Hotel Canberra

4.9

4,9

53 recensioni

da 101 $A in su

Australiana

Effettua una prenotazione

2 persone

23 dic 2024

23:30

Tra i migliori del quartiere
Ottimo per un'occasione speciale
Adatto ai gruppi

With a focus on Victorian food and beverage, we take our guests on an exciting culinary journey. From the simplicity of a slice of locally made passionfruit sponge, through to the intricate plating of our 6 or 8 course degustation menus ($110/$140), we have a deliberate commitment to champion the artisans, farmers, makers and growers of our produce, our wines, beers and spirits.

Our Executive chef Jigs Liwanag brings his global experience, and an innate love for beautiful, honest, contemporary food to the plate. An extensive list of artisan, craft and small batch beverage compliments menus in both the restaurant, bar and cafe.

Just a 300m stroll from the iconic Lake Wendouree, we offer a place to lay your head in our tastefully decorated suites, dining and drinking areas. Award Winning Hotel Canberra is continually evolving into a stunning modern regional hotel, and all within 80 minutes of Melbourne's CBD and not much more than an hour from Tullamarine airport

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 101 $A in su
Tipi di Cucina
Australiana, Asiatica contemporanea, Filippina
Orari di apertura
Colazione Mar–Dom 08:00–00:00 Pranzo Mar–Dom 12:00–15:30 Bar Gio–Sab 16:00–22:00 Cena Gio–Sab 18:00–23:00
Numero di telefono
0483 124 323
Sito web
https://www.hotelcanberra.au/
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Abbigliamento Casual
Executive Chef
Jigs Liwanag
Catering
Please contact us about external catering
Sale per eventi privati
Please contact us about your event

Posizione
812 Macarthur St, Ballarat Central, AU-VIC 3350
Quartiere
Ballarat
Traversa
Creswick Road
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Brunch nel Weekend, Caffè, Caminetto interno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Zona fumatori esterna

Cosa dicono 53 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,9Servizio
4,7Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

53 Recensioni

M
MICHAEL
Brisbane
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The only reason I gave this restaurant 5 stars is because you can’t give 6. Everything is amazing, but the way they take care of you and the ambiance make this an experience worth every cent. The 6 course degustation was world class. Wow.
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J
Julie
Victoria
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food is always amazing here. Great service and ambiance.
È utile?
J
Jane
Victoria
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Jigs is an artist with food, amazing flavour combinations and truly stunning flavour combinations. Peter is the ultimate host taking care of everything with seamless professionalism. I heartily recommend eating at the Canberra
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Z
Zoe
Melbourne
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
High expectations, but delivered one of the best meals I've ever had. At one point, literally drinking the last morsel of jus from the jug, and unashamedly wiping the plate clean. Vesta x Jigs is incredible, and worth the drive to Ballarat to experience. The inimitable @dillonpete is working his butt off to serve you the best of the local best, but rest assured it's not pretentious, it's just simply gorgeous, joyful flavour on every plate. @jhigiboy is an off the charts creative, kind hearted human with an obsession for flavour. His beautiful spirit shines through in every bite, and it's one of life's true pleasures to eat his food. Hearing his inspiration for each course, the joy he finds in cooking carrots in their own juice, and the end result of 'carrot puree on steroids', are just one example of this. Pete's knowledge, wit and extensive connections with local producers and winemakers, adds a special dimension to the meal - sharing from his secret cellar stash and opening your tastebuds to new varieties alike. Core memory created. That lamb will live on in my memory forever. #jus4lyf Well done boys, it's bloody hard work but you're doing something very special. Thank you ✨💕
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A
Andrea
Victoria
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exceptional venue, food and service. The stable was the perfect setting for a long summer lunch to celebrate a birthday. Our Melbourne guests were extremely impressed. Well done boys 👏👏
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E
Ellen
Victoria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 26 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Loved our degustation dinner. Wonderful, friendly service. Beautiful food. We were celebrating a birthday and extra special effort was made to help us to do. We will be back!
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K
Kelly Jane
Adelaide
1 recensione
2.0
1 recensione
Visitato il giorno 4 ottobre 2024
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 2
4. Atmosfera 1
It felt a bit like an MKR experience- good intentions that lack the discipline of an experienced chef.
È utile?
R
Renea
Victoria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 3 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I absolutely love Hotel Canberra, the staff, the food and the venue is amazing
È utile?
RB
RobinB
Brisbane
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 28 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Another great Sunday brunch for us. Great food, great people and great ambience
È utile?
p
pandy
Victoria
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 20 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The Canberra is quite simply the best dining experience in Ballarat. The menu is always exquisitely curated with amazing dishes, matched superbly with interesting Victorian beers and wines. Having dined here on numerous occasions we have never been disappointed. Bravo boys 👏👏
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FAQ

Hotel Canberra è stato valutato con 4,9 stelle da 53 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

23 dic 2024

23:30

812 Macarthur St, Ballarat Central, AU-VIC 3350

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
Creswick Road
Quartiere
Ballarat
Orari di apertura
Colazione Mar–Dom 08:00–00:00 Pranzo Mar–Dom 12:00–15:30 Bar Gio–Sab 16:00–22:00 Cena Gio–Sab 18:00–23:00
Prezzo
da 101 $A in su
Tipi di Cucina
Australiana, Asiatica contemporanea, Filippina
Stile
Elegante Casual
Dress code
Abbigliamento Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Jigs Liwanag
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Brunch nel Weekend, Caffè, Caminetto interno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.hotelcanberra.au/
Numero di telefono
0483 124 323
Catering
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Sale per eventi privati
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Informazioni aggiuntive

Menu

6 course

6 course degustation 110,00 A$

8 Course

8 course degustation 140,00 A$

Cosa dicono 53 persone

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