Da non perdere

Hoogan & Beaufort

Da 51 CAN$ in su

Francese / canadese

Effettua una prenotazione

2 persone

29 nov 2024

21:00

Prenotato 24 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ideale per vini pregiati
Ottimo per un'occasione speciale
Di tendenza

Hoogan & Beaufort's cuisine is detailed, meticulous and often described as delicate because of its choice of products and its finesse. Marc-André Jetté works on precise balances of flavors and textures. Uncompromising on quality, choice of products, taste and creative approach, the chef does not use any processed products. A cuisine that is constantly reinventing itself: refined, contemporary and that highlights local talent.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Marc-André Jetté

Dagli editor di OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Numero di telefono
(514) 903-1233
Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Abbigliamento Casual
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Posizione
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Quartiere
Montreal East
Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus <br />Autobus 97 Mont-Royal
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast
210,00 CA$ a persona
Prepagato
31 dic 2024 - 1 gen 2025
Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.
Menu du Jour de l'an / New Year's menu
120,00 CA$ a persona
Prepagato
31 dic 2024 - 1 gen 2025
Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CA$
- (12)40,00 CA$
Tomate ancestrale22,00 CA$
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CA$
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CA$
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CA$
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CA$
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CA$
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CA$
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CA$
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CA$
Ricotta, camomille

Cosa dicono 2.079 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,9Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

2.079 Recensioni

S
Seve
Montreal
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 febbraio 2022
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
St valentin
È utile?
N
Neila
Montreal
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Quelle belle expérience nous avons eue ! Mention spéciale aux huîtres chaudes ! Merci pour votre accueil.
È utile?
S
Silvie
Montreal
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 5
J'avais une réservation à 17h30, on nous a littéralement sortie à 20h. Nous avions pris une tisane que nous n'avons pas pu finir. On a pris le menu gastronomique, à l'assiette de bœuf, on m'a demandé trois fois si j'avais terminé mon plat, ce qui n'était pas le cas. On ne nous a jamais averti que nous devions quitter à 20h. Très décevant.
È utile?
J
Jeanne
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sincèrement l'un des meilleurs restaurant à Montréal! Le menu est de saison, super créatif et délicieux. Le service est un 10/10, impeccable, tout le staff est avenant et super pro. On a passé une excellente soirée et on reviendra!
È utile?
A
Arnaud
Chicago
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Simplement excellent! Service et plats ont dépassés mes attentes. Merci 🙏🏻🙂
È utile?
L
Louis
Montreal
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 22 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Connais ce resto depuis son ouverture. La qualité ne s’est jamais démentie. À savourer sans hésitation.
È utile?
J
Josette
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Toujours agréable et les plats goûteux et raffinés
È utile?
J
Jean-François
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Très belle expérience. Service attentionné, beau menu varié et ambiance calme parfaite pour dîner d'affaires.
È utile?
C
Cynthia
Montreal
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 20 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Toujours très satisfaites , mon restaurant préférée
È utile?
L
Lisa
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 16 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Perfection. Sweet wine list. The mousse & pasta are wow. Can’t wait to be back.
È utile?

FAQ

Hoogan & Beaufort è stato valutato con 4,8 stelle da 2079 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

29 nov 2024

21:00

Prenotato 24 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Informazioni aggiuntive

Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Quartiere
Montreal East
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Stile
Elegante Casual
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numero di telefono
(514) 903-1233
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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Informazioni aggiuntive

Esperienze

Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

Menu du Jour de l'an / New Year's menu

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CA$

Truite Steelhead23,00 CA$

Veal Sweetbread27,00 CA$

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$

Caramelle25,00 CA$

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$

Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$

Truite steelhead39,00 CA$

Homard de la Gaspésie55,00 CA$

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$

Fraise15,00 CA$

Parfait glacé 15,00 CA$

Griotte15,00 CA$

Cosa dicono 2.079 persone

Valutazione complessiva e recensioni

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