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Pulpo al gusto con guarnición - Hook Blue, Oaxaca de Juárez, OAX

Hook Blue

4.8
4,8
3 recensioni
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Crostacei

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2 persone
19:00
Prenotato 1 volta oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Un destino culinario único que fusiona la frescura del mar con la rica tradición oaxaqueña. En un ambiente acogedor y distinguido, Hook Blue ofrece una experiencia gastronómica excepcional, destacando ingredientes frescos y auténticos. Con un servicio cálido y profesional, cada visita se convierte en un viaje de sabores inolvidables.

Concepto de Marca:
Hook Blue se enorgullece de ofrecer una experiencia que combina la excelencia culinaria con la hospitalidad genuina. Nuestra identidad se basa en la fusión de sabores marinos y tradicionales, donde maíz y chiles son protagonistas. Nos comprometemos a superar las expectativas de nuestros comensales en un ambiente familiar y acogedor.

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    Da 310 Mex$ a 500 Mex$
  • Tipi di Cucina
    Crostacei, Messicana contemporanea, Colazione
  • Orari di apertura
    Colazione Ogni giorno 07:00–12:00 Pranzo Ogni giorno 13:00–22:30
  • Numero di telefono
    951 478 1346
  • Sito web
    http://www.vivehook.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Chef Cesar Gutierrez Ulloa
  • Catering
    At Hook Blue, we offer catering services for your special events. Whether it's a private gathering, a corporate event, or a grand celebration, we tailor our services to your needs with customized menus and the freshness of our ingredients. Contact us for more details and quotes!
  • Sale per eventi privati
    At Hook Blue, we offer the option to quote and organize private, corporate, and training events. We have versatile spaces and exceptional service to ensure the success of your event. Contact us for more information and quotes!
  • Posizione
    Av de las Etnias 509, Oaxaca de Juárez, OAX 68044
  • Quartiere
    Oaxaca
  • Traversa
    Av de las etnias y bajio del sabino
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Public transit
    Av. Mexico 68, Av San Felipe & c. Zempoaltepetl
  • Altro
    Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Vegana, Vino, Vista

Esperienze

  • Cena y Fiesta de Año Nuevo 🥂

    1.299,00 MXN a persona

    solo 31 dic 2024
    ¡Celebra el Año Nuevo en grande con Hook Blue Sparkle Fest! 🎉✨ Disfruta de una cena de 4 tiempos con dos menús exquisitos para elegir, música en vivo, DJ, regalos sorpresa y un imitador que pondrá el mejor ambiente. 🥂 La noche incluye cóctel de bienvenida, copa de vino espumoso para el brindis y las tradicionales 12 uvas. 🎶✨ La recepción de invitados comienza a las 8:30 p.m., y la fiesta se extiende hasta las 2:00 a.m. Un evento lleno de elegancia, diversión y sabores únicos para despedir el 2024 como se merece. 🌟 ¡Reserva ahora y aprovecha los descuentos especiales!
    Cena y Fiesta de Año Nuevo 🥂 foto

Menu

Sabores del mar con la cocina tradicional oaxaqueña

Sopas y Caldos

Descubre el sabor auténtico de nuestras sopas y caldos, elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales.

  • Caldo de camarón160,00 MXN

    (120g) - Tradicional caldo de camarón flameado con brandy, verduras y camarón para pelar.

    • Jugo de carne120,00 MXN

      (250g) - A base de hueso de res y carne, 6 horas de cocción, vegetales, sazonadores y vino tinto.

      • Caldo de mariscos 165,00 MXN

        (250 g) Tradicional caldo de camarón, pulpo, mejillones, camarón para pelar y verduras. Flameado con brandy.

        Ceviches y Aguachiles

        Frescura del mar en cada bocado, con combinaciones únicas de sabores que destacan lo mejor de nuestros ingredientes.

        • Aguachile de camarón 220,00 MXN

          (150g) - Camarón curtido en leche de tigre, aguachile verde, rojo o negro, mouse de aguacate, láminas de pepino, cebolla morada y aceite de olivo.

          • Ceviche ahumado145,00 MXN

            (100g) - Pesca del día, leche de tigre, jitomate, cebolla, pepino, habanero, elote asado, mayonesa de morita, aceite de cilantro.

            • Ceviche Hook145,00 MXN

              (100g) - Ceviche de pescado local fresco, con mango, vegetales frescos, coco rallado, aguachile de maracuyá y tostadas tatemadas.

              • Torre de mariscos en aguachile negro320,00 MXN

                (190g) - Salsa negra marisquera, camarón cocido, camarón fresco, pulpo, callo, aguacate, jitomate y cebolla morada.

                • Ceviche de atún y sandia145,00 MXN

                  (240 g) - Cubos de atún fresco, cubos de sandía, aguacate, soya, jengibre y ajonjolí tostado.

                  De la Tierra

                  Sabores tradicionales con un toque único, preparados con ingredientes frescos y auténticos de la región.

                  • Taco norteño145,00 MXN

                    (3 pzas) - Tortilla de harina, arrachera, chorizo y frijoles con veneno. Acompañado de salsa tatemada.

                    • Taco Pacopeco125,00 MXN

                      (1 pza) - Chile de güero relleno de arrachera con queso gouda cubierto en tocino, sobre una tortilla de harina y dip de marlin.

                      • Arrachera265,00 MXN

                        (220g) - Acompañada de cebollas asadas, guacamole y frijoles refritos

                        • Fundido arriero240,00 MXN

                          (130g) - Mezcla de queso manchego con quesillo fundido con un sofrito de arrachera, longaniza y camarón. Chile güero y cebolla, con un toque de chipotle adobado.

                          Ensaladas

                          Combinaciones frescas y ligeras, llenas de sabor y preparadas con ingredientes de la mejor calidad.

                          • Ensalada cesar210,00 MXN

                            (120g) - Corazón de lechuga, aderezo de anchoas, queso parmesano. Con pollo (150g) +$60.00 / Con camarones a la parrilla (150g) +$85.00.

                            Envueltos de Maíz

                            Delicias tradicionales envueltas en maíz, con rellenos únicos que celebran los sabores de nuestra cocina.

                            • Quesabirria de camarón190,00 MXN

                              (1 pza) - Camarones al ajillo, tortilla de harina, costra de queso, cilantro criollo y aguacate, acompañado de caldo de birria.

                              • Taco Hook125,00 MXN

                                (1 pza) - Chile de güero relleno de camarón con queso gouda cubierto en tocino, sobre una tortilla de harina y dip de marlin.

                                • Tacos callejeros135,00 MXN

                                  (3 pzas) - Tiras de pescado rebosado en tortilla de harina, ensalada de col, cilantro, mayonesa chipotle y salsa de tamarindo.

                                  • Tacos de chicharrón de pulpo145,00 MXN

                                    (3 pzas) - Tortilla de maíz, guacamole, chicharrón de pulpo y salsa macha con cacahuate, cebolla asada y mayonesa de epazote.

                                    • Parrillada mar y tierra490,00 MXN

                                      (2 personas) (900 g) Arrachera, cecina enchilada, camaron para pelar, pulpo parrilla. Cebollas asadas, nopal asado, chile relleno, queso asado.

                                      Especialidades Blue

                                      Creaciones únicas de la casa, donde la frescura del mar y la innovación se fusionan en cada plato.

                                      • Arroz mar y tierra240,00 MXN

                                        (195g) - Paella preparada con arroz arbóreo, camarón, pulpo, mejillones, chorizo oaxaqueño y salchicha roja.

                                        • Welcome to the Ocean270,00 MXN

                                          (200g) - Filete de pescado con una salsa de maracuyá y chile de árbol acompañado de arroz al coco. proporcionando una combinación de acidez y dulzura, típica de los sabores tropicales.

                                          • Rib eye a la parrilla 650,00 MXN

                                            (300 g) - Rib eye al carbón, acompañado de papas asadas al romero y flameado con mezcal.

                                            • Coctel hook (Camarón, pulpo, ostion o mixto)155,00 MXN

                                              (150g) - salsa coctelera de la casa, cebolla morada, cilantro fresco. Proteina a elegir, camaron, pulpo, ostion o mixto

                                              • Burrote de arrachera 185,00 MXN

                                                (150g / 1 pza) - De arrachera, envuelto de tortilla de harina, frijol refrito, guacamole, camarones al guajillo, quesillo, mayonesa de cilantro y rajas de chile güero cilantro acompañado de salsa tatemada de chapulín.

                                                Guarniciones

                                                El complemento perfecto para cada plato, con opciones frescas y llenas de sabor.

                                                • Arroz blanco al vapor 65,00 MXN

                                                  (250g)

                                                  • Chapulines65,00 MXN

                                                    (20g)

                                                    • Guacamole75,00 MXN

                                                      (150g)

                                                      • Verduras a la parrilla 65,00 MXN

                                                        (200g) - Zanahoria, calabaza, champiñon y coliflor a la parrilla con aceite de hierbas.

                                                        Hamburguesas

                                                        Jugosas y llenas de sabor, preparadas con ingredientes frescos y combinaciones únicas.

                                                        • Hamburguesa de Res260,00 MXN

                                                          (180g) - Pan brioche, carne 100% Angus, cebolla al vino, queso manchego, tocino, mayonesa de serrano y vegetales frescos

                                                          • Hamburguesa Hook260,00 MXN

                                                            (120g) - Camarón tempura, pan brioche, mermelada de cebolla, cebolla crujiente, mayonesa chipotle, vegetales frescos

                                                            Para comenzar

                                                            El inicio perfecto para tu experiencia, con opciones frescas y llenas de sabor para compartir o disfrutar solo.

                                                            • Burro marisquero170,00 MXN

                                                              (100g / 1 pza) - Envuelto de tortilla de harina, frijol refrito, guacamole, camarones al guajillo, quesillo, mayonesa de cilantro y rajas de chile güero cilantro acompañado de salsa tatemada de chapulín.

                                                              • Empanadas de camarón y mole amarillo145,00 MXN

                                                                (100g / 2 pzas) - Empanadas de maíz rellenas de camarón y quesillo con mole amarillo.

                                                                • Mejillones mezcaleros175,00 MXN

                                                                  (200g) - Flameados con mezcal, salsa cremosa de ajo rostizado, limón, perejil.

                                                                  Para los Piratitas

                                                                  Platillos deliciosos y divertidos, pensados especialmente para los más pequeños de la familia.

                                                                  • Arrachera 160,00 MXN

                                                                    (120g) - Arrachera a la parrilla acompañada de pure de papa.

                                                                    • Espagueti en salsa de quesos160,00 MXN

                                                                      (150g) - Espagueti cremoso con parmesano y un toque de perejil.

                                                                      • Fish and chips160,00 MXN

                                                                        (150g) - Tiras de pescado en tempura crujientes, acompañadas de papas fritas, salsa cátsup y mayonesa.

                                                                        • Hamburguesa con queso160,00 MXN

                                                                          (100g) - Carne de res, jitomate, lechuga, queso manchego en pan brioche hecho en casa.

                                                                          • Pescadillas160,00 MXN

                                                                            (2 pza) - Pequeñas tortillas de maíz rellenas de filete de pescado blanco guisado y queso acompañadas de mayonesa y cátsup.

                                                                            Pasta y Arroz

                                                                            Sabores reconfortantes con un toque especial, elaborados con ingredientes frescos y deliciosos.

                                                                            • Fetuccini alfredo 145,00 MXN

                                                                              (120 g) con salsa de mantequilla y queso parmesano.

                                                                              • Fetuccini al pesto 95,00 MXN

                                                                                (120 g) con pesto de albahaca, cacahuate y queso parmesano.

                                                                                • Espagueti marinero 155,00 MXN

                                                                                  (80g) Espagueti con mantequilla de ajo, limon, perejil, chile quebrado y camaron.

                                                                                  Postres

                                                                                  El final dulce perfecto, con opciones irresistibles para cerrar con broche de oro tu comida.

                                                                                  • Flan de Coco y salsa de caramelo165,00 MXN

                                                                                    (1 pza) - Flan de coco suave y cremoso, cubierto con una salsa de caramelo.

                                                                                    • Helado artesanal165,00 MXN

                                                                                      (1 pza) - De chocolate o leche quemada acompañado de un salsa de chocolate.

                                                                                      • Pastel de Chocolate con Mezcal195,00 MXN

                                                                                        (1 pza) - Pastel de chocolate bañado en salsa de vainilla y mezcal para un toque ahumado.

                                                                                        • Tiramisú De Café Oaxaqueño195,00 MXN

                                                                                          (1 pza) - Tiramisú con un toque de café oaxaqueño y crema de queso mascarpone.

                                                                                          RAW BAR

                                                                                          Frescura del mar servida al natural, destacando sabores auténticos y de calidad excepcional.

                                                                                          • Camarón Jumbo1,10 MXN

                                                                                            Precio por 1 gramo en crudo.

                                                                                            • Cola de langosta2,40 MXN

                                                                                              Precio por 1 gramo en crudo.

                                                                                              • Ostiones16,00 MXN

                                                                                                Precio por pieza.

                                                                                                • Pesca del día1,00 MXN

                                                                                                  Róbalo, huauchinango o dorado. Precio por 1 gramo en crudo.

                                                                                                  • Pulpo1,89 MXN

                                                                                                    Precio por 1 gramo en crudo.

                                                                                                    • Mojarra 1,00 MXN

                                                                                                      Precio por 1 gramo en crudo.

                                                                                                      Tostadas

                                                                                                      Crujientes y llenas de sabor, con ingredientes frescos que realzan cada bocado.

                                                                                                      • Atún crujiente165,00 MXN

                                                                                                        (1 pza) - Tostada de atún en tempura de cerveza, pepino, Mix ajonjolí, aguacate, alioli de habanero y salsa satay (salsa oriental agridulce de cacahuate)

                                                                                                        • Camarón que se duerme135,00 MXN

                                                                                                          (1 pza) - Camarón cocido, pepino, con cama de aguacate, col rallada, alioli de habanero y Mix de ajonjolí.

                                                                                                          • Enamorada de ti165,00 MXN

                                                                                                            (1 pza) - Pulpo y camarón al ajillo salsa mexicana, mousse de aguacate, mayonesa de cilantro.

                                                                                                            • Pulpo macho165,00 MXN

                                                                                                              (1 pza) - Pulpo cocido, pepino, salsa macha, crocante de cebolla y laminas de aguacate.

                                                                                                              Ultimo aggiornamento: 13 dicembre 2024

                                                                                                              Cosa dicono le persone

                                                                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                                                              4.8
                                                                                                              4,8 in base a tutte le valutazioni
                                                                                                              • 4,8Cibo
                                                                                                              • 4,8Servizio
                                                                                                              • 4,6Atmosfera
                                                                                                              • 4,8Rapporto qualità-prezzo

                                                                                                              Rumorosità • Moderata

                                                                                                              3 Recensioni

                                                                                                              1. Marisol

                                                                                                                VIP

                                                                                                                Tucson

                                                                                                                21 recensioni

                                                                                                                5.0

                                                                                                                21 recensioni

                                                                                                                Visitato il giorno 29 novembre 2024

                                                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                                                2. Cibo 5
                                                                                                                3. Servizio 5
                                                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                                                Excellent location, beautiful decoration. The food was very good, as well as the service. We definitely will return to try other dishes. This is a most to visit.
                                                                                                                Hook BlueRisposta inviata il giorno 2 dicembre 2024
                                                                                                                We’re thrilled you enjoyed your time with us! It’s fantastic to know everything met your expectations. Can’t wait to have you back exploring more of our menu. See you soon for another unforgettable experience!

                                                                                                                È utile?

                                                                                                              2. Utente OpenTable

                                                                                                                Oaxaca

                                                                                                                1 recensione

                                                                                                                5.0

                                                                                                                1 recensione

                                                                                                                Visitato il giorno 3 novembre 2024

                                                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                                                2. Cibo 5
                                                                                                                3. Servizio 5
                                                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                                                Es muy bonito y tranquilo, la comida es rica y tienen buenos precios.

                                                                                                                È utile?

                                                                                                              3. Patricia

                                                                                                                Houston

                                                                                                                2 recensioni

                                                                                                                4.0

                                                                                                                2 recensioni

                                                                                                                Visitato il giorno 10 agosto 2024

                                                                                                                1. Complessivo 4
                                                                                                                2. Cibo 4
                                                                                                                3. Servizio 4
                                                                                                                4. Atmosfera 3
                                                                                                                La comida es rica, les recomiendo el taco de chile güero con camarones, deliiiii

                                                                                                                È utile?

                                                                                                              FAQ

                                                                                                              Hook Blue offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 951 478 1346.

                                                                                                              Hook Blue è stato valutato con 4,8 stelle da 3 utenti OpenTable.

                                                                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                                                              Effettua una prenotazione

                                                                                                              2 persone
                                                                                                              19:00
                                                                                                              Prenotato 1 volta oggi
                                                                                                              Ci sono delle esperienze disponibili.

                                                                                                              Ordina a domicilio o da asporto

                                                                                                              Mappa Google per Hook Blue

                                                                                                              Av de las Etnias 509, Oaxaca de Juárez, OAX 68044

                                                                                                              Sale del ristorante

                                                                                                              Informazioni aggiuntive

                                                                                                              • Traversa
                                                                                                                Av de las etnias y bajio del sabino
                                                                                                              • Quartiere
                                                                                                                Oaxaca
                                                                                                              • Orari di apertura
                                                                                                                Colazione Ogni giorno 07:00–12:00 Pranzo Ogni giorno 13:00–22:30
                                                                                                              • Prezzo
                                                                                                                Da 310 Mex$ a 500 Mex$
                                                                                                              • Tipi di Cucina
                                                                                                                Crostacei, Messicana contemporanea, Colazione
                                                                                                              • Stile
                                                                                                                Elegante Casual
                                                                                                              • Dress code
                                                                                                                Smart Casual
                                                                                                              • Parking details
                                                                                                                Parcheggio dell'hotel
                                                                                                              • Public transit
                                                                                                                Av. Mexico 68, Av San Felipe & c. Zempoaltepetl
                                                                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                                                                AMEX, Mastercard, Visa
                                                                                                              • Executive Chef
                                                                                                                Chef Cesar Gutierrez Ulloa
                                                                                                              • Altro
                                                                                                                Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Vegana, Vino, Vista
                                                                                                              • Sito web
                                                                                                                http://www.vivehook.com/
                                                                                                              • Numero di telefono
                                                                                                                951 478 1346
                                                                                                              • Catering
                                                                                                                At Hook Blue, we offer catering services for your special events. Whether it's a private gathering, a corporate event, or a grand celebration, we tailor our services to your needs with customized menus and the freshness of our ingredients. Contact us for more details and quotes!
                                                                                                              • Sale per eventi privati
                                                                                                                At Hook Blue, we offer the option to quote and organize private, corporate, and training events. We have versatile spaces and exceptional service to ensure the success of your event. Contact us for more information and quotes!
                                                                                                              Scopri
                                                                                                              OpenTable
                                                                                                              • Chi siamo
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