LAVA - Cuisine & Vin is a restaurant where Chef Wilfried ROMAIN, former candidate for Top Chef and rich in varied experience, from Chilean Asado to Parisian Palaces, offers rich and balanced cuisine, highlighting a returning cuisine of travel.
Located in the heart of Paris, at 9 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève, LAVA is opened for dinner from Tuesday to Saturday and for lunch from Thursday and Saturday.
For a unique experience, opt for the "Salon Basalte", LAVA's private table d'hôte, which can accommodate 6 to 12 guests.
Colazione
Gio–Sab 12:00–14:00
Pranzo
Mar–Sab 18:30–22:00
Cena
Mar–Sab 19:00–22:30
Dress code
Business Casual
Parking details
Parcheggio Pubblico
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Wilfried ROMAIN
Esperienze
Menu "Carte Blanche" en 5 escales
75,00 € a persona
Varie date disponibili
LAVA impose son style : un menu unique "Carte Blanche" en 5 escales à 75€, pensé pour nos convives.
Les escales sont susceptibles de changer en fonction de l'arrivage, des saisons et de l'humeur du chef.
Menu "Carte Blanche" en 5 escales
80,00 € a persona
Varie date disponibili
LAVA impose son style : un menu unique "Carte Blanche" en 5 escales, et plus, à 75€, pensé pour nos convives.
Les escales sont susceptibles de changer en fonction de l'arrivage, des saisons et de l'humeur du chef.
Menu "Carte Blanche" en 5 escales
75,00 € a persona
Varie date disponibili
LAVA impose son style : un menu unique "Carte Blanche" en 5 escales à 75€, pensé pour nos convives.
Les escales sont susceptibles de changer en fonction de l'arrivage, des saisons et de l'humeur du chef.
Eventi privati
Menu
Uncategorised
Menu Carte Blanche en 5 escales75,00 €
Menu Carte Blanche, supplément Caviar95,00 €
Grosses olives de Kalamata8,00 €
Assiette de Cebo de campo 60 mois d’affinage18,00 €
Foie gras mi-cuit, condiment raisin21,00 €
‘Feuille à feuille’, chou, radis & pomme, beurre de cacahuète, condiment chili16,00 €
Ravioles de champignons, bouillon umami, livèche20,00 €
