Kö59 – by Björn Freitag

Am 1. Weihnachtsfeiertag entführen wir Sie in ein kulinarisches Winterwunderland mit unserem Christmasbrunch. Von 12.30 Uhr bis 15.00 Uhr können Sie im Restaurant Kö59 by Björn Freitag aus den unterschiedlichsten Spezialitäten auswählen und Ihre Geschmacksnerven auf höchstem Niveau verwöhnen. Speisen Sie mit uns! Vorspeisen Winterliche Blattsalate Fine de Claire Austern Geräucherte Edelfische Schrimps in Cocktailsauce Carpaccio vom Rind Geräucherte Entenbrust Geschmorter Kürbis Tofu Salat Suppe Kürbiscrème Süppchen Hauptgänge Gebratenes Zanderfilet Knusprige Entenbrust und Keule KikKok Hähnchenbrust Tagliarini aus dem Parmesan Laib Roastbeef Live-Station Dessert Bratapfel Tiramisu Eclairs Panetoneküchlein Schokobrunnen Crêpes

Feiern Sie mit uns die schönste Zeit des Jahres. Egal ob an Weihnachten oder Silvester, wir verwöhnen Sie mit saisonalen Köstlichkeiten und stimmen Sie auf die Feierlichkeiten optimal ein. Genießen Sie mit Ihren Liebsten am heiligen Abend ein exquisites 5-Gang-Menü in unserem Restaurant Kö59 by Björn Freitag. Um 18.00 Uhr empfangen wir Sie mit einem Champagner und danach dürfen Sie sich auf winterliche Spezialitäten freuen, die keine Wünsche offen lassen. Menü an Heiligabend: Yellow Fin Thunfish Süppchen von der Marone Sorbet vom kandierten Apfel Zweierlei vom Limousin Kalb Leckereien aus der Weihnachtsbäckere

Starten Sie mit einer Mischung aus rheinischer Lebensfreude, Eleganz und einer Explosion der Geschmacksnerven in das neue Jahr. In unserem Restaurant Kö59 by Björn Freitag werden Sie am Silvesterabend mit luxuriösen Gaumenfreuden verwöhnt. Um 19.00 Uhr empfangen wir Sie mit einem Glas Champagner und danach stimmen Sie sich ein mit einem Gourmet-Dinner der Superlative. Lassen Sie sich von den kulinarischen Kreationen beeindrucken. Mit Ihnen rutschen wir am Liebsten ins neue Jahr! Amuse Bouche Praline vom Butternut-Kürbis Vorspeise Confierter Hummer Suppe Steinpilzsüppchen Zwischengang Passionsfruchtsorbet Hauptgang Simmenthaler Rinderfilet mit Wintertrüffeln und Kartoffelespuma Dessert Schnitte von Caramelia Valrhona Schokolade