LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.8

4,8

44 recensioni

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Chilometro zero

Effettua una prenotazione

2 persone

26 dic 2024

19:00

Prenotato 8 volte oggi

Romantico
Atmosfera affascinante
Innovativo

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Chilometro zero, Cucina casereccia, Argentina
Orari di apertura
Mar–Sab 17:00–23:00
Numero di telefono
624 355 1430
Sito web
https://www.suelosur.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Resort Casual

Posizione
Lote 320, Centro., San Jose del Cabo, BCS 23407
Quartiere
San José del Cabo
Parking details
Parcheggio privato
Altro
Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

FARMED MUSHROOMS470,00 MXN
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 MXN
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUS780,00 MXN
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 MXN
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1.450,00 MXN
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 MXN
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉE210,00 MXN
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 MXN
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 MXN
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDES250,00 MXN
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 MXN
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 MXN
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 MXN
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 MXN
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 MXN
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 MXN
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASAS780,00 MXN
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 MXN
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su macero0,00 MXN
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1.450,00 MXN
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 MXN
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPAS210,00 MXN
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

Cosa dicono 44 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,7Servizio
4,9Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Bassa California del Sud
Innovativo
Bassa California del Sud
Adatto ai gruppi
Bassa California del Sud
Di tendenza
Bassa California del Sud
Ideale per i tavoli all'aperto
Bassa California del Sud
Romantico
Bassa California del Sud
Opzioni vegetariane
San José del Cabo
Miglior rapporto qualità-prezzo
San José del Cabo
Innovativo
San José del Cabo
Adatto ai gruppi
San José del Cabo
Ideale per cocktail creativi
San José del Cabo
Cucina salutare
San José del Cabo
Di tendenza
San José del Cabo
Ideale per i tavoli all'aperto
San José del Cabo
Romantico
San José del Cabo
Ottimo per un'occasione speciale
San José del Cabo
Opzioni vegetariane

44 Recensioni

S
Stephen
VIP
Greater Boston
29 recensioni
5.0
29 recensioni
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
A truly amazing meal. Beautiful venue, very attentive service and absolutely delicious food. Loved everything about our meal. Highly recommend it
È utile?
R
Robyn
VIP
Vancouver
15 recensioni
5.0
15 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Highly recommended this restaurant. The dinner was outstanding and had an awesome vibe . Our waiter was fantastic gave us great service.
È utile?
P
Patricia
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 18 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente! La comida espectacular y el servicio súper atento. Sugeriría agregar más variedad de vinos. Había pocas opciones, aunque el que nos tocó fue realmente bueno.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurHa risposto 7 giorni fa
Gracias por tomarse el tiempo de compartir sus comentarios con nosotros. Nos alegra saber que disfrutó de la comida y el servicio, pero lamentamos que la lista de vinos no haya cumplido con sus expectativas. Tenga la seguridad de que hemos transmitido sus comentarios al equipo para que podamos mejorar. Agradecemos sus sugerencias y esperamos superar todas sus expectativas en su próxima visita.
È utile?
J
Jane
VIP
San Diego
31 recensioni
5.0
31 recensioni
Visitato il giorno 10 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The vibe was extremely cool. We loved the music, atmosphere, and the food and service was impeccable. Our pre-dinner cocktails Were amazing! We would highly recommend and will return! . It’s definitely one of our new “for sure” dining experiences when we return to Cabo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 12 dicembre 2024
Thank you so much for your kind words! We're also glad that you loved the LIMO experience. We can't wait to welcome you back on your next visit!
È utile?
s
sheri
Los Angeles
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great service by Christian & the rest of the team from the minute we arrived. Setting was so beautiful and felt so secluded from the nearby city hub. Food was fresh and prepared with great flavor. Nice cocktails, too!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 12 dicembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Chistian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
È utile?
e
eddie
VIP
Los Angeles
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 3 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Cannot wait to return. The chefs delivered dishes that were just fantastic! We appreciate all the vegan options. Service was impeccable as well. Christian was wonderful. He provided the perfect service and his knowledge of the food, who it was prepared and the history of the Resturant was exceptional. We cannot wait till we return to San Jose to have dine w you again. Salud!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 12 dicembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Christian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
1 persona ha trovato utile questa recensione
M
Marisela Guadalupe
VIP
Baja California
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 novembre 2024
1. Complessivo 1
2. Cibo 5
3. Servizio 1
4. Atmosfera 5
The place is gorgeous, and has a great ambiance but, since we got there we had to wait for the hostess, they took so long to give is our table, once seated, we waited and waited and no server showed up until i had to stand up and tell them, they took so long with the drinks and they brought a different wine they told us the had and at the end they didn’t have it, martini warm and water down, and with the food also waited so long. We got there at 7:36 pm and they were serving our dinner at 9:30 pm , this is not acceptable for the price you are paying, but we asked for the check and they came right after. The food was great, the place is beautiful, but i think they are poor with the level of service they should have. I would go back to give them a second chance
È utile?
R
Rick
Denver
12 recensioni
5.0
12 recensioni
Visitato il giorno 28 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing experience. Felt like a hidden gem. The ambiance, food, and service easily compete with Acre and Flora Farm, but it felt more relaxed with less fuss and better value. Next time in Cabo we be prioritized LIMO before these other old guards
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 3 dicembre 2024
Thank you so much for taking the time to share your feedback about your visit! We're thrilled to hear you enjoyed your experience at LIMO. We will be sure to pass along your comments to our team who works so hard to create the Suelo Sur experience. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
1 persona ha trovato utile questa recensione
K
Karina
Baja California
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 28 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Todos los platillos nos parecieron deliciosos ademas de autenticos. Recibimos excelente servicio por parte de nuestro mesero Raul Roman. El lugar y la atmosfera son muy agradables. Definitivamente recomendaria Limo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 3 dicembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Raul Roman. We're proud of our team for making your visit memorable. We’ll be sure to pass along your compliments to them personally. We hope to welcome you back to LIMO very soon!
1 persona ha trovato utile questa recensione
S
Shellan
VIP
Los Angeles
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 26 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wonderful setting and creative dishes, also great house music
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurRisposta inviata il giorno 3 dicembre 2024
Thank you!
1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur è stato valutato con 4,8 stelle da 44 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

26 dic 2024

19:00

Prenotato 8 volte oggi

Mappa Google per LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Lote 320, Centro., San Jose del Cabo, BCS 23407

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Quartiere
San José del Cabo
Orari di apertura
Mar–Sab 17:00–23:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Chilometro zero, Cucina casereccia, Argentina
Stile
Elegante Casual
Dress code
Resort Casual
Parking details
Parcheggio privato
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

Sito web
https://www.suelosur.com/
Numero di telefono
624 355 1430

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Effettua una prenotazione

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Bread

PAN DE BRASAS120,00 MXN

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATO390,00 MXN

ONLY THE GREENS250,00 MXN

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACK430,00 MXN

BLUE SHRIMP SALAD450,00 MXN

Roots

CARROTS & GINGER280,00 MXN

CELERIAC & LEAK330,00 MXN

Fire Methods

FARMED MUSHROOMS470,00 MXN

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 MXN

CHARGRILLED OCTOPUS780,00 MXN

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 MXN

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1.450,00 MXN

CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 MXN

POTATO PURÉE210,00 MXN

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 MXN

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 MXN

SOLO LOS VERDES250,00 MXN

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 MXN

ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 MXN

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 MXN

RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 MXN

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 MXN

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 MXN

PULPO A LAS BRASAS780,00 MXN

MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 MXN

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1.450,00 MXN

POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 MXN

PURÉ DE PAPAS210,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

FAQ

Che valutazione ha LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur?

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur accetta prenotazioni al momento?

Effettua una prenotazione

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive