Innato

4.4

4,4

32 recensioni

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Crostacei

Effettua una prenotazione

2 persone

25 gen 2025

19:00

Prenotato 13 volte oggi

Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Innovativo
Ottimo per un'occasione speciale

Innato - Cocina inspirada en la baja resaltando el producto de la región.
Lonchería japonesa - Izayaka (Próximamente).
Montes - Rooftop con tapas españolas y mixologia (Próximamente).

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Crostacei, Giapponese, Giapponese (Izakaya)
Orari di apertura
Lun, Dom 13:00–21:00 Mar, Mer 13:00–22:00 Gio 13:00–23:00 Ven, Sab 13:00–00:00
Numero di telefono
664 374 2871
Sito web
https://www.instagram.com/innatobaja
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Jesus Vazquez

Posizione
Fray Justo Sierra 9043, Tijuana, BCN 22000
Quartiere
Zona Centro
Parking details
Valet
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Intrattenimento, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino

LAMINADO DE CURVINA170,00 MXN
Cervina ikejime acompañada de ensalada de algas y un toque de cebollín. 90gr
TIRADITO ATÚN ALETA AZUL270,00 MXN
Servido con aguacate, mayo picante de ajonjolí y hongo shitake. Acompañado con salsa de soya cítrica. 100 gr
AGUACHILE NEGRO220,00 MXN
Camarón en salsa de ceniza de chiles, cebolla morada, pepino persa, tomate cherry y aguacate. 450 gr
CEVICHE DE CARRETA189,00 MXN
El tradicional de Ensenada. Pescado blanco, tomate, cebolla, pepino persa, limón y aguacate. 200 gr
TOSTADA DE PATÉ DE ALMEJA AHUMADA150,00 MXN
Servida con almeja chocolata fresca, ensaladilla de pepino persa, cebolla morada y salsa marisquera. 1 pz
TOSTADA DE CURVINA CON ALMEJA199,00 MXN
Servida con lajas de curvina ikejime, almeja chocolata fresca, en saladilla de pepino persa, cebolla morada y salsa marisquera. 1 pz
TOSTADA DE ATÚN ALETA AZUL160,00 MXN
Servida con mayonesa picante, lajas de aguacate y terminadas con alga wakame. 1 pz
ALMEJAS GRATINADAS290,00 MXN
Guiso de almejas con salsa morita y queso gratinado. Acompañado con tortillas de harina. 2 pz
CAZUELA DE QUESO FUNDIDO CON OSTIONES290,00 MXN
Quesos ahumados de la baja, ostiones capeados con un toque de salsa macha. Acompañado con tortillas de harina. 150 gr

DIRECTO DE LA PANGA

1/2 DOCENA DE OSTIONES280,00 MXN
DOCENA DE OSTIONES560,00 MXN
PASEO POR LA BAJA590,00 MXN
Curvina ikejime (100 gr), Ostiones (2 pz), Almeja Reyna (1 pz), Pulpo (50 gr), Camarón (80 gr), Callo catarina (50 gr), Paté de almeja ahumada (50 gr)
TORRE MARISQUITA450,00 MXN
Camarón crudo (50 gr), Almeja chocolata (2 pz), Callo Catarina (40 gr), Atún aleta azul (50 gr), Pulpo ahumado (50 gr), Paté de pescado ahumado (60 gr)
BALAZO DE OSTIÓN70,00 MXN
Caballito con clamato, salsa marisquera, salsa secreta y jugo de limón. 35 ml
BORRACHO BALAZO ¿O CÓMO ERA?95,00 MXN
Caballito con mezcal de la casa, clamato, salsa marisquera, salsa secreta y jugo de limón. 45 ml
TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 MXN
Servido con mayonesa picante, pico de Gallo by ensalada de algas

CREMAS Y ENSALADAS

CREMA DE ALMEJA179,00 MXN
Tradicional crema de almeja acompañada de bolillo. 230 ml
CREMA DE TOMATES AHUMADOS95,00 MXN
Servida con queso de cabra, aceite de oliva y crotón con parmesano. 230 ml
CARPACCIO DE TOMATES ORGÁNICOS Y REQUESÓN169,00 MXN
Servido con vinagreta de óregano y aceite de olivo del valle. 440 gr
ENSALADA FRESCA CON VEGETALES ASADOS200,00 MXN
Ejote, calabaza y esparragós a la parrilla, servidos con lechuga romana, palmitos, queso parmesano y vinagreta de limón

TAQUITOS CALLEJEROS

TACO DE JAIBA150,00 MXN
Servido con puré de tamarindo y morita, mayonesa picante, cebolla y cilantro. 1 pz
TACO DE MARLÍN AHUMADO89,00 MXN
Con queso artesanal, crema yo, cebolla y cilantro. 1 pz
TACO DE BROCHETA DE CAMARÓN99,00 MXN
Servido en tortilla de harina, base de guacamole, terminado con pico de gallo y cilantro. 1 pz
TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 MXN
Servido con mayonesa picante, pico de gallo y ensalada de algas. 1 pz

ARROCES DE LA BAJA

ARROZ NEGRO340,00 MXN
Preparado con tinta de calamar, pulpo asado, alioli y hojuelas de ajo rostizado. 180 gr
ARROZ ROJO325,00 MXN
Receta casera con camarones zarandeados terminados con cebollín y ralladura de limón eureka. 180 gr
ARROZ A LA TUMBADA310,00 MXN
Preparado con sofrito de tomate, cervina y almeja chino. 180 gr

A LAS BRASAS

TORTA DE LANGOSTA 329,00 MXN
Bolillo relleno con guiso de langosta, camarón y salsa de quesos acompañado de chiles güeros. 100 gr
CURVINA ZARANDEADA315,00 MXN
Adobada y servida con frijoles refritos, tortillas de harina y salsa mortaja. 180 gr
PULPO A LAS BRASAS349,00 MXN
Acompañado con papas pisadas y alioli de la casa. 220 gr
POLLO ROSTIZADO209,00 MXN
Pechuga con alita al carbón acompañado con frijoles, arroz rojo, tortillas de harina y salsa mortaja. 450 gr
SOLOMILLO CON SALSA MORITA425,00 MXN
Filete de res cubierto con salsa cremosa de morita servido con papas pisadas. 200 gr
VACÍO A LA PARRILLA 440,00 MXN
Acompañado con 2 guarniciones a elegir. 220 gr
CHULETON DE RES A LA PARRILLA (RIB EYE)680,00 MXN
Acompañado con 2 guarniciones a elegir. 280 gr

GUARNICIONES

VEGETALES A LA PARRILLA 75,00 MXN
400 gr
HONGOS A LA PARRILLA75,00 MXN
220 gr
BROCÓLI CRUJIENTE75,00 MXN
215 gr
PAPAS PISADAS CON SALSA CREMOSA 95,00 MXN
PURÉ DE PAPA75,00 MXN
225 gr

POSTRES

CHURROS DE LA LÍNEA90,00 MXN
Servidos con leche fría
FLAN DE LA ABUELA115,00 MXN
Terminados con ralladura de limón
TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO130,00 MXN
Servida con helado
HELADO DE TEMPORADA CON FRUTA90,00 MXN

Cosa dicono 32 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.4

4,4 in base alle valutazioni recenti

4,3Cibo
4,4Servizio
4,5Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Bassa California
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Bassa California
Innovativo
Bassa California
I più prenotati
Tijuana
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Tijuana
Innovativo
Tijuana
I più prenotati

32 Recensioni

T
Tiffany
Baja California
3 recensioni
3.0
3 recensioni
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
La comida deliciosa! Fuimos un lunes y no sabíamos que cerraban a las 9 (se nos hizo súper temprano) y ni contaban con valet, el estacionamiento ahí es complicado. La mesera un poco distraída
È utile?
M
Maria
VIP
San Diego
28 recensioni
5.0
28 recensioni
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente service and food. Great music but is loud. Valet parking
È utile?
R
Rafael
VIP
San Diego
6 recensioni
5.0
6 recensioni
Visitato il giorno 16 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
El servicio atento. El marisco fresco. Los postres 9/10. Muy recomendado.
È utile?
A
Alejandra
Baja California
2 recensioni
4.0
2 recensioni
Visitato il giorno 3 gennaio 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Muy buen servicio. La comida está muy bien hecha, sabrosa. Me parece una cocina sofisticada y Justo por eso me quedo con las ganas de una o dos opciones más cotidianas. Muy recomendable
È utile?
P
Paul
Baja California
3 recensioni
4.0
3 recensioni
Visitato il giorno 23 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 5
Overall good experience. I am used to a higher level of service . The service was good , just not exceptional .
È utile?
P
Pablo
Baja California
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 22 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 5
Un grupo de cuarto, pedimos varios platillos incluyendo del sushi, tacos más o menos y tostadas solo cumplen, hongos ricos, papas no tanto, pulpo pasado de cocción, aguachile rico, sushi no tanto, en general lo que más recomiendo es la mixologia, son lugares para ir a conocer solamente.
È utile?
I
Isabel
Baja California
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 15 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
El ambiente es muy ameno, las mesas un poco reducidas pero el personal siempre atento a acomodar tu mesa de forma correcta. Variedad de bebidas sin y con alcohol. Obelisco y carajillo, muy buenos.
È utile?
C
Carolina
San Diego
19 recensioni
5.0
19 recensioni
Visitato il giorno 10 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Great fresh seafood! Highly recommend for a special occasion or date night.
È utile?
A
Andrea
Baja California
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 4 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great place food its delicious, amazing service :)
È utile?
A
Alexia
Baja California
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 dicembre 2024
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
Hice reservación para 3 personas a las 8:15pm con tres días o más. Llegamos y la mesa no estaba lista y tardaron aprox 10 minutos en darnos una, pero la mesa estaba muy pequeña, además de que la música estaba muy alta y la luz muy tenue, casi no podía ver nada porque estaba muy oscuro. El lugar está muy bonito y se veía limpio, sin embargo creo que superó su capacidad de personas, porque se miraban todos muy amontonados.
È utile?

FAQ

Innato offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 664 374 2871.

Innato è stato valutato con 4,4 stelle da 32 utenti OpenTable.

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2 persone

25 gen 2025

19:00

Prenotato 13 volte oggi

Ordina a domicilio o da asporto

Fray Justo Sierra 9043, Tijuana, BCN 22000

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Zona Centro
Orari di apertura
Lun, Dom 13:00–21:00 Mar, Mer 13:00–22:00 Gio 13:00–23:00 Ven, Sab 13:00–00:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Crostacei, Giapponese, Giapponese (Izakaya)
Stile
Cucina informale
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Jesus Vazquez
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Intrattenimento, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Vegana, Vino

Sito web
https://www.instagram.com/innatobaja
Numero di telefono
664 374 2871

Innato

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Informazioni aggiuntive

ENTRADAS

LAMINADO DE CURVINA170,00 MXN

TIRADITO ATÚN ALETA AZUL270,00 MXN

AGUACHILE NEGRO220,00 MXN

CEVICHE DE CARRETA189,00 MXN

TOSTADA DE PATÉ DE ALMEJA AHUMADA150,00 MXN

TOSTADA DE CURVINA CON ALMEJA199,00 MXN

TOSTADA DE ATÚN ALETA AZUL160,00 MXN

ALMEJAS GRATINADAS290,00 MXN

CAZUELA DE QUESO FUNDIDO CON OSTIONES290,00 MXN

DIRECTO DE LA PANGA

1/2 DOCENA DE OSTIONES280,00 MXN

DOCENA DE OSTIONES560,00 MXN

PASEO POR LA BAJA590,00 MXN

TORRE MARISQUITA450,00 MXN

BALAZO DE OSTIÓN70,00 MXN

BORRACHO BALAZO ¿O CÓMO ERA?95,00 MXN

TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 MXN

CREMAS Y ENSALADAS

CREMA DE ALMEJA179,00 MXN

CREMA DE TOMATES AHUMADOS95,00 MXN

CARPACCIO DE TOMATES ORGÁNICOS Y REQUESÓN169,00 MXN

ENSALADA FRESCA CON VEGETALES ASADOS200,00 MXN

TAQUITOS CALLEJEROS

TACO DE JAIBA150,00 MXN

TACO DE MARLÍN AHUMADO89,00 MXN

TACO DE BROCHETA DE CAMARÓN99,00 MXN

TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 MXN

ARROCES DE LA BAJA

ARROZ NEGRO340,00 MXN

ARROZ ROJO325,00 MXN

ARROZ A LA TUMBADA310,00 MXN

A LAS BRASAS

TORTA DE LANGOSTA 329,00 MXN

CURVINA ZARANDEADA315,00 MXN

PULPO A LAS BRASAS349,00 MXN

POLLO ROSTIZADO209,00 MXN

SOLOMILLO CON SALSA MORITA425,00 MXN

VACÍO A LA PARRILLA 440,00 MXN

CHULETON DE RES A LA PARRILLA (RIB EYE)680,00 MXN

GUARNICIONES

VEGETALES A LA PARRILLA 75,00 MXN

HONGOS A LA PARRILLA75,00 MXN

BROCÓLI CRUJIENTE75,00 MXN

PAPAS PISADAS CON SALSA CREMOSA 95,00 MXN

PURÉ DE PAPA75,00 MXN

POSTRES

CHURROS DE LA LÍNEA90,00 MXN

FLAN DE LA ABUELA115,00 MXN

TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO130,00 MXN

HELADO DE TEMPORADA CON FRUTA90,00 MXN

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