IL Primo

4.6

4,6

30 recensioni

da 50 $ in su

Italiana

Effettua una prenotazione

2 persone

16 mar 2025

19:00

Ottimo per un'occasione speciale
Elegante
Atmosfera affascinante

Il Primo means "The First" as it is the first restaurant to welcome guests when they set foot at the grand entrance of the casino.

Taking pride with its premium quality beef, Il Primo boasts its world-class Italian steak prepared using Josper Grill – a specialized grill to optimally preserve the meat’s aroma, delicacy and succulence.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Posizione
NUSTAR Resort & Casino, Cebu City, Cebu 6000
Numero di telefono
0998 539 6735
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Italiana, Bisteccheria, Pizzeria
Orari di apertura
Ogni giorno 12:00–14:30 Ogni giorno 14:30–17:30 Ogni giorno 17:30–22:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Executive Chef
Chef Valentino Chirico

Insalata di Cesare550,00 ₱
Romaine lettuce, crispy bacon, Parmigiano-Reggiano, Caesar dressing, croutons
Frittura di calamari e gamberetti600,00 ₱
Crispy fried squid and prawns, tartar sauce
Insalata 'Il Primo'650,00 ₱
Garden greens, Gorgonzola cheese dressing, roasted pumpkin, pears, hazelnut, pomegranate
Caprese di mozzarella di bufala700,00 ₱
Buffalo mozzarella cheese, arugula, fresh tomatoes, basil pesto dressing
Burrata con insalata di verdure cotte e crude con riduzione all aceto balsamico800,00 ₱
Creamy burrata, cooked and raw vegetable salad, balsamic vinegar reduction
Carpaccio di Manzo850,00 ₱
Prime Angus beef raw slices, arugula, Parmigiano-Reggiano shavings
Il Tagliere (Good for sharing)1.100,00 ₱
Selection of Italian cold cuts and artisan cheeses

Zuppe/Soup

Zuppa di funghi550,00 ₱
Mixed wild mushrooms soup, truffle oil
Vellutata di aragosta e crostacei600,00 ₱
Lobster and crustaceans pureed soup

Risotto

Risotto con porcini con olio al tartufo1.100,00 ₱
Porcini mushrooms Arborio risotto, truffle oil
Risotto al pesto di zucchine con gamberetti e stracciatella di burrata1.100,00 ₱
Zucchini pesto Arborio risotto, prawns, Stracciatella cheese

Pasta

Linguine alle Vongole550,00 ₱
Clams, white wine sauce, clam jus, chili
Tortelli di zucca con crema al Gorgonzola e pistacchi600,00 ₱
Homemade pumpkin tortelli, Gorgonzola cream sauce, butter & sage, pistachio
Gnocchi all’igname viola al quattro formaggi600,00 ₱
Handmade ube potato gnocchi, four cheeses sauce
Spaghetti alla Carbonara650,00 ₱
Classic pork cheek Guanciale carbonara, Pecorino cheese, egg yolk
Lasagna classica alla Bolognese650,00 ₱
Baked pasta with Bolognese and bechamel sauce
Rigatoni alla Norcina700,00 ₱
Rigatoni Norcia’s style, ground pork, black truffle cream sauce, wild mushrooms
NUSTAR Fettuccine750,00 ₱
Homemade fettuccine, Atlantic scallops, prawns, grouper, white wine in tomato creamy sauce

Chef’s Signature Dishes

Ravioli fatti a mano con guancia di manzo brasata al Barolo750,00 ₱
Beef cheek handmade ravioli, carrot – thyme puree, Parmigiano-Reggiano cream, hazelnuts
Ossobuco con risotto alla Milanese1.900,00 ₱
Milano style braised veal shank, saffron risotto
Tagliolini fatti in casa al nero di seppia con astice1.950,00 ₱
Homemade black ink Taglioni with spiny lobster (up to 400 grams)

Pizza

Margherita550,00 ₱
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, basil
Quattro Formaggi600,00 ₱
Cream, mozzarella, Provolone, Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano
Salame Piccante600,00 ₱
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
Tartufata650,00 ₱
Cream, mozzarella, black truffle
Mare Bianca700,00 ₱
Cream, mozzarella, cherry tomatoes, prawns, scallops
Capricciosa al Guanciale700,00 ₱
Tomato sauce, pork cheek Guanciale, artichokes, olives, mushrooms
Prosciutto Cotto E Scamorza affumicata700,00 ₱
Tomato sauce, Mozzarella, cooked Italian ham, smoked scamorza cheese
Prosciutto e Funghi800,00 ₱
Tomato sauce, mozzarella, Parma Ham, mushroom, arugula, Parmigiano-Reggiano
Calzone (Folded Pizza)800,00 ₱
Tomato sauce, mozzarella, Provolone cheese, Guanciale, pulled Black Angus beef, roasted bell pepper

Pesce/Fish

Salmone con purea di patate, pesto di basilico e carciofi grigliati1.100,00 ₱
Grilled salmon fillet, mashed potato, basil pesto, grilled artichokes
Filetto di Barracuda con insalata di verdure cotte e crude, salsa al limone e burro1.100,00 ₱
Barracuda fillet, raw and cooked vegetable salad, lemon – butter sauce

Alla Griglia/ Grilled from Our Josper Grill

Australian lamb chop (100g/ each) min 3 pcs650,00 ₱
Tenderloin US Angus Omaha Prime (200g)3.100,00 ₱
Ribeye US Black Angus Excel (300g)3.300,00 ₱
Striploin Angus Prime Omaha (400g)4.400,00 ₱
Rib Eye Angus Prime Excel (500g)5.800,00 ₱
T bone Angus Prime Omaha (800g)7.200,00 ₱
Ribeye Japanese Wagyu A5 (400g)11.800,00 ₱
Striploin Japanese Wagyu A5 (400g)11.800,00 ₱
Tomahawk Angus Choice Omaha (1.5kg)14.500,00 ₱

Dal Nostro Dry Ager (From Our Dry Ager)

Ribeye US Black Angus Excel (300g)3.800,00 ₱
Striploin Angus Prime Omaha (400g)4.900,00 ₱
Rib Eye Angus Prime Excel (500g)6.300,00 ₱
T bone Angus Prime Omaha (800g)7.700,00 ₱
Tomahawk Angus Choice Omaha (1.5kg)15.000,00 ₱

Contorni/Side Dishes

Patate300,00 ₱
Baby potatoes
Puré di Patate300,00 ₱
Mashed potatoes
Patate Fritte300,00 ₱
Potato Fries
Insalata300,00 ₱
Mixed greens salad

Dolci/ Desserts

Gelato Del Giorno350,00 ₱
Vanilla, chocolate, stracciatella, pistachio, mango
Tortino500,00 ₱
Chocolate lava cake with Stracciatella gelato
Pannacotta Tropicale500,00 ₱
Coconut pannacotta, pineapple – cinnamon compote, coconut flakes
Pizza Nutella e banana550,00 ₱
Nutella chocolate – hazelnut spread pizza, banana, icing sugar
Tiramisu600,00 ₱
Creamy mascarpone, Savoiardi, espresso coffee, cocoa de bola, Amaretto liqueur

Cosa dicono 30 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,6Servizio
4,6Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Cebu
I più prenotati

30 Recensioni

K
Karl
Filippine2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 15 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Good food (ribeye steak, prosciutto pizza and beef ragu ravioli)
È utile?
T
Thomas
Filippine1 recensione
3.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
The reception and seating was fine. I was fortunate to speak with the chef about the menu. Most gracious and informative. The menu was altered due to Valentine’s Day. The entrees of rib eye and salmon were terrific. Nicely plated with generous portions. The difficulty was a maintenance duo doing some work next to our table. It was a back and forth that distracted from our meal. The dining crew seemed unconcerned and rather than switch tables we just did our best to get though the disturbance. Maybe understaffed but after the entree we skipped dessert so we could go to a more relaxed atmosphere. Maybe I’ll try again in the future. The food was good for the price. The staff was friendly. Thanks.,
È utile?
M
Mikyla
Filippine1 recensione
5.0
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
My favorite dish was the nustar fetuccine. i love the tomahawk too
È utile?
M
Moira
Filippine1 recensione
5.0
Visitato il giorno 16 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I love how there service. They were accommodating and the food was really good.
È utile?
B
Bryan
Filippine1 recensione
5.0
Visitato il giorno 28 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food is great. A li’l bit hefty but serving size compensated for it. Service was great. Food is served timely and the waitress was very attentive to our needs.
È utile?
N
Nicole
Filippine1 recensione
5.0
Visitato il giorno 20 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
I loved how the Ribeye Angus Steak was tender, flavorful, and not too greasy. Even better, black pepper and brown gravies came with the dish and helped elevate the taste of the steak and counterbalanced the grease from the fatty parts. However, the Gnocchi Quattro Formaggi might just be our favorite, savory Il Primo dish so far, as it had a very rich but not overwhelming flavor. The gnocchi was also uniquely made of ube instead of potatoes or semolina, which was something I was slightly worried about while ordering to be honest. Thankfully, you could barely taste the ube, or, rather, it just blended well with the taste of the four-cheese sauce. This creative fusion is definitely a must-try! The Calzone was also made and cooked with fresh ingredients! The crust itself was already delectable but even more so with the filling. Last but seriously not the least (for food), their Tiramisu was one of the best, if not the best, I've ever tried so far. I loved how strong and rich the taste of the espresso was, yet it still quite harmonized with the mascarpone cheese. Every bite was [slightly] worth the price (paying 500php for a single Tiramisu slice is a luxury). Overall, my family and I certainly enjoyed our dining experience at Il Primo last Friday night, mainly because, aside from the high-quality food, we were accommodated very well by Miss Maileen (apologies if I spelled it wrong; the receptionist was also a darling, but I didn't catch her name, so sorry about that). The chef(s) was(were) also very accommodating as they agreed to recook some of the steak to well done (majority of us at the table opted for medium well, but my mom couldn't eat raw/semi-raw food). The menu items are indeed expensive though. Not recommended for those who are on a budget or earning just enough (such as myself). But for a very special occasion or a once-in-a-blue-moon type of experience, Il Primo deserves a spot on your list.
È utile?
N
Nicole
Filippine1 recensione
4.0
Visitato il giorno 3 agosto 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We opted for their four-course meal, and the price was too good to be true. It’s actually even better considering the generous portion sizes. For starters, the appetizer was good but could use a slight improvement; the salad had a bit of a bitter taste due to the arugula. For pasta course, the truffle cream pasta was the highlight of the meal for me—it really stood out among all the dishes, and I’ll definitely return for it. For the main dish, the Australian braised beef was also cooked to perfection. Dessert was average, but good for cleansing the palate. The cocktails were surprisingly large; I ended up a little tipsy after finishing the sangria. Overall, I had a very good experience. The restaurant has a romantic vibe, making it perfect for date nights and special celebrations.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Filippine1 recensione
5.0
Visitato il giorno 21 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great food, ambiance and location. Servers could be a little more observant of the diners specially during each course to anticipate the serving of the next one. Will help reduce wait times even more.
È utile?
DM
DeeM
Sydney3 recensioni
4.0
Visitato il giorno 9 giugno 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
This is the 3rd time I have been to this restaurant. I always bring clients here. The food is excellent, the service great. Love you guys!
È utile?
B
Bobskibo
New York5 recensioni
4.0
Visitato il giorno 8 maggio 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 4
Place was nice but service can be better. We were the only ones having lunch but yet food service was slow. Staff was friendly but I think if the service was faster, the whole experience would have been better
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FAQ

IL Primo offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 0998 539 6735.

IL Primo è stato valutato con 4,6 stelle da 30 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

16 mar 2025

19:00

NUSTAR Resort & Casino, Cebu City, Cebu 6000

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Numero di telefono
0998 539 6735
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Italiana, Bisteccheria, Pizzeria
Orari di apertura
Ogni giorno 12:00–14:30 Ogni giorno 14:30–17:30 Ogni giorno 17:30–22:00
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Executive Chef
Chef Valentino Chirico

IL Primo

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Antipasti e Insalate/Appetizer and Salads

Insalata di Cesare550,00 ₱

Frittura di calamari e gamberetti600,00 ₱

Insalata 'Il Primo'650,00 ₱

Caprese di mozzarella di bufala700,00 ₱

Burrata con insalata di verdure cotte e crude con riduzione all aceto balsamico800,00 ₱

Carpaccio di Manzo850,00 ₱

Il Tagliere (Good for sharing)1.100,00 ₱

Zuppe/Soup

Zuppa di funghi550,00 ₱

Vellutata di aragosta e crostacei600,00 ₱

Risotto

Risotto con porcini con olio al tartufo1.100,00 ₱

Risotto al pesto di zucchine con gamberetti e stracciatella di burrata1.100,00 ₱

Pasta

Linguine alle Vongole550,00 ₱

Tortelli di zucca con crema al Gorgonzola e pistacchi600,00 ₱

Gnocchi all’igname viola al quattro formaggi600,00 ₱

Spaghetti alla Carbonara650,00 ₱

Lasagna classica alla Bolognese650,00 ₱

Rigatoni alla Norcina700,00 ₱

NUSTAR Fettuccine750,00 ₱

Chef’s Signature Dishes

Ravioli fatti a mano con guancia di manzo brasata al Barolo750,00 ₱

Ossobuco con risotto alla Milanese1.900,00 ₱

Tagliolini fatti in casa al nero di seppia con astice1.950,00 ₱

Pizza

Margherita550,00 ₱

Quattro Formaggi600,00 ₱

Salame Piccante600,00 ₱

Tartufata650,00 ₱

Mare Bianca700,00 ₱

Capricciosa al Guanciale700,00 ₱

Prosciutto Cotto E Scamorza affumicata700,00 ₱

Prosciutto e Funghi800,00 ₱

Calzone (Folded Pizza)800,00 ₱

Pesce/Fish

Salmone con purea di patate, pesto di basilico e carciofi grigliati1.100,00 ₱

Filetto di Barracuda con insalata di verdure cotte e crude, salsa al limone e burro1.100,00 ₱

Alla Griglia/ Grilled from Our Josper Grill

Australian lamb chop (100g/ each) min 3 pcs650,00 ₱

Tenderloin US Angus Omaha Prime (200g)3.100,00 ₱

Ribeye US Black Angus Excel (300g)3.300,00 ₱

Striploin Angus Prime Omaha (400g)4.400,00 ₱

Rib Eye Angus Prime Excel (500g)5.800,00 ₱

T bone Angus Prime Omaha (800g)7.200,00 ₱

Ribeye Japanese Wagyu A5 (400g)11.800,00 ₱

Striploin Japanese Wagyu A5 (400g)11.800,00 ₱

Tomahawk Angus Choice Omaha (1.5kg)14.500,00 ₱

Dal Nostro Dry Ager (From Our Dry Ager)

Ribeye US Black Angus Excel (300g)3.800,00 ₱

Striploin Angus Prime Omaha (400g)4.900,00 ₱

Rib Eye Angus Prime Excel (500g)6.300,00 ₱

T bone Angus Prime Omaha (800g)7.700,00 ₱

Tomahawk Angus Choice Omaha (1.5kg)15.000,00 ₱

Contorni/Side Dishes

Patate300,00 ₱

Puré di Patate300,00 ₱

Patate Fritte300,00 ₱

Insalata300,00 ₱

Dolci/ Desserts

Gelato Del Giorno350,00 ₱

Tortino500,00 ₱

Pannacotta Tropicale500,00 ₱

Pizza Nutella e banana550,00 ₱

Tiramisu600,00 ₱

Valutazione complessiva e recensioni

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