Petiscos / Appetizers
Chips da Terra, Homus Tahine22,00 BRL
Plantain chips, Hummus Tahine
Pastel de Carne Seca, Vinagrete de Rapadura
Jerked beef "Pastel", Sweet Vinagrete
- 4 Un37,00 BRL
Pastel de Pupunha, Mel de Tomilho
Cheese and palm heart "Pastel", Thyme honey
- 4 Un35,00 BRL
Dadinho de Tapioca, Dip de Goiabada
Tapioca dices, Guava dip
- 10 Un35,00 BRL
Bolinho de Bacalhau, Aioli
Cod fish mini croquete, Aioli
- 10 Un42,00 BRL
Sanduíches / Sandwiches
Todos os sanduíches acompanham batatas fritas ou salada verde [All sandwiches come with French fries or Green salad]
Hambúrguer Cantô59,00 BRL
Hambúrguer de Picanha, queijo coalho, tomate, cebola caramelizada, picles de pepino e maionese de ervas [Rump burger with Coalho cheese, tomatoes, caramelized onion, cucumber pickles and herb mayonnaise]
Club Sanduíche52,00 BRL
Filé de frango, ovo cozido, bacon, alface, tomate, maionese e pão de forma [Chicken breast, boiled eggs, bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise, sliced bread]
Entradas / Starters
Bruschetta Vegetariana / Vegetarian Bruscchetta50,00 BRL
Muçarela de búfala, berinjela, abobrinha, cogumelos e tomate [Buffalo mozzarela, eggplant, zucchini, mushroom and tomato]
Salada Tropical42,00 BRL
Quinoa, manga, passas branca, tomate cereja, mix de folhas e castanha de cajú [Quinoa, mango, raisins, cherry tomatoes, mix greens and cashew chestnut]
Salada Caesar42,00 BRL
Alface americana, croutons, lascas de parmesão, bacon e molho caesar [Lettuce, croutons, parmesan cheese, bacon and caesar dressing]
Sopa do Dia32,00 BRL
Acompanha torradas caseiras [Soup of the day, home made toast]
Adicionais | To Add
Peito de Frango
Chicken breast
- 120g20,00 BRL
Salmão Defumado
Smoked salmon
- 120g35,00 BRL
Principal / Main Dish
Escolha uma proteína, uma guarnição e um molho: [Choose one grilled, one side dish and one sauce:]
Proteínas | Grilled
Picanha Black Angus
Black angus rump steak
- 200g90,00 BRL
Filé Mignon Black Angus
Black angus file mignone
- 200g85,00 BRL
Salmão
Salmon
- 180g75,00 BRL
Dourado
Mahi-Mahi
- 180g72,00 BRL
Peito de Frango60,00 BRL
Chicken breast
Guarnições | Side Dish
Guarnição extra [Extra side dish] R$26
Purê de Batata
Mashed potatoes
Batata Frita
French fries
Mix de Folhas
Mix green
Arroz, Feijão e Farofa
Rice, black beans and "farofa"
Legumes Grelhados
Grilled vegetables
Molhos | Sauce
Molho extra [Extra sauce] R$12
Molho de Vinho
Sauce Red wine
Vinagrete
Brazilian vinagrete
Molho de Cajá
Cajá sauce
Molho de Mostarda
Dijón mustard
Massas & Risotos / Pastas and Risottos
Feijoadinha de Frutos do Mar120,00 BRL
Feijão branco, frutos do mar, arroz de taioba, farofa de dendê e coentro [Seafood "Feijoada" with taioba rice, "farofa" and cilantro]
Arroz de Polvo95,00 BRL
Polvo com páprika, arroz branco, panceta defumada, tomate, azeitona e bisque [Octopus with paprika, white rice, smoked bacon, tomatoes, olive and bisque]
Penne a Pomodoro65,00 BRL
Molho de Tomate Rústico, mozzarela de búfala e Manjericão [Tomatoe sauce, buffalo mozzarella and basil]
Espaghete à Carbonara75,00 BRL
Queijo Serra da Canastra, Panceta Defumada, Gema caipira curada [Spaghetti carbonara, serra da Canastra cheese, smoked bacon, egg yolk]
Polenta Com Ragu78,00 BRL
Polenta cremosa com costela bovina cozida no vinho por 24h [Creamy polenta with 24hours slow cooked ox ribs in red wine]
Risoto de Funghi80,00 BRL
Risoto de cogumelos, burrata e azeite de trufas [Funghi rissoto, burrata and truffle oil]
Risoto Carnaroli Com Alcachofra75,00 BRL
Arroz Carnaroli com alcachofra, semente de abóbora tostada, creme de tofu e rúcula [Carnaroli rice with artichock, pumpkin seed, creamy tofu and arugula]
Sobremesas / Desserts
Torta Mousse de Chocolate Belga25,00 BRL
Belgium chocolate mousse tart
Frutas Tropicais18,00 BRL
Assorted tropical fruits
Pudim de Leite25,00 BRL
Caramel flan, peanuts crumble
Cocada Cremosa de Forno25,00 BRL
Baked creamy cocada
