Da non perdere

Hoogan & Beaufort

Da 51 CAN$ in su

Francese / canadese

Effettua una prenotazione

2 persone

22 dic 2024

20:30

Prenotato 16 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ideale per vini pregiati
Ottimo per un'occasione speciale
Di tendenza

Hoogan & Beaufort's cuisine is detailed, meticulous and often described as delicate because of its choice of products and its finesse. Marc-André Jetté works on precise balances of flavors and textures. Uncompromising on quality, choice of products, taste and creative approach, the chef does not use any processed products. A cuisine that is constantly reinventing itself: refined, contemporary and that highlights local talent.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Marc-André Jetté

Dagli editor di OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Numero di telefono
(514) 903-1233
Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Abbigliamento Casual
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Posizione
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Quartiere
Montreal East
Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Menu du Jour de l'an / New Year's menu
115,00 CA$ a persona
Prepagato
31 dic 2024 - 1 gen 2025
Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!
Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast
203,00 CA$ a persona
Prepagato
31 dic 2024 - 1 gen 2025
Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.
Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
365,00 CA$ a persona
Prepagato
25 feb 2025 - 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CA$
- (12)40,00 CA$
Tomate ancestrale22,00 CA$
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CA$
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CA$
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CA$
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CA$
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CA$
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CA$
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CA$
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CA$
Ricotta, camomille

Cosa dicono 2.083 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Montreal / Quebec
Ideale per vini pregiati
Montreal
Ideale per vini pregiati

2.083 Recensioni

S
Seve
Montreal
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 febbraio 2022
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
St valentin
È utile?
S
Sébastien
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had the tasting menu, one of the services was good the rest was outstanding. So much flavour and the wine pairing was really on point. In terms of service it was one of the best experience I have had. Both the waiter and the somelier were really knowledgeable about what they were serving and very hospitable. It's was quite expensive but I feel like we got our money's worth.
È utile?
R
Rawan
Londra
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The food was absolutely phenomenal, bursting with high-quality flavors! We ordered the sunchoke, and it was an incredible medley of tastes that took us on a culinary journey! The steak? Simply the best I've ever had in Montreal! And let’s not forget the desserts—we savored every delightful bite! What an unforgettable dining experience! The service was absolutely phenomenal!
È utile?
L
Louise-Isabelle
Montreal
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 13 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Service impeccable - menu qui se renouvelle à chaque saison. Toujours délicieux. On y retourne régulièrement et nous sommes toujours séduits.
È utile?
L
Laurence
Montreal
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 12 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Ambiance pas trop bruyante, service attentionné, nourriture excellente
È utile?
M
Mathieu
Greater Boston
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 3 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellente cuisine. Simple et savoureuse. Mon resto préf!
È utile?
D
Derek
Miami
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 3 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
First experience at H & B and really enjoyed our evening. Food was great, service was excellent and a very extensive wine list. Will definitely revisit in the future. Derek
È utile?
L
Léna
Toronto
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 30 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Notre restaurant préféré 🤩 C’est la première fois que nous avons mangé au bar dans le coin cuisine et c’est un magnifique spectacle pour les yeux et la bouche. Des entrées aux desserts c’était délicieux ! Les huîtres chaudes, l’endive avec tête de moine, mousse de foie de volaille, les choux de Bruxelles, le Wagyu et la côte de bœuf 🥩! On n’a pas pu résister et avons aussi commandé les 3 desserts qui étaient incroyablement bons et beaux 🤩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
È utile?
N
Neila
Montreal
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 28 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Quelle belle expérience nous avons eue ! Mention spéciale aux huîtres chaudes ! Merci pour votre accueil.
È utile?
S
Silvie
Montreal
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 23 novembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 5
J'avais une réservation à 17h30, on nous a littéralement sortie à 20h. Nous avions pris une tisane que nous n'avons pas pu finir. On a pris le menu gastronomique, à l'assiette de bœuf, on m'a demandé trois fois si j'avais terminé mon plat, ce qui n'était pas le cas. On ne nous a jamais averti que nous devions quitter à 20h. Très décevant.
È utile?

FAQ

Hoogan & Beaufort è stato valutato con 4,8 stelle da 2083 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

22 dic 2024

20:30

Prenotato 16 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Informazioni aggiuntive

Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Quartiere
Montreal East
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Stile
Elegante Casual
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numero di telefono
(514) 903-1233
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

Effettua una prenotazione

Perché è un ristorante Da non perdere

Informazioni aggiuntive

Esperienze

Menu du Jour de l'an / New Year's menu

Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CA$

Truite Steelhead23,00 CA$

Veal Sweetbread27,00 CA$

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$

Caramelle25,00 CA$

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$

Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$

Truite steelhead39,00 CA$

Homard de la Gaspésie55,00 CA$

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$

Fraise15,00 CA$

Parfait glacé 15,00 CA$

Griotte15,00 CA$

Cosa dicono 2.083 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

FAQ

Che valutazione ha Hoogan & Beaufort?

Hoogan & Beaufort accetta prenotazioni al momento?

Effettua una prenotazione

Informazioni aggiuntive