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Antipasti
Insalata di Calamari Mediterranei16,00 €
Gamberi al vapore, asparagi di mare
Burrata su Tagliata di Pomodoro13,00 €
Cuore di bue, filetti di acciughe di Sciacca e olive
Roast-Beef di Vitello14,00 €
Rucola e pomodorino ciliegino
Parmigiana Bianca di Zucchine12,00 €
Con prosciutto cotto, provola affumicata e basilico
Primi Piatti
Zuppa del Mercato10,00 €
Spaghetti Quadrati alle Vongole19,00 €
Con bottarga di tonno e peperoncino fresco
Paccheri Rigati con Gambero Rosso19,00 €
Pistacchio e zest di limone
Fusilloni di Gragnano16,00 €
Con zucchine primaverili, fiori di zucchina, menta fresca dell'orto e ricotta salata
Risotto Carnaroli agli Asparagi18,00 €
Zafferano e guanciale di suino nero siciliano croccante
Secondi
Tonno Mediterraneo Scottato22,00 €
Con cristalli di sale di Trapani, insalata di finocchi e ravanelli
Polpo Locale alla Piastra23,00 €
Su purea di piselli con patate novelle
Spigola alla Griglia20,00 €
Con insalata mista
Tagliata di Controfiletto di Manzo24,00 €
Con insalata di pomodorini, cipolla rossa e ricotta salata
Costata Tomahawk di Maialino Siciliano
Cotta a bassa temperatura con carciofi gratinati
Contorni
Verdure Miste dell'Orto7,00 €
Saltate all'aglio rosso e peperoncino fresco
Insalata 'Della Nonna'6,00 €
Pomodorini ciliegino, cipolla rossa e ricotta salata
Insalata di Arance, Finocchi e Cipolletta Fresca dell'Orto6,00 €
Insalata Mista o Verde6,00 €
Patate al Forno alle Erbe Aromatiche4,00 €
Patatine Fritte5,00 €
- Small4,00 €
- Large5,00 €
Gli Americani
Caesar Salad15,00 €
Petto di pollo, insalata trocadero, grana, salsa caesar, crostini di pane croccanti
Sicilian Cheeseburger16,00 €
Burger di chianina 200g, pomodoro Pachino, caciocavallo, insalata verde e maionese servito con patatine fritte
Club Sandwich16,00 €
Petto di tacchino, uovo, insalata verde, maionese, pomodoro e bacon servito con patatine fritte
Starters
Mediterranean Squid Salad16,00 €
Steamed Prawns, Sea Asparagus24,00 €
Burrata on Tomato Tagliata, Anchovy Fillets from Sciacca and Olives13,00 €
Veal Roast-Beef, Rocket and Cherry Tomato14,00 €
White Zucchini Parmigiana with Ham, Smoked Provola Cheese and Basil12,00 €
Soups & Pastas
Local Soup10,00 €
Square Spaghetti with Clams with Tuna Bottarga and Fresh Chilli Peppers19,00 €
Paccheri Pasta with Red Prawn Pistacchio e Zest di Limone19,00 €
Fusilloni Pasta from Gragnano with Spring Zucchini, Zucchini Flowers, Horto's Fresh Mint and Salty Ricotta Cheese16,00 €
Carnaroli Risotto with Asparagus Saffron and Crispy Sicilian Black Pork Cheek18,00 €
Main Courses
Grilled Mediterranean Tuna with Trapani Salt Crystals22,00 €
fennel and radish salad
Grilled Local Octopus23,00 €
on peas puree with spring potatoes
Grilled Sea Bass20,00 €
with mixed salad
Beef Tagliata24,00 €
with cherry tomato salad, red onion and seasoned ricotta cheese
Sicilian Pork Tomahawk Rib
cooked at low temperature with artichokes au gratins
Salads & Sides
Horto's Mixed Vegetables7,00 €
sautéed in red garlic and chilli pepper
Nonna's Salad6,00 €
with cherry tomatoes, red onion and seasoned ricotta cheese
Orange and Fennel Salad with Horto's Spring Onion6,00 €
Mixed or Green Salad6,00 €
Baked Potatoes with Aromatic Herbs6,00 €
French Fries
- Small3,00 €
- Large5,00 €
America's Specials
Caesar Salad15,00 €
chicken breast, trocadero salad, grana cheese, caesar dressing, crunchy bread croutons
Sicilian Cheeseburger16,00 €
200g chianina burger, Pachino tomato, caciocavallo cheese, green salad and mayonnaise served with French fries
Club Sandwich16,00 €
turkey breast, egg, green salad, mayonnaise, tomato and bacon served with French fries
Dessert
Cheesecake8,00 €
Cioccolato / frutti di bosco / pistacchio
Cannolo di Ricotta Tradizionale7,00 €
Gelato Artigianale6,00 €
Tagliata di Frutta di Stagione7,00 €
Cheesecake8,00 €
chocolate/berries/pistachio
Sweet Ricotta Cheese Cannolo7,00 €
Homemade Ice Cream6,00 €
Sliced Seasonal Fruit6,00 €
