UNSERE EDLEN TROPFEN
BEI UNS WIRD GETRUNKEN VON 11 :30 BIS 01 :00 UHR
BIERSPEZIALITATEN
Typisch Berlin
Berliner Weisse - Rot4,80 €
frisch, fruchtig (Himbeere) | a,1 | 0,33 l
Berliner Weisse - Grün4,80 €
feinherb, belebend (Waldmeister) | a,1 | 0,33 l
Hausgemachte Berliner Weisse
Berliner Weisse - Kirsche5,10 €
mit hausgemachtem Sirup aus Kirsche, Ingwer und Limettensaft | a | 0,33 l
Berliner Weisse - Kräuter5,10 €
mit hausgemachtem Sirup aus Basilikum, lngwer, Minze und Melisse | a | 0,33 l
BlER - COCKTAIL9,80 €
Hopfinger Bio Naturtrüb, Weißer Rum, Vermouth, Rhabarber-Nektar, Holundersirup, Sauerrahm, Dillspitzen, Kaffir-Limettenblätter | a,g
The Brale6,90 €
Craft Beer mit fruchtig-würzigem Hopfenaroma, weichen Malznoten und ausgewogener Bittere | a | 0,35 l
BIER-BOWLE7,90 €
Büble Edelweißbier, Old Judge Falernum, Mozart Dry Chocolate Spirit, Birnensaft, Waldbeeren, Williamsbirnen, Vanille | a,h
ERLESENE WEINE
Weißweine
Riesling
l | (trocken) | Weingut Riffel, Bingen Rheinland-Pfalz, Deutschland
- 0,1 l4,80 €
- 0,25 l10,90 €
- 0,75 l29,00 €
Chardonnay
l | (trocken, fruchtig) | Weingut Gebriider Nittnaus, Gols Burgenland, Osterreich
- 0,1 l4,30 €
- 0,25 l9,70 €
- 0,75 l26,40 €
Grauburgunder
l | (trocken) | Weingut Michel, Baden Baden-Württemberg, Deutschland
- 0,1 l5,90 €
- 0,25 l13,40 €
- 0,75 l37,40 €
Grüner Veltliner
l | (trocken) | Weingut Geyerhof, Kremstal Niederösterreich, Österreich
- 0,1 l6,10 €
- 0,25 l13,80 €
- 0,75 l38,50 €
Weißweinschorle4,80 €
l | 0,25 l
Rotweine
Pinot Noir
l | (trocken) | Johanneshof Reinisch, Tattendorf Niederösterreich, Österreich
- 0,1 l6,20 €
- 0,25 l14,20 €
- 0,75 l36,90 €
Merlot
l | (trocken) | Gehlen-Cornelius, Brauneberg Rheinland-Pfalz, Deutschland
- 0,1 l7,20 €
- 0,25 l16,40 €
- 0,75 l45,10 €
Cabernet Sauvignon
l | (kräftig) | Weingut Pittnauer, Gols Burgenland, Österreich
- 0,1 l5,10 €
- 0,25 l11,70 €
- 0,75 l31,90 €
Zweigelt
l | (trocken) | Claus Preisinger, Neusiedlersee Niederösterreich, Österreich
- 0,1 l6,10 €
- 0,25 l13,80 €
- 0,75 l38,50 €
Rotweinschorle4,80 €
l | 0,25 l
Schaumweine
Piccolo9,20 €
l | (Freixenet) | 0,2 l
Prosecco34,50 €
l | (Brioso) | 0,75 l
Champagner90,00 €
l | (Taittinger) | 0,75 l
Aperol Spritz7,50 €
l,1 ,7 | 0,25 l
A Schnapserl geht no
HOCHPROZENTIGES
Schnäpse & edle Brände
Pircher Williamsbirne3,70 €
2 cl
Salzburger Obstler3,70 €
2 cl
Marillenbrand3,70 €
2 cl
Gebirgsenzian3,70 €
2 cl
Salzburger Nusslikör3,50 €
h | 2 cl
Sporer3,70 €
Feinherber Kräuterbitter aus Salzburg. Aus 19 verschiedenen österreichischen Kräutern, Beeren und Wurzeln. | 2 cl
ALPEN SHOT
Dunkler Rum im Zwetschkenbrandeichenfass gereift - nach hauseigener Rezeptur mit edlen Zutaten verfeinert
- 2 cl3,50 €
- 4 cl6,40 €
WEITERE GETRANKE
BEI UNS WIRD GETRUNKEN VON 11:30 BIS 01:00 UHR
Ohne Bier geht's a
Berliner Luft3,30 €
2 cl
Linie Aquavit3,60 €
2 cl
Ramazotti5,90 €
mit Eis und Zitrone | 4 cl
Bei uns konnen Sie sich beliebige Kombinationen van Spirituosen und alkoholfreien Getranken zusammenstellen.
Wasser & Erfrischungsgetränke
Mineralwasser
mit oder ohne Kohlensäure
- 0,25 l3,40 €
- 0,75 l6,90 €
Pepsi Cola
l,6
- 0,2 l2,90 €
- 0,4 l4,80 €
Pepsi Cola light
l,2,6,10,11
- 0,2 l2,90 €
- 0,4 l4,80 €
Mirinda
l,2,3
- 0,2 l2,90 €
- 0,4 l4,80 €
7up
2
- 0,2 l2,90 €
- 0,4 l4,80 €
Almdudler4,80 €
1 | 0,35 l
Red Bull5,20 €
1,6,9 | 0,25 l
Bitter Lemon3,20 €
1,3,7 | 0,25 l
Tonic Water3,20 €
7 | 0,25 l
Etwas Heißes
Tasse Kaffee3,50 €
6
Einfacher Espresso2,90 €
6
Doppelter Espresso4,20 €
6
Cappuccino3,90 €
g,6
Cafe latte4,10 €
g,6
Heiße Schokolade4,10 €
mit Schlagobers | g
Glas Tee3,50 €
(Pfefferminz-, Früchte-, Kamillen-, Grüner - oder Schwarzer Tee | 6)
ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE
a = Gluten, b = Krebstiere, c = Eier, d = Fische, e = Erdnüsse, f = Sojabohnen, g = Milch, h = Schalenfrüchte (Nüsse), i - Sellerie, j - Senf, k = Sesamsamen, l = Schwefeldioxid, Sulphite, m = Lupine, n = Weichtiere, o = Pinienkerne (Nüsse), 1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Phosphate, 5 = Geschmacksverstärker, 6 = Koffein, 7 = Chinin, 8 = Benzoesäuren, 9 = Taurin, 10 = Süßungsmittel, 11 = Phenylalanine | Alie Preise in Euro inklusive MwSt.
TRINKT MEHR BIER
BEi UNS WIRD GETRUNKEN VON 11 :30 BIS 0 1 :00 UHR
FRISCH GEZAPFT
Unsere Fassbiere
Berliner Pilsner
. . . ein fein herbes und edles Pils mit hohem Anteil an aromatischem Hopfen direkt aus unserem Bierkeller. Mit einer leichten Karamellnote und einem würzigmalzigen Geruch wird das Traditionspils in Berlin nach alter Rezeptur gebraut. | a
Zwickel
. . . das naturtrübe Kellerbier aus der guten alten Zeit ohne Filtration. Mit seiner vollendeten Reife und seinem extrafeinen Hopfena roma steht es für den besonderen Berliner Biergenuss. So ensteht ein ursprüngliches Bier mit ausgewogenem und würzigem Geschmack. | a
HOPFINGER BIO NATURTRÜB
Ein edles, naturtriibes, aus rein biologischen Rohstoffen und nach hauseigener Rezeptur gebrautes Bier. Durch eine handverlesene Komposition verschiedener Bio-Malzsorten erhfilt das unfiltrierte und obergarig gebraute Bier seine typische Triibung und den einzigartigen Charakter. Mit 5,2% Alkoholgehalt und rund 12% Stamm würze verspricht es einen vollmundigen Geschmack. Wer es nicht kennt, sollte es einfach mal probieren. | a
Büble Edelweißbier
... nach bayrischer Tradition im Allgäu gebraut. Original! Bernsteinfarben! Naturtrüb! Im Antrunk entfalten sich zunächst reife, gut ausbalancierte Fruchtkomponenten von Bananen. Diesem fruchtigen sowie sehr frischen Geschmack folgen zarte Hopfenaromen. | a
Märkischer Landmann
... das vollmundige und kräftige Schwarzbier wird auf traditionelle Art und Weise im Osten von Deutschland gebraut. Seinen malzig-rauchigen und zu Beginn leicht süßlichen Geschmack verdankt das dunkle Bier der Verwendung von aromatischem Röstmalz. | a
Bier-Mixgetrinke
Bananen-Weiße
Weißbier mit Bananen-Nektar | a
Kirsch-Weiße
Weißbier mit Kirsch-Nektar | a
Mango-Weiße
Weißbier mit Mangosaft | a
Apfel-Weiße
Weißbier mit Apfelsaft | a
Rhabarber-Weiße
Weißbier mit Rhabarber-Nektar | a
Potsdamer
Pils mit Mirinda | a,1,2,3
Alm-Weiße
Weißbier mit Almdudler | a,1
Cola-Weiße
Weißbier mit Pepsi Cola | a,1,6
Russ'n
Weißbier mit 7up | a,2,8
Alm-Radler
Pils mit Almdudler | a,1
Radler
Pils mit 7up | a,2
Diesel
Pils mit Pepsi Cola | a,1,6
HAUSGEMACHT
Heidelbeer-Minz-Weiße
Weißbier mit hausgemachtem Heidelbeer-Minze-Sirup | a
Ingwer-Zitronen-Weiße
Weißbier mit hausgemachtem Ingwer-Zitronen-Sirup | a
Kleines 0,3 l
4,70 / 4,90 Bio Bier
Halbe 0,5 l
5,90 / 6,20 Bio Bier
Maß 1,0 l
10,80 / 11,60 Bio Bier
1 METER BIER
8 Gläser à 0,21 mit verschiedenen Sorten Fassbier17,40 €
a | Für alle, die sich nicht entscheiden können - mit 1 Meter Bier besteht die Möglichkeit, 4 verschiedene Fassbiere zu verkosten:
- - das klassische Berliner Pilsner
- - das Edelweiß Bier aus Bayern
- - das kräftige Schwarzbier
- - das naturtrübe Zwickel
Alkoholfreies Pils
Berliner Kindl Jubiläums Pilsner Alkoholfrei | a | 0,5 l | 5,90
Alkoholfreies Weißbier
der alkoholfreie WeißbierGenuss aus den Allgäuer Alpen | a | 0,5 l | 5,90
TRADITIONELLE SPEISEN
BEI UNS WIRD GEKOCHT VON 11 :30 BIS 23 :30 UHR
SUPPEN UND KLEINIGKEITEN
Ofenfrische Laugenbrezel3,50 €
a
Berliner Kartoffelsuppe6,90 €
mit Kassler oder vegetarisch ohne Kassler mit frischem Bauernbrot | a,g,i,l,2
Leberknödelsuppe7,40 €
aus Rinderbouillon mit Wurzelgemüse und frischem Bauernbrot | a,c,i
Gulaschsuppe vom Weiderind8,40 €
mit frischem Bauernbrot | a,l,2
Obatz'da10,90 €
Bayrischer Käseaufstrich mit Brezel oder hausgemachtem Bauernbrot | a,j,2,5
FRISCHE SALATE UND FISCHGERICHTE
Beilagensalat5,50 €
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | j
Salatteller9,40 €
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | a,j
Salatteller mit Hähnchenstreifen14,90 €
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | a,j
Matjeshering Hausfrauenart15,90 €
mit Bratkartoffeln und Salat-Bouquet | c,d,g,j,l,1,2
Gebratener Zander20,70 €
mit Petersilienkartoffeln und Sauerkraut | a,d,l
LECKERE DEUTSCHE FISCHSPEZIALITÄTEN
Schon seit Jahrhunderten spielt die Fischerei eine bedeutende Rolle in Deutschland. Von der Nordsee bis zur Ostsee und den za.hlreichen Seen und Flüssen dazwischen - die Vielfalt der deutschen Gewässer spiegelt sich in unseren köstlichen Fischspezialitäten wider. Auch in Berlin ist die Fischerei eng mit der lokalen Kultur und Tradition verbunden. Unsere Gewässer, wie die Havel und die Spree, waren schon immer ein reichhaltiger Lebensraum für eine Vielzahl von Fischarten. Auch heute noch setzen wir auf traditionelle Fischereimethoden und den Schutz unserer Gewässer. Unsere Gerichte bringen dich auf eine kulinarische Reise entlang der Küsten und Flussläufe Deutschlands.
BRAUHAUSKLASSIKER FÜR FLEISCHLIEBHABER
Brauhauspfanne18,90 €
Schweinsbraten, abgebräunter Leberkäse und Rostbratwürstchen mit Serviettenknödel, Sauerkraut und Rosenkohl in deftiger Biersauce | a,c,g,i,j,2,5
Knusprige Schweinshaxe26,90 €
(ca. 1.300g) mit Serviettenknödel und Sauerkraut in deftiger Biersauce | a,c,g,i,j,5
Berliner Eisbein20,70 €
mit Salzkartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree | l
SCHWEINSBRATEN18,40 €
nach Brauhausart mit Kartoffelknödel und Krautsalat) oder wahlweise mit Sauerkraut) in deftiger Biersauce | a,i,j,l,3
QUALITÄT FÄNGT BEI DER HALTUNG AN
Neben grundsätzlichen Merkmalen wie dem Alter, der Rasse und dem Geschlecht des Tieres sind vor allem auch die Ernährung, die Haltung und die Schlachtung der Tiere ausschlaggebend für die Qualität. Anhand von Merkmalen wie der Fettmarmorierung, der Fleischfarbe oder auch der Konsistenz des Fleisches lassen sich Rückschlüsse auf die Qualität schließen.
Wiener Schnitzel27,90 €
vom Kalbsrücken paniert, mit KartoffelGurken- Salat und Preiselbeeren | a,c,j,l.3
Gulasch vom Weiderind20,40 €
mit Kartoffelknödel und Rotkohl | a,l
Abgebräunter Leberkäse16,90 €
mit Spiegelei und Kartoffel-Gurken-Salat | c,j,l,3
Almgröstl16,90 €
Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Spiegelei | c,l
SCHMANKERLPLATTE
Schweinsbraten, Schweinshaxe, Eisbein, Rostbratwürstchen, Leberkäse, Knödel, Kartoffeln, Sauerkraut, Rosenkohl und 2 cl Schnaps pro Person | a,c,g,l,2,5
- für 4 Personen111,60 €
- jede weitere Person27,90 €
UNSERE SPEZIALITÄTEN
BEI UNS WIRD GEKOCHT VON 11:30 BIS 23:30 UHR
TYPISCH DEUTSCHE WURSTSPEZIALITÄTEN
2 Stück Original Münchner Weißwürste9,40 €
in der Terrine serviert mit einer Brezel und süßem Senf | a,j,2,5
Wurstparade19,40 €
Knacker, Wiener, Rostbratwürstchen, Weißwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut | l,2,5
5 Original Nürnberger Rostbratwürstchen11,40 €
auf Sauerkraut, mit frischem Bauernbrot und mittelscharfem Senf | a,j,2,5
CUBRYWURST15,40 €
2 Berliner Currywürste mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce | j,l,2,5
FLEISCHLOS GLÜCKLICH UND GESUND
Tiroler Käsespätzle17,90 €
mit Bergkäse und Röstzwiebeln | a,c,g
Serviettenknödel14,40 €
mit Pilzrahmsauce und frischen Kräutern | a,c,g
Vegane Schupfnudelpfanne15,90 €
mit Spitzkohl und Sojasahne | a,f
Backkartoffel13,40 €
mit Kräutersauerrahm und Salat-Bouquet | g,j
WIR UNTERSTÜTZEN REGIONALE BAUERN
Unsere Lieferanten beziehen, wenn möglich, Gemüse und Kräuter von Landwirtschaftsbetrieben aus der Region. Denn kurze Lieferwege sind nicht nur nachhaltig, sondern auch gut für die Qualität der Produkte.
ZUM ABSCHLUSS ETWAS SÜßES
Wiener Apfelstrudel8,90 €
mit Vanillesauce und Sahnehaube | a,c,g,h
Bayerische Creme6,40 €
Vanillecreme mit Waldbeeren | c,g
1 Stück Kuchen vom Blech5,70 €
- Kirsch-Streusel-Kuchen | a,c,g
- Käsekuchen | a,c,g
- Schokokuchen | a,c,g
KAISERSCHMARR'N
- frisch zubereitet und traditionell mit hausgemachtem Zwetschkenröster und Apfelmus serviert10,60 €
- für 2 Personen in der Gusseisenpfanne angerichtet und dazu zwei mal 2 cl Alpen Shot21,90 €
