La Tavola - Del Valle

Antipasto

• ALCACHOFA EMPANIZADA (240 GR.)151,00 MXN

  Deliciosa alcachofa empanizada, rellena de jamón y manchego

• CARPACCIO VESUBIO (120 GR.)181,00 MXN

  Filete cortado en finas laminas, cubierto de parmesano y marinado con vinagreta de champigñon en finas hierbas

• SETAS A LA PARRILLA (220 GR.)129,00 MXN

  Setas al natural sazonadas con sal y pimienta

• PROVOLONE ASADO (160 GR.)165,00 MXN

  2 rebanadas de provolone asado, montadas sobre jamôn serrano acompañado de jitomate y aceitunas

• TACOS DE LENGUA (3 pzas.) (180 GR.)198,00 MXN

  Tortillas de maiz rellenas de lengua sazonadas con salsa ranchera

• TACOS DE PATO (3 pzas.) (180 GR.)254,00 MXN

  Tierno pato finamente picado y asado acompañado de tortillas de maiz

• FONDUE DE QUESO (260 GR.)163,00 MXN

  Deliciosa combinación de quesos al vino blanco fundidos

• FONDOS DE ALCACHOFA GRAN DUQUE (215 GR.)137,00 MXN

  Fondos de alcachofa al brandy con crema y gratinadas con queso manchego

• CALAMARES FRITOS (250 GR.)180,00 MXN

  Aros de calamar rebozados y salteados con delicioso piñon blanco y un ligero rayado de su tradicional salsa tartara

• ORDEN JAMÓN IBERICO (100 GR.)540,00 MXN

• 1/2 ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO (50 GR.).320,00 MXN

• ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO (120 GR.)600,00 MXN

• PAPAS A LA FRANCESA (200 GR.)80,00 MXN

• ÓRDEN DE GUACAMOLE (300GR.)70,00 MXN

Piatto Principale

Pesce e Frutta di Mare

• CARPACCIO DE SALMÓN (120 GR.)181,00 MXN

• LOMO DE ROBALO AL OLIVA (230 GRS.)286,00 MXN

• LOMO DE ROBALO CON MARISCOS (230 GRS.)306,00 MXN

• TRUCHA AMANDINE (230 GRS.)202,00 MXN

• FILETE DE PESCADO A LOS TRES QUESOS (230 GRS.)286,00 MXN

• TÁRTARA DE SALMÓN (200 GRS.)215,00 MXN

• CAMARONES AL PEREJIL (5 CAMARONES)273,00 MXN

• CAMARONES CUATRO QUESOS CON FONDOS DE ALCACHOFAS (5 CAMARONES)280,00 MXN

• SALMÓN AL AZAFRÁN CON CAMARONCITOS (230 GRS.)286,00 MXN

• LOMO DE MARLIN A LA PICATA295,00 MXN

• PULPO A LA PARRILLO (400 GR.)320,00 MXN

Carne e Ucceli

• FILETE PADRINO (230 grs.)273,00 MXN

  Aceite de olivo, mostaza, ajo y hierbas finas

• MEDALLONES PRIMAVERA Y LINGUINNI DE ESPINACA (230 grs.)273,00 MXN

  Cubiertos con salsa de pimientos y hongos

• FILETE MIGNON (230 grs.)273,00 MXN

  Con queso mozzarella asado, con espejo de salsa de mango

• CARNE TÁRTARA (200 grs.)273,00 MXN

• RIB EYE (400 grs.)450,00 MXN

  Centro de la costilla asado a la parrilla, de mucho sabor y suavidad

• ARRACHERA (250 grs.)273,00 MXN

  Corte ideal para los que gustan de sabor y suavidad

• OSSOBUCO MARSALA (450 grs.)280,00 MXN

  Suave ternera, sobre puré Tavola

• LENGUA PIZZAIOLA (200 grs.)254,00 MXN

  Con salsa de jitomate y alcaparra

• PECHUGA DE POLLO GRIGLIATA (220 grs.)207,00 MXN

  Con espárragos y alcachofa a la mantequilla

• PECHUGA DE POLLO VALDOSCANA (220 grs.)207,00 MXN

  En salsa de vino blanco, jamón y queso

• PECHUGA DE POLLO PARMESANA (220 grs.)215,00 MXN

  Empanizada con queso parmesano

• FILETE TOMAHAWK - 2 personas - (1 kg.)1.200,00 MXN

Insalata

• FRUTTA DI MARE (180 GR.)192,00 MXN

  Deliciosa combinación de mariscos y lechuga orejona a la mostaza dulce

• CAPRESSE (MOZZARELLA FRESCO) (240 GR.)146,00 MXN

  Ensalada de tomate y queso en rodajas a las finas hierbas

• CÉSAR (80 GR.) (1 PERSONA)113,00 MXN

• CÉSAR CON POLLO (180 GR.) (1 PERSONA)215,00 MXN

• ENDIVIAS ROQUEFORT (120 GR.)126,00 MXN

  Endivias aderezadas con roquefort sobre una base de jitomate

• LÁMINAS DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA ( 220GR)140,00 MXN

  Mezcla de lechugas y champiñon blanco cocido y bañadas en fins hierbas, acompañadas de medallones de queso de cabra, aguacate y fresco tomate

• CENIZA (150 GR.)146,00 MXN

Zuppa

• STRACCIATELLA ALLA ROMA87,00 MXN

• CREMA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA87,00 MXN

• SOPA DE VERDURAS85,00 MXN

• SOPA DE MEJILLONES FRESCOS137,00 MXN

• CREMA DE CILANTRO95,00 MXN

• CONSOMÊ TRES FILETES101,00 MXN

Spaghetti & Fetuccini (200 gr.)

• Carbonara170,00 MXN

• Bolognesa170,00 MXN

• Marinera170,00 MXN

• Napolitana170,00 MXN

• Pomodoro170,00 MXN

• A la Tavola170,00 MXN

• De hongos170,00 MXN

• De ostiones ahumados170,00 MXN

• A la putanesca170,00 MXN

• A la Arrabiata170,00 MXN

• Aglio e olio170,00 MXN

• Al pesto170,00 MXN

• Cuatro quesos170,00 MXN

• Boscaiola170,00 MXN

• Fruta di mare234,00 MXN

Specialitã

Wine Pairing: Tagliatelle al vino blanco (200 gr.) $197

• FETUCCINI (200 gr.)197,00 MXN

  De ajo, De tomate, De espinaca, 4 Quesos, Alfredo

• LINGUINNI (200 gr.)197,00 MXN

  De Huevo, De espinaca

Lasagna (300 gr.)

• Bolognesa189,00 MXN

• Espinacas189,00 MXN

Ravioli & Pasta Corta

• PASTA CORTA ( 200gr.)202,00 MXN

  Tortellini de ricota, Fusili tricolor, Penne tricolor, Rigatoni tricolor, Farfalle

• RAVIOLI (135t gr.)202,00 MXN

  Queso ricota, Salmón, Espinacas, Flor de calabaza