HORS D’OEUVRES / APPETIZERS
TARTE à L’OIGNON17,00 USD
Onion tart, goat cheese, espellete
RAVIOLES D’ÉPINARDS de RICOTTA et PARMESAN18,00 USD
Spinach ricotta parmesan raviolis, thyme sauce (5pcs)
TARTARE de SAUMON21,00 USD
Salmon crudo, lemon, taro, cucumber
ASSIETTE de CHARCUTERIE, ASSORTIES 26,00 USD
Charcuterie plates & condiments, crostinis
SOUPE et SALADES
SOUPE D’ARTICHAUTS14,00 USD
Artichoke soup, fried leeks
SALADE de PETITE LAITUE14,00 USD
Little Gem Salad, pickled onion. parmesan, olive oil
CASSE-CROUTES/ SANDWICHES
LE CROQUET MONSIEUR22,00 USD
Ham, bechamel, cheese, salad
LE CROQUE MADAME25,00 USD
Ham, bechamel, cheese, egg, salad
LE PARC BURGER FRITES26,00 USD
Grilled Angus Beef 8oz., brioche, aioli, fries
PLATS / MEAT & FISH
ROULADE de POULET FERMIER32,00 USD
Farm chicken roulade, white bean ragu, shishito
LE STEAK FRITES48,00 USD
Grilled flap steak 8 oz., béarnaise sauce, fries
LES MOULES MARINIERES et FRITES29,00 USD
Steamed mussels, shallot, garlic cream sauce, fries
SAUMON RÔTI 38,00 USD
Roasted Salmon, ratatouille, olives
FROMAGES / CHEESES
FONDUE de FROMAGE de CHÈVRE 14,00 USD
Warm goat cheese, honey, pink peppercorn
ASSIÈTTE de FROMAGES ASSORTIS 22,00 USD
Chef’s selection cheese plates, nuts, fruits, honey
GARNITURES / SIDES
CAROTTES HERITAGE12,00 USD
Roasted heirloom carrots, allium dip
BROCCOLETTE12,00 USD
Broccolini, garlic
BAGUETTE et BEURRE5,00 USD
French Baguette and butter
LES SUCRÉS / DESSERTS
LE CAFÉ LIEGEOIS 15,00 USD
Coffee Ice cream, Chantilly, espresso syrup
ŒUFS a LA NEIGE 15,00 USD
Floating island, anglaise sauce, caramel
LA MOUSSE au CHOCOLAT AMER15,00 USD
70% dark chocolate mousse, tuile
LE CHOIX de SORBETS / CRÈME GLACÉE 6,00 USD
Choice of Sorbets / Ice Cream (per scoop)