pasta / Risini vegetables / crumbs / wild broccoli / blackcurrant sauce
Duck breast marinated in Rasjng / demi-glace / wild broccoli / kohlrabi79,00 PLN
Duck breast marinated in Riesling / demi-glace / wild broccoli / kohlrabi
Tournedos z polędwicy wolowej / demi-glace / trufle / dziki brokul128,00 PLN
Beef tenderloin tournedos / demi-glace / wild broccoli
Długo pieczona wolowina / puree ziemniaczane z chrzanem / zielony groszek / demi-glace68,00 PLN
Long roasted beef / mashed potatoes with horseradish / green peas / demi-glace
MAKARONY / PASTAS
Tagliatelle z kaczki / pieczone warzywa sezonowe / szpinak / vinegret z pomarancza42,00 PLN
Tagliatelle with duck / roasted seasonal vegetables / spinach / orange vinaigrette
Pappardelle / slimak / chorizo / limona58,00 PLN
Pappardelle / snails / chorizo / lime
SHARING
Polmisk slimakow / biale wino / trufla / czosnek / swieze zioła / pieczywo wlasnego wypieku96,00 PLN
Platter of snails / white wine / truffle / garlic / fresh herbs / home-baked bread
Fondue z serami Gruyere i Emmental / krewetki / grissini / pieczone ziemniaki / brokuly / bagietka118,00 PLN
Fondue with Gruyere and Emmental cheeses / shrimp / grissini / baked potatoes / broccoli / baguette
Garri Sharing - 3 rodzaje serow francuskich / pieczone slimaki / kastany / table vodka142,00 PLN
Garri Sharing - 3 types of French cheeses / baked snails / chestnuts / figs / quince / wild fruit / fig jam / fresh fruit / home-baked bread
Kosciolki kastanow w czerwonym winie / bagietka56,00 PLN
Chestnut shells in red wine / baguette
Sery francuskie, serwowane przy stoliku 100g / konfitura figowa / bagietka na zakwasie29,00 PLN
French cheeses, served at the table 100g / fig jam / sourdough baguette
DESERY / DESSERTS
Lody kastanowo-karmelowe / kandyzowany ananas / pistacje / sos z pieprzu szczyuanskigo26,00 PLN
Chestnut-caramel ice cream / candied pineapple / pistachios / Sichuan pepper sauce
Creme brûlée23,00 PLN
Crepes suzette serwowane przy stoliku48,00 PLN
Crepes suzette served at the table
Czekoladowy tortik / coulis ze swiezych malin / miechunka24,00 PLN
Chocolate cake / coulis with fresh raspberries / bell peppers
