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dining expérience - La Villa Hibiscus, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin

La Villa Hibiscus

4.6
4,6
10 recensioni
da 50 $ in su
Francese

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ideale per i tavoli all'aperto
  • Elegante
  • Ideale per vini pregiati
Chef Bastian, who was trained in the best French starred restaurants (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), works with fresh, seasonal and exceptional products.
The concept is original and unique!

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Francese
  • Orari di apertura
    Lun–Sab 17:00–22:30
  • Numero di telefono
    0690 50 39 54
  • Sito web
    https://www.la-villa-hibiscus.fr/
  • Dress code
    Business Casual

Esperienze

  • Gastronome Experience

    82,50 USD a persona

    16 giu 2024 - 15 dic 2024
    Chaque semaine, laissez-vous guider par l’inspiration du chef à travers ce menu en 5 services. 75€/pers. (hors boissons). Every week, let yourself be guided by the inspiration of the chef through this 5-course menu. 75€/pers (drinks excluding)

  • Gourmet Experience

    163,90 USD a persona

    Varie date disponibili
    Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.

  • Prestige Experience

    253,00 USD a persona

    Varie date disponibili
    Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.

Menu

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Cosa dicono 10 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6
4,6 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • Saint Martin

    I più prenotati

10 Recensioni

  1. Jan-Michaël

    Montreal

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 12 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Une expérience inoubliable ! Chaque détail, de l'accueil chaleureux au service impeccable, a contribué à sublimer notre soirée. Les plats, véritables œuvres d'art, alliaient créativité et respect des saveurs authentiques. La carte des vins, minutieusement élaborée, s’accordait parfaitement avec chaque met, rendant l’expérience encore plus mémorable. Le cadre élégant et raffiné ajoutait une touche supplémentaire à cette parenthèse de pur bonheur. Nous reviendrons sans hésitation Bravo !"

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  2. Bianka

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 12 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Une expérience magique du début à la fin ! Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, plein de saveurs et de finesse. Le service était attentif et chaleureux, le cadre raffiné et apaisant. Une soirée parfaite que je ne suis pas prête d’oublier. Bravo à toute l’équipe !

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  3. Max

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 11 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Que dire si ce n’est que c’est LA place to be! Incroyable , classe, délicieux, tout pour une romance à 2 sans être cliché . Saint Martin à une chance de compter un chef , un endroit ,aussi haut de gamme tels qu’on puisse normalement rencontrer que dans de grandes villes. une exception ! Waouw plus plus

    È utile?

  4. Florian

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 8 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Un véritable enchantement ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère paisible et chaleureuse du lieu, un écrin de sérénité parfait pour savourer un moment unique. Le service est impeccable, avec un personnel souriant et attentionné, rendant chaque instant d’autant plus agréable. Et que dire de la cuisine ? Un travail exceptionnel, des assiettes magnifiquement présentées où chaque bouchée est un pur délice. Chaque saveur est étudiée, chaque texture est maîtrisée. Un sans-faute du début à la fin. Merci pour cette expérience culinaire inoubliable ! Je recommande vivement ce lieu d'exception

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  5. céline

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 5 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Tres belle découverte ! Nous avons apprécié le menu gastronome avec une palette de saveurs. Les seuls bémols à notre expérience : les cocktails ne sont pas aboutis : par exemple le feu mets effectivement le feu au palais mais en cachant les autres saveurs, ou est l'ananas ? Le service semble désorganisé pour la gamme de restaurant, même si nous avons été très bien reçus et avons bien apprécié la soirée. Conclusion très bonne expérience, continuez comme ça !
    La Villa HibiscusRisposta inviata il giorno 8 novembre 2024
    Merci pour ce retour Céline, Vous avez été parmi nos premiers clients de la saison puisqu'en effet c'était notre premier jour d'ouverture avec une toute nouvelle équipe, ce qui explique peut-être les petits désagréments de service que vous avez souligné. Concernant les cocktails, la carte a été minutieusement réalisé par des barmans confirmés, aussi, nous vous remercions de ces premières appréciations afin que nous puissions rééquilibrer au besoin. Au plaisir de vous revoir. Hibiscusment,

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  6. Andrew

    Washington DC

    2 recensioni

    1.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 1 settembre 2024

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 2
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 3
    Service was pretentious. Dinner for two took three hours. Food was ok. The fish was tough and not tender.
    La Villa HibiscusRisposta inviata il giorno 8 novembre 2024
    Good morning, I would like to know what you do mean exactly by "pretentious"....? This evening (our last service of the season where we were full), you take a Prestige Menu in 7 courses (actually 8 with the amuses-bouche), 3 hours is the time that we generally indicate for this menu. We are sorry if our service didn't live up to your expectations and invite you to report this to the staff before leaving so that we can discuss. Thank you,

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  7. Troy

    Greater Boston

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato il giorno 16 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    One of the most beautiful restaurants there is. I highly recommend booking the experience and meeting the chefs. The entire team is lovely.

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  8. Franck

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 10 agosto 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Superbe restaurant accueil chaleureux menu magnifique

    È utile?

  9. PatriciaD

    Caraibi

    5 recensioni

    vip
    3.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 2 luglio 2024

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 4
    Wine pairings disappointing, service and food ok!

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  10. Utente OpenTable

    Caraibi

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 21 giugno 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Cela fait la seconde fois que nous allons à la Villa Hibiscus. On y trouve une cuisine extrêmement fine dans un cadre qui met l'intimité et les goûts en valeur. L'équipe est très sympathique, on voit bien l'harmonie qui règne dans le fonctionnement de e ce restaurant. En somme nous avons encore passé un moment exceptionnel et nous savons pertinemment qu'il y aura une prochaine fois.

    È utile?

FAQ

La Villa Hibiscus offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 0690 50 39 54.

La Villa Hibiscus è stato valutato con 4,6 stelle da 10 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Ordina a domicilio o da asporto

Mappa Google per La Villa Hibiscus

61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Baie-Orientale
  • Orari di apertura
    Lun–Sab 17:00–22:30
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Francese
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Parcheggio dell'hotel
  • Altro
    Accesso per disabili, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Zona fumatori esterna
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