Da non perdere

Hoogan & Beaufort

Da 51 CAN$ in su

Francese / canadese

Effettua una prenotazione

2 persone

31 dic 2024

19:00

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ideale per vini pregiati
Ottimo per un'occasione speciale
Di tendenza

Hoogan & Beaufort's cuisine is detailed, meticulous and often described as delicate because of its choice of products and its finesse. Marc-André Jetté works on precise balances of flavors and textures. Uncompromising on quality, choice of products, taste and creative approach, the chef does not use any processed products. A cuisine that is constantly reinventing itself: refined, contemporary and that highlights local talent.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Marc-André Jetté

Dagli editor di OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Numero di telefono
(514) 903-1233
Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Abbigliamento Casual
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Posizione
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Quartiere
Montreal East
Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Pierre-Yves Colin-Morey au Hoogan et Beaufort
540,00 CA$ a persona
Prepagato
26 feb 2025 - 3 mar 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Pierre-Yves Colin-Morey, basé à Chassagne-Montrachet. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclus le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
365,00 CA$ a persona
Prepagato
25 feb 2025 - 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort
567,00 CA$ a persona
Prepagato
solo 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir Chantal et Frédéric Lafarge du domaine Michel Lafarge établi à Volnay. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présenteront 6 vins sur différents millésimes. Vous aurez la chance de déguster, entres autres, le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 1999 ainsi que Volnay Premier Cru Les Caillerets 2012. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CA$
- (12)40,00 CA$
Tomate ancestrale22,00 CA$
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CA$
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CA$
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CA$
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CA$
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CA$
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CA$
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CA$
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CA$
Ricotta, camomille

Cosa dicono 2.088 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Montreal / Quebec
Ideale per vini pregiati
Montreal
Ideale per vini pregiati

2.088 Recensioni

S
Seve
Montreal
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 febbraio 2022
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
St valentin
È utile?
A
Audrey
VIP
Greater Boston
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato oggi
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Delicious and knowledgeable staff who are happy to share their expertise
È utile?
K
Kirsten
New York
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great service. The moment I knew our server was great, not just good, is when I saw him begin to approach the table to check on us (presumably to do the usual “do you like the food” moment), saw us halfway through the dish already, nodding and smiling, and he just turned around and didn’t bother. Like yes, bless, we were visibly enjoying the food and he knew to skip the check in. Love that. Saves everyone time including him lol. As for the food, we highly recommend the warmed oysters. We love raw oysters and don’t really like cooked, so were skeptical, but very glad we tried them. Unique and delicious. Ever so slightly poached, great flavor, really fun twist.
È utile?
B
Benedict
Liverpool
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Love this place - great service, 5* food and nice ambience. Compared with London prices this also felt like good value. Would definitely come back!
È utile?
C
Collin
Montreal
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Quel excellent choix que d'avoir opté pour le menu dégustation chez Hoogan & Beaufort! C'est vraiment la meilleure façon de découvrir toute l'étendue du talent du chef Marc-André Jeté, Mila Rishkova et de leur équipe. Chaque plat est une explosion de saveurs, un véritable voyage pour les papilles. Les produits du terroir québécois sont sublimés par la cuisson au feu de bois et les associations audacieuses. Le service est impeccable, l'ambiance chaleureuse et le décor industriel chic ajoute une touche unique à l'expérience. Ce fut bon choix pour votre première visite, et nous n'avons pas été déçus! Coups de cœurs: Côte de bœuf braisé 38 heures de l'île du prince Édouard, et MAÏTAKE, huile de noix et consommé et le service !!
È utile?
D
Dexter
Greater Boston
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
unique experience with a tasting menu. We like it a lot.
È utile?
S
Sébastien
Montreal
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had the tasting menu, one of the services was good the rest was outstanding. So much flavour and the wine pairing was really on point. In terms of service it was one of the best experience I have had. Both the waiter and the somelier were really knowledgeable about what they were serving and very hospitable. It's was quite expensive but I feel like we got our money's worth.
È utile?
R
Rawan
Londra
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The food was absolutely phenomenal, bursting with high-quality flavors! We ordered the sunchoke, and it was an incredible medley of tastes that took us on a culinary journey! The steak? Simply the best I've ever had in Montreal! And let’s not forget the desserts—we savored every delightful bite! What an unforgettable dining experience! The service was absolutely phenomenal!
È utile?
L
Louise-Isabelle
Montreal
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 13 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Service impeccable - menu qui se renouvelle à chaque saison. Toujours délicieux. On y retourne régulièrement et nous sommes toujours séduits.
È utile?
L
Laurence
Montreal
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 12 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Ambiance pas trop bruyante, service attentionné, nourriture excellente
È utile?

FAQ

Hoogan & Beaufort è stato valutato con 4,8 stelle da 2088 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

31 dic 2024

19:00

Prenotato 6 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Informazioni aggiuntive

Traversa
Between Rachel and William-Tremblay
Quartiere
Montreal East
Orari di apertura
Pranzo Mar–Ven 11:30–13:30 Cena Mar–Sab 17:30–22:30
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Francese / canadese, Quebec, Francese americana contemporanea
Stile
Elegante Casual
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caffè, Caminetto interno, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numero di telefono
(514) 903-1233
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

Effettua una prenotazione

Perché è un ristorante Da non perdere

Informazioni aggiuntive

Esperienze

Pierre-Yves Colin-Morey au Hoogan et Beaufort

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CA$

Truite Steelhead23,00 CA$

Veal Sweetbread27,00 CA$

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$

Caramelle25,00 CA$

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$

Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$

Truite steelhead39,00 CA$

Homard de la Gaspésie55,00 CA$

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$

Fraise15,00 CA$

Parfait glacé 15,00 CA$

Griotte15,00 CA$

Cosa dicono 2.088 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

FAQ

Che valutazione ha Hoogan & Beaufort?

Hoogan & Beaufort accetta prenotazioni al momento?

Effettua una prenotazione

Informazioni aggiuntive