KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

4.8

4,8

358 recensioni

da 31 € a 50 €

Francese contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone

12 dic 2024

19:00

Prenotato 26 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera affascinante
Ideale per vini pregiati

Welcoming with understated, informal elegance since 2015, KOLLÁZS perfectly captures the dynamic spirit of the city: historic yet contemporary, timeless yet fresh, glamorous yet relaxed.

Bringing together four distinct focal points – the restaurant, the bar, the patisserie and the marché – the environment feels hip and comfortable, whether for breakfast, lunch or dinner. The unique dining experiences are marked by powerful flavours, simple presentations and vibrant combinations crafted by Executive Chef Árpád Győrffy and his team.

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese contemporanea, Ungherese, Cocktail Bar
Orari di apertura
Lun–Gio, Dom 06:30–22:00 Ven, Sab 06:30–22:30
Numero di telefono
(06 1) 268 5408
Sito web
http://kollazs.hu/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Árpád Györffy
Sale per eventi privati
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

Posizione
Széchenyi István tér 5-6, Budapest, Pest 1051
Quartiere
Budapest
Traversa
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,<br />Kossuth tér
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Intrattenimento, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Esperienze

Kreinbacher Wine Dinner
135,00 € a persona
solo 19 dic 2024
Join us at KOLLÁZS - Brasserie & Bar and get into the Holiday spirit on December 19th, for a special wine dinner with local winery, Kreinbacher! The renown of Kreinbacher is not new. Located in the Somló region, Kreinbacher has earned a reputation as one of Europe finest producers of sparkling wines made using the traditional Champagne method. Discover the elegance and complexity of their collection, renowned for its precision and craftmanship. Savor sparkling wines from magnum bottles, including the iconic Egoiste. 4-Coursed menu with Kreinbacher Wine Pairing A La Carte Menu available Kreinbacher Wines available by the glass. Price displayed on the experience is the final EUR price of the menu with taxes and 16% service charge added.

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTER3.500,00 HUF
Mignonette, Lemon
SEABASS TARTARE7.200,00 HUF
Cucumber, Orange, Herbs
TIGER PRAWNS6.500,00 HUF
White Wine, Parsley Buttersauce
SCALLOP CARPACCIO10.500,00 HUF
Trout Roe, Scallion
FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30G59.000,00 HUF
Traditional Condiments
ENDIVE SALAD4.100,00 HUF
Pear, Walnut, Roquefort
GOAT CHEESE SALAD4.500,00 HUF
Baguette, Oak Lettuce, Walnut, Honey
SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMS6.100,00 HUF
Poached Egg, Mushroom Sauce
ESCARGOTS DE BOURGOGNE5.900,00 HUF
Burgundy Snails, Parsley & Garlic Butter
ENDIVE & MANGALICA HAM7.200,00 HUF
Gratinated with Morney Sauce

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTES9.900,00 HUF
Comté Cheese, Porcini
NICOISE SALAD9.900,00 HUF
Seared Tuna, French Bean, Quail Egg, Potato, Olive, Artichoke, Caper
SEARED SCALLOPS13.500,00 HUF
Green Apple, Celeriac, Cider Sauce
SKIN ROASTED SEABASS14.500,00 HUF
Broccoli, Chantarelle, White Wine Sauce
PAN SEARED COD LOIN13.900,00 HUF
Cauliflower, Black Garlic
DOVER SOLE A LA MEUNIÈRE18.900,00 HUF
Mashed Potato, Beurre Meunière
DUCK LEG CONFIT12.500,00 HUF
Pommes Sarladaises
POULET FRITES21.900,00 HUF
Thyme, Home-Made French Fries, For 2, Limited Quantities Available
WIENER SCHNITZEL19.200,00 HUF
Sucrine Salad, French Vinaigrette
SLOW COOKED LAMB SHANK19.900,00 HUF
Gratin Dauphinois
TOURNEDOS A LA DIJONNAISE19.900,00 HUF
Sautéed Spinach, Dijon Sauce
PAN SEARED PRIME SIRLOIN19.900,00 HUF
USDA Prime Sirloin, Béarnaise, Home-Made French Fries
TARTARE DE BOEUF15.900,00 HUF
French Fries, Prepared at your table

SIDE DISH

POTATO SARLADAISES2.900,00 HUF
SUCRINE SALAD2.900,00 HUF
SAUTÉED SEASONAL VEGETABLES2.900,00 HUF
SAUTÉED SPINACH3.500,00 HUF
MASHED POTATO2.900,00 HUF
SPINACH & MUSHROOM3.500,00 HUF
HOME-MADE FRENCH FRIES3.500,00 HUF

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUP4.200,00 HUF
FRENCH ONION SOUP5.800,00 HUF
Gruyere Cheese
LOBSTER BISQUE9.900,00 HUF
Crème Fraîche, Cognac, Cayenne Pepper

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINE9.900,00 HUF
or PAN SEARED FOIE GRAS, Fig, Brioche
CHICKEN PAPRIKA7.900,00 HUF
Hungarian Curd Cheese Pasta, Crackling
SOMLÓI SPONGE CAKE3.900,00 HUF
Vanilla, Chocolate, Walnut
TRADITIONAL GOULASH SOUP5.800,00 HUF
Noodles
STUFFED CABBAGE7.500,00 HUF
Sour Cream
ESZTERHAZY CAKE3.700,00 HUF
Walnut Daquoise, Walnut Butter Cream

Előétel

Fine de Claire Osztira3.500,00 HUF
Mignonette, Citrom
Tengeri Sügér Tatár7.200,00 HUF
Uborka, Narancs, Zöldfűszerek
Tigris Garnéla6.500,00 HUF
Fehérbors, Petrezselymes Vajmártás
Fésűkagyló Carpaccio10.500,00 HUF
Citrom, Pisztráng Kaviár
Francia Osztira Kaviár 30 G59.000,00 HUF
Klasszikus Kiegészítőkkel
Endivia Saláta4.100,00 HUF
Körte, Dió, Rokfort
Kecsesajt Saláta4.200,00 HUF
Baguette, Tökgyaltsa, Dió, Méz
Szotírozott Szezonális Gomba6.000,00 HUF
Posírozott Tojás, Gombamártás
Burgundi Csiga5.900,00 HUF
Fokhagymás, Petrezselymes Fűszerzaj
Endivia & Mangalica Sonka7.200,00 HUF
Monray Szósz, Basil Leaves

Főétel

Szarvasgombás Coquillettes9.900,00 HUF
Comté Sajt, Varganya
Nizzai Saláta9.900,00 HUF
Vörös Tonhal, Cézarszabá, Fűrtolajás, Burgonya, Olajbogyó, Articsóka, Kapri
Pirított Fésűkagyló13.500,00 HUF
Zöldalma, Zeller, Cider Mártás
Bőrön Sült Tengeri Sügér11.500,00 HUF
Brokkoli, Rákragu, Sáfrános Fehérmártás
Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín Hátszín19.300,00 HUF
Karfiol, Fekete Fokhagyma
Doveri Vényhal Munieri Módra20.800,00 HUF
Barna Vaj, Burgonyapüré
Ropogós Kacsacomb12.500,00 HUF
Konfitált Burgonya
Grillezett Csirke7.900,00 HUF
Kakukkfű, Házi Hassbúbonya
Bélszín Dijoni Módra9.900,00 HUF
Spént, Dijon-Mustármártás
Steak Frites9.900,00 HUF
Béarni Mártás, Házi Hassbúbonya
Marha Tatár15.900,00 HUF
Házi Hasábburgonya

Köret

Szotírozott Spenót3.500,00 HUF
Burgonyapüré2.900,00 HUF
Spenót & Gomba2.900,00 HUF
Házi Hassbúbonya3.500,00 HUF

Leves

Szezonális Krémleves4.200,00 HUF
Francia Hagymaleves5.800,00 HUF
Gruyere Sajt
Homár Leves9.900,00 HUF
Creme Fraiche, Konnyak, Cayenne-i Bors
Tokaji Aszúval Marinált Kacsamáj Terrine9.900,00 HUF
vagy Serpenyőben Sült Kacsamáj
Csirkepaprikás7.900,00 HUF
Túrós Csusza, Tejföl, Teperic
Somlói Galuska3.900,00 HUF
Vanília, Csokoládé, Dió

Desszert

Hagyományos Gyulai Leves5.800,00 HUF
Csipke
Töltött Káposzta7.500,00 HUF
Tejföl
Eszterházy Torta3.700,00 HUF
Diós Piskóta, Diós Vajkrém

Cosa dicono 358 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Ungheria
Migliore nel complesso
Ungheria
Miglior cibo
Ungheria
Miglior servizio
Ungheria
Migliore atmosfera
Ungheria
Ideale per il brunch
Ungheria
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Ungheria
Ideale per cocktail creativi
Ungheria
Cucina salutare
Ungheria
Di tendenza
Ungheria
Ideale per vini pregiati
Ungheria
Opzioni vegetariane
Budapest
Migliore nel complesso
Budapest
Miglior cibo
Budapest
Miglior servizio
Budapest
Migliore atmosfera
Budapest
Ideale per il brunch
Budapest
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Budapest
Ideale per cocktail creativi
Budapest
Cucina salutare
Budapest
Di tendenza
Budapest
Ideale per vini pregiati
Budapest
Opzioni vegetariane

358 Recensioni

OT
Utente OpenTable
Ungheria
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 17 maggio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ristorante superlativo, accoglienza fantastica, ottimo cibo. Consigliato!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Ungheria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 aprile 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Tutto molto buono e ragazzi molto cordiali!! Specialmente hamburger di wagyu è eccezionale😍😍
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceRisposta inviata il giorno 3 maggio 2024
Dear Guest, Thank you very much for your time completing the review. I am thrilled to read you enjoyed your experience with us. We hope to welcome you back soon. Best Wishes, Agustina Sanchez Restaurant General Manager
È utile?
FA
FabioA
New York
2 recensioni
4.0
2 recensioni
Visitato il giorno 5 marzo 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Ristorante Curato e gradevole. Cibo e servizio buoni . Prezzo adeguato
È utile?
SP
SimonP
Ungheria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 ottobre 2022
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
È il ristorante dell’adiacente Four Seasons e si vede. L’ambiente è raffinato e di classe, il pranzo è stato squisito. Sia il vitello che l’oca molto buoni, serviti in maniera impeccabile. Hanno anche un menù per i più piccoli, decisamente consigliato! I prezzi sono sopra la media ma decisamente accettabili, considerato il livello del servizio.
È utile?
J
Joe
Washington DC
67 recensioni
vip
5.0
67 recensioni
Visitato il giorno 15 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Kollazs is not to be missed! The setting, service, menu and experience are all "the best"! We were welcomed and treated as special guests throughout our experience. A highlight was the Dover Sole prepared table side. The wine selection is varied and wonderful - the Hungarian Chardonnay was special and we ordered it at several meals. From the breakfast buffet to lunch overlooking the Danube to a special dinner - we loved it all. Highly recommend!
È utile?
A
Alan
Orlando
1 recensione
2.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 2
4. Atmosfera 5
Ambience is great but my Lamb shank was served cold and the dauphinoise weren’t great. My partner had the sea bass which she thought was great. Also expensive. Service not great, waiter didn’t ask about water or wine, he just poured my partners. Overall disappointing and over priced which is a real shame.
È utile?
Z
Zoltan
Ungheria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great service. Particularly appreciated the opportunity to have a short tour of the building after lunch.
È utile?
MO
MO2015
Singapore
17 recensioni
5.0
17 recensioni
Visitato il giorno 21 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Nice place - great service - very good food. Bread served in a bag left me scratching my head. It seemed counter to an otherwise great presentation.
È utile?
E
Eden
Ungheria
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Everything was super nice but the food wasn’t that good :)
È utile?
M
Mikkel
Ungheria
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food was great, although a portion size on the menu could be a useful addition. Servers were friendly, but not annoyingly so. Food was definitely valued fairly, especially by Northern European standards. If we were ever to visit Budapest again, this would definitely be a place to revisit.
È utile?

FAQ

Puoi ordinare la consegna a domicilio direttamente da KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace usando il pulsante Ordina online.

KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace è stato valutato con 4,8 stelle da 358 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

12 dic 2024

19:00

Prenotato 26 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

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Széchenyi István tér 5-6, Budapest, Pest 1051

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Quartiere
Budapest
Orari di apertura
Lun–Gio, Dom 06:30–22:00 Ven, Sab 06:30–22:30
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese contemporanea, Ungherese, Cocktail Bar
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Árpád Györffy
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Intrattenimento, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Sito web
http://kollazs.hu/
Numero di telefono
(06 1) 268 5408
Sale per eventi privati
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

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Kreinbacher Wine Dinner

Uncategorised

CREATE YOUR OWN MENU17.500,00 HUF

APPETIZER

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTER3.500,00 HUF

SEABASS TARTARE7.200,00 HUF

TIGER PRAWNS6.500,00 HUF

SCALLOP CARPACCIO10.500,00 HUF

FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30G59.000,00 HUF

ENDIVE SALAD4.100,00 HUF

GOAT CHEESE SALAD4.500,00 HUF

SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMS6.100,00 HUF

ESCARGOTS DE BOURGOGNE5.900,00 HUF

ENDIVE & MANGALICA HAM7.200,00 HUF

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTES9.900,00 HUF

NICOISE SALAD9.900,00 HUF

SEARED SCALLOPS13.500,00 HUF

SKIN ROASTED SEABASS14.500,00 HUF

PAN SEARED COD LOIN13.900,00 HUF

DOVER SOLE A LA MEUNIÈRE18.900,00 HUF

DUCK LEG CONFIT12.500,00 HUF

POULET FRITES21.900,00 HUF

WIENER SCHNITZEL19.200,00 HUF

SLOW COOKED LAMB SHANK19.900,00 HUF

TOURNEDOS A LA DIJONNAISE19.900,00 HUF

PAN SEARED PRIME SIRLOIN19.900,00 HUF

TARTARE DE BOEUF15.900,00 HUF

SIDE DISH

POTATO SARLADAISES2.900,00 HUF

SUCRINE SALAD2.900,00 HUF

SAUTÉED SEASONAL VEGETABLES2.900,00 HUF

SAUTÉED SPINACH3.500,00 HUF

MASHED POTATO2.900,00 HUF

SPINACH & MUSHROOM3.500,00 HUF

HOME-MADE FRENCH FRIES3.500,00 HUF

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUP4.200,00 HUF

FRENCH ONION SOUP5.800,00 HUF

LOBSTER BISQUE9.900,00 HUF

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINE9.900,00 HUF

CHICKEN PAPRIKA7.900,00 HUF

SOMLÓI SPONGE CAKE3.900,00 HUF

TRADITIONAL GOULASH SOUP5.800,00 HUF

STUFFED CABBAGE7.500,00 HUF

ESZTERHAZY CAKE3.700,00 HUF

Előétel

Fine de Claire Osztira3.500,00 HUF

Tengeri Sügér Tatár7.200,00 HUF

Tigris Garnéla6.500,00 HUF

Fésűkagyló Carpaccio10.500,00 HUF

Francia Osztira Kaviár 30 G59.000,00 HUF

Endivia Saláta4.100,00 HUF

Kecsesajt Saláta4.200,00 HUF

Szotírozott Szezonális Gomba6.000,00 HUF

Burgundi Csiga5.900,00 HUF

Endivia & Mangalica Sonka7.200,00 HUF

Főétel

Szarvasgombás Coquillettes9.900,00 HUF

Nizzai Saláta9.900,00 HUF

Pirított Fésűkagyló13.500,00 HUF

Bőrön Sült Tengeri Sügér11.500,00 HUF

Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín Hátszín19.300,00 HUF

Doveri Vényhal Munieri Módra20.800,00 HUF

Ropogós Kacsacomb12.500,00 HUF

Grillezett Csirke7.900,00 HUF

Bélszín Dijoni Módra9.900,00 HUF

Steak Frites9.900,00 HUF

Marha Tatár15.900,00 HUF

Köret

Szotírozott Spenót3.500,00 HUF

Burgonyapüré2.900,00 HUF

Spenót & Gomba2.900,00 HUF

Házi Hassbúbonya3.500,00 HUF