Vorspeisen
Burrata (1,5,7,8)15,00 €
Geschmorte Tomaten / Pesto / Nüsse Paprika-Aioli / Röstbrot
Tatar vom Schotten-Lachs (4,6,7,9,10,11)16,00 €
Avocado / Frühlingszwiebeln / Kräutersalat / Sauerrahm
Beef Tatar -klassisch- (1,3,4,9,10)18,00 €
Senf / Gewürzgurke / Kapern / Sardellen / Schalotten Eigelb
Hummus (5,8,11)12,00 €
Kichererbsen / Samt-Tomaten / Pesto / Paprika-Creme
- mit Köfte-Bällchen18,00 €
Kleiner gemischter, knackiger Blattsalat Radieschen / Gurke / Quinoa / Gartenkresse / Sprossen8,50 €
(1,5,6,8,9,10,11)
Gemischter, knackiger Blattsalat18,00 €
Radieschen / Gurke / Quinoa / Gartenkresse / Sprossen mit gebackenem Ziegenkäse vom Hof Anders in Haltern