Entradas
Edamames
Frijol de Soya al Vapor
- 100gr75,00 MXN
Ensalada de Espinaca Baby
Ensalada con Aderezo de Ajonjolí y Cacahuate
- 45gr79,00 MXN
Atún Poke
Atún Marinado Servido sobre Cama de Arroz
- 70gr184,00 MXN
Spicy Salmon Bowl
Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo, Soya Dulce
- 85gr198,00 MXN
Soft Shell
Jaiba Concha Suave Frita
- 150gr198,00 MXN
Caliente
Almeja Batayaki
Almeja y Vegetales Salteados con Mantequilla y Soya
- 20gr65,00 MXN
Sopa Miso
- 210ml65,00 MXN
Kama Yaki
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
- 180gr209,00 MXN
Tempura de Camarón (3)189,00 MXN
Camarones y Vegetales Tempura
Gyosas de Short Rib (5)
Dumpling Rellenas de Short Rib
- 80gr219,00 MXN
Makis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 50gr198,00 MXN
Salmon Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 50gr198,00 MXN
Totoaba Roll
Salmón, Aguacate, Lechuga, Totoaba de Cultivo Sellada, Wasabi Mayo y Ponzu
- 50gr279,00 MXN
Fire Roll
Soft Shell Crab, Aguacate, Masago, Pepino y Spicy Mayo
- 50gr269,00 MXN
Shinjuku Roll
Camarón Capeado, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Burbujas de Tempura y Mayo Spicy
- 70gr259,00 MXN
Ryoshi Roll
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Burbujas de Tempura, Atún
- 80gr379,00 MXN
Red Dragon Roll
Camarón, Pepino, Aguacate, Burbujas de Tempura, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo, Cebollín, Salsa de Soya Dulce
- 50gr279,00 MXN
Tiger Roll
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Spicy
- 50gr269,00 MXN
Tartufo Roll
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
- 50gr319,00 MXN
Temakis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 25gr89,00 MXN
Salmón Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 25gr89,00 MXN
Spicy King Crab
Cangrejo de Alaska, Masago, Aguacate, Spicy Mayo en Hoja de Soya con Ajonjoli Negro
- 25gr189,00 MXN
Shirashi
Kampachi, Atún, Salmón, Aguacate, Shiso y Spicy Mayo en Hoja de Soya
- 25gr139,00 MXN
Hotaru
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
- 25gr119,00 MXN
Kampachi Especial
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
- 25gr129,00 MXN
Akami Especial
Mamenori Verde, Tanuki, Akami, Soya Dulce, Mayo Spicy y Aguacate
- 25gr98,00 MXN
Sashimi Hotaru
Salmón con Miso
Salmón Sellado en un Espejo de Salsa Miso Dulce y Ponzu
- 65gr289,00 MXN
Totoaba
Tataki de Totoaba de cultivo, Mayonesa Japonesa con Wasabi, Ponzu y Serrano
- 65gr289,00 MXN
Truffle Sashimi
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
- 65gr429,00 MXN
Hamachi Serrano
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
- 65gr298,00 MXN
Totoaba Hotaru
Totoaba de Cultivo, Echalote Frito, Cebollín, Soya con Yuzu y Jengibre
- 65gr289,00 MXN
Akami Osaka
Akami Corte Fino, Aguacate, Ajonjolí Negro y Salsa Agridulce con Toque de Truf
- 65gr289,00 MXN
Sashimi Corte Medio
Sashimi 3 Variedades319,00 MXN
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 Variedades398,00 MXN
Atún, Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 Variedades529,00 MXN
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo, Salmón Escocés (14 piezas)
Akami
Atún Magro
- 70gr296,00 MXN
Toro
Atún Graso
- 70gr590,00 MXN
Salmón King
Nueva Zelanda
- 70gr379,00 MXN
Salmón Escocés
Escocia
- 70gr298,00 MXN
Nigiri
10 gr (1 pieza)
Akami62,00 MXN
Atún Magro
Chutoro89,00 MXN
Atún Medio Graso
Toro119,00 MXN
Atún Graso
Kama Toro149,00 MXN
Atún Graso
Albacore69,00 MXN
Atún Blanco
Salmón King89,00 MXN
Nueva Zelanda
Salmón Escocés74,00 MXN
Escocia
Rollito Wagyu159,00 MXN
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz
Wagyu Japonés169,00 MXN
Corte de Carne Sellado
King Crab129,00 MXN
Cangrejo de Alaska
Unagui67,00 MXN
Anguila
Totoaba69,00 MXN
De Cultivo
Kampachi69,00 MXN
Cola Amarilla
Hamachi74,00 MXN
Japones
Lubina48,00 MXN
Huachinango59,00 MXN
Hokkigai56,00 MXN
Almeja Chocolata, En temporada
Hotate Gai53,00 MXN
Callo de Hacha, En temporada
Huevo de Codorniz42,00 MXN
Con Aceite de Olivo con Trufa
Ikura98,00 MXN
Hueva de Salmón
Ebi42,00 MXN
Camarón
Ama Ebi100,00 MXN
Camarón
Tuna Spicy109,00 MXN
Akami con Spicy Mayo y Caviar
Toppings
Foie Gras
Foie Gras Marinado en Miso
- 1gr49,00 MXN
Trufa Negra
Italia
- 1gr65,00 MXN
Wasabi Fresco
- 4gr150,00 MXN
Yuzu Kosho
- 3gr25,00 MXN
Caviar
- 1gr125,00 MXN
Postres
Cheesecake de Macadamia139,00 MXN
Mochi (1)59,00 MXN
Té Verde, Fresa o Mango
Pastel Tibio de Chocolate189,00 MXN
Con Frambuesa
Brownie de Matcha159,00 MXN
Omakase
Omakase A689,00 MXN
Ensalada Fresca, Rollo o Temaki del Día, 6 Nigiris, Sopa Miso, Helado
Omakase B898,00 MXN
Ensalada Fresca, Entrada Caliente, Rollo o Temaki del Día, 9 Nigiris, Sopa Miso, Helado
