ANTOJITOS Y BOTANAS
Chicharrón de atún (220g) con guacamole 269,00 MXN
Chicharrón de Rib Eye (200g) con guacamole337,00 MXN
Molcajete de queso fundido en salsa verde 249,00 MXN
Guacamole con chicharrón o totopos enchilados 163,00 MXN
Alcachofa Imperial al carbón 252,00 MXN
Chamorro (200g) a la mexicana para taquear 279,00 MXN
Escamoles al Ajillo 661,00 MXN
Escamoles a la Hidalguense 669,00 MXN
Chapulines 273,00 MXN
Carnitas de pato (200g) para taquear 297,00 MXN
Carnitas de atún (250g) con guacamole 269,00 MXN
Panuchos de cochinita pibil (4pz)225,00 MXN
Chalupitas poblanas (4pz)212,00 MXN
Queso fundido 173,00 MXN
Queso fundido con chorizo (150g)213,00 MXN
Pambacitos de papa con chorizo (2pz)149,00 MXN
Tlacoyitos de requesón (4pz)149,00 MXN
Sopes de pollo (4pz)159,00 MXN
SOPAS Y CALDOS
Fideo seco Imperial 117,00 MXN
Sopa de lima 107,00 MXN
Sopa de nopales117,00 MXN
Caldo de camarón 149,00 MXN
Consomé de pollo con arroz 109,00 MXN
Sopa de frijol con fideo117,00 MXN
ENSALADAS
Ensalada César 179,00 MXN
Jitomates con queso Panela 137,00 MXN
Sal de grano y aceite de Oliva
Ensalada de nopalitos a la mexicana 133,00 MXN
Ensalada Imperial 163,00 MXN
Lechugas mixtas, espinaca, arúgula, berros, jitomate, pepino y manzana con vinagreta de zapote.
TACOS
Por pieza
Taco de frijol dorado con queso(60g)69,00 MXN
Taco de pescado al pastor (60g)121,00 MXN
Taco Gobernador (60g)119,00 MXN
Taco de lengua (60g)123,00 MXN
Taco de birria (60g) tatemada al carbón 129,00 MXN
Taco de cecina (60g) con frijoles y crema119,00 MXN
Taco de Arrachera (60g)119,00 MXN
Taco de Cochinita Pibil (60g)119,00 MXN
Taco Martín (60g)117,00 MXN
Filete de res y queso Oaxaca
Taco Taurino117,00 MXN
Cecina (30g), chorizo (30g) y chicharrón
Taco de Pulpo Sinaloense (60g)119,00 MXN
Con chile ancho, aceituna verde, chipotle adobado, cilantro y cebolla.
BARRA FRÍA
Tostadas de atún Imperial 293,00 MXN
3 piezas, 60 g cada una
Tostada de atún Imperial 107,00 MXN
1 pieza, 60g
Aguachile Tribilín 517,00 MXN
Filete (100g), robalo (100 g) y camarón (100g)
Aguachile verde de camarón (100g)269,00 MXN
Cóctel de camarón (180g)227,00 MXN
TORTAS IMPERIALES
Torta Cubana289,00 MXN
Torta de Cochinita Pibil (150g)247,00 MXN
Torta de pierna239,00 MXN
Torta de milanesa (110g)259,00 MXN
CORTES AL CARBÓN
Calidad Angus, cocinados al carbón en horno Josper
Centro de lomo (250g)479,00 MXN
Acompañado de queso Panela
Tapa de Rib Eye (250g)513,00 MXN
Ojo de Rib Eye (250g)459,00 MXN
Acompañado de queso Panela
MOLCAJETES PARA TAQUEAR
Molcajete de Cecina (210g)403,00 MXN
Con queso Oaxaca, cebolla, papa cambray y salsa verde.
Molcajete Jarocho479,00 MXN
Pulpo (100g), camarón (100g), queso Oaxaca, aguacate, cebolla cambray y salsa jarocha.
Molcajete de Arrachera (210 g)413,00 MXN
Con queso Oaxaca, cebolla, papa cambray y salsa verde.
CARNES
Filete Chemita (250g)417,00 MXN
En su jugo con mantequilla, acompañado de puré de papa y cebolla frita.
Cecina natural de Yecapixtla295,00 MXN
Con crema y frijoles de la olla
Arrachera (300g)439,00 MXN
Acompañada de chile güero o con nopales y queso panela asados
Albóndigas de res al chipotle (200g)283,00 MXN
Pacholas al metate (200g)263,00 MXN
Con arroz a la mexicana y frijoles de la olla
Tampiqueña309,00 MXN
Con arroz a la mexicana, rajitas y enchilada poblana.
Milanesa Imperial379,00 MXN
Gratinada con queso Manchego y bañada con salsa de chiles chipotle y morita.
Milanesa de res oreja de elefante (210g)334,00 MXN
AVES
Mole Poblano con muslo (250g)363,00 MXN
Pollo en salsa verde (250g) con verdolagas279,00 MXN
Pechuga o pierna y muslo
Enchiladas de pollo con mole Poblano (200g)229,00 MXN
Enchiladas de pollo en salsa verde (200g)229,00 MXN
Milanesa de pollo empanizada (250g)259,00 MXN
Con ensalada o papas a la francesa
Sabana de pollo asada (250g)239,00 MXN
Con verduras al vapor y arroz blanco
PESCADOS Y MARISCOS
Pulpo asado al carbón (180g)502,00 MXN
Con papa cambray y pimientos
Pulpo a la talla al carbón (180g)519,00 MXN
Con arroz y aguacate
Lomo de salmón a la parrilla (220g)393,00 MXN
Con puré de papa y espinacas a la crema
Robalo en salsa verde con verdolagas (220g)393,00 MXN
Robalo a la talla al carbón (220g)393,00 MXN
Con frijoles refritos y aguacate
Lomo de atún sellado377,00 MXN
Con puré de papa y espinacas a la crema
POSTRES
Tarta de higo169,00 MXN
Tarta de mamey169,00 MXN
Dulce de zapote109,00 MXN
Flan Napolitano109,00 MXN
Volcán de chocolate149,00 MXN
Ate con queso123,00 MXN
Arroz con leche 99,00 MXN
Pay de queso con guayaba139,00 MXN
Pastel de elote129,00 MXN
Pastel de tres leches129,00 MXN
Helado "La Especial de Paris"94,00 MXN
