Longitude 12 Bistrot & Jardin

PER INIZIARE

GET STARTED

• Carpaccio di spada in osmosi di barbabietola con agrumi freschi del Mediterraneo e finocchi20,00 €

  Swordfish carpaccio in osmosis of beetroot, Mediterranean citrus, and fennel

• Polpette di bollito con salsa verde e sale grezzo14,00 €

  Fried breaded boiled beef meatballs with green sauce and coarse salt

• Carciofo fritto con miele di Barena e crumble di guanciale14,00 €

  Fried artichoke with Barena honey and crispy guanciale crumble

• Il nostro cocktail di gamberi rossi 24,00 €

  Our red shrimp cocktail

• Uovo 62°C di Paolo Parisi con crema di zucca mantovana e croccante di prosciutto crudo di Bassiano16,00 €

  62°C egg by Paolo Parisi with Mantuan pumpkin cream and crunchy Bassiano prosciutto

• Prosciutto crudo di Parma selezione Villani e mozzarella di bufala campana 20,00 €

  Parma ham, Villani selection, with buffalo mozzarella from Campania

I PRIMI

FIRST COURSES

• Ravioli di pasta fresca ripieni di manzo alla genovese con brodo di gallina e zenzero affumicato 19,00 €

  Homemade ravioli filled with beef and onions in Genovese style, served with chicken broth and smoked ginger

• Risotto con pistilli di zafferano, ragù di stinco e prugnolo18,00 €

  Risotto with saffron threads, braised shank ragu, and prugnolo mushrooms

• Spaghetti di grano duro con pomodorini datterino e basilico fresco17,00 €

  Spaghetti with datterino tomatoes and basil

• Fregola sarda con funghi porcini, castagne al sentore di saba e polvere di rosmarino19,00 €

  Sardinian fregola with porcini mushrooms, chestnuts scented with saba, and rosemary powder

• Zuppa tiepida di verdure e legumi con cavolo nero e olio EVO dei monti Lepini 16,00 €

  Warm vegetable and legume soup with black cabbage and EVO oil from the Lepini Mountains

• Fusilli al ferretto con seppie grigliate e carciofi alla romana20,00 €

  Homemade fusilli pasta with grilled cuttlefish and Roman-style artichokes

• Piatti della tradizione romana: Amatriciana / Gricia / Carbonara / Cacio e pepe16,00 €

  Traditional Roman dishes: Amatriciana / Gricia / Carbonara / Cacio e pepe

I SECONDI

MAIN COURSES

• Darna di pescato cotto ai ferri con puntarelle e scalogno brasato 31,00 €

  Grilled fish of the day with puntarelle and braised shallots

• Trancio di salmone grigliato con patata schiacciata, erba cipollina e kefir29,00 €

  Grilled salmon fillet with mashed potato, chives, and kefir

• Bistecca di cavolfiore con hummus di ceci e gremolada di agrumi16,00 €

  Cauliflower steak with chickpea hummus and citrus gremolata

• Galletto ruspante alla cacciatora26,00 €

  Roman-style chicken cacciatore

• Costolette di agnello alla scottadito aromatizzate al timo limonato29,00 €

  Grilled lamb chops flavored with lemon thyme

• Filetto di manzo danese con patate novelle 32,00 €

  Danish beef fillet with baby potatoes

INSALATE E VERDURE

SALADS AND VEGETABLES

• Insalata mista di stagione9,00 €

  Seasonal mixed salad

• Broccoli romani con aglio in camicia e peperoncino contuso9,00 €

  Roman broccoli with garlic and chili

• Verdure cotte ai ferri con olio EVO e sale di Maldon9,00 €

  Grilled vegetables with EVO oil and Maldon salt

• Cicoria ripassata con aglio in camicia e peperoncino9,00 €

  Sautéed chicory with garlic and chili

• Spinaci al burro fuso9,00 €

  Butter sautéed spinach

• Spicchi di patate fritte9,00 €

  Fried potato wedges

MENU BAMBINI

KIDS MENU

• Trofiette di pasta al pesto di basilico16,00 €

  Trofiette pasta with basil pesto

• Orecchiette al pomodoro fresco 16,00 €

  Orecchiette pasta with fresh tomato

• Pinsa margherita15,00 €

  Margherita pinsa

• Caesar salad 18,00 €

• Panino con hamburger di manzo piemontese, pomodori, insalata romana e patatine fritte 22,00 €

  Piedmontese beef hamburger, tomatoes, Roman lettuce, and French fries

• Pollo panato con patatine fritte22,00 €

  Crispy fried chicken with French fries

DOLCI

DESSERTS

• Bonet al cioccolato fondente e amaretti 9,00 €

  Dark chocolate and amaretti bonet

• La nostra delizia a limone9,00 €

  Our lemon delight

• Crostata di mele e cannella9,00 €

  Apple and cinnamon tart

• Tiramisù classico 9,00 €

  Classic tiramisu

• Pera cotta nel Cesanese del Piglio D.O.C.G con zabaione tiepido e crumble di semi di canapa9,00 €

  Poached pear in Cesanese del Piglio D.O.C.G with warm zabaglione and hemp seed crumble

• Tagliata di frutta fresca ed esotica 10,00 €

  Sliced fresh and exotic fruit

ICE CREAM

• I classici europei:

  European classics:

• Cioccolato fondente

  Dark chocolate

• Vaniglia

  Cream

• Pistacchio

  Pistachio

• Fragola

  Strawberry

• Ispirati alla destinazione:

  Destination inspired:

• Caffè

  Coffee

• SORBET

• Limone

  Lemon

• 1 pallina4,00 €

  1 scoop

• 2 palline 5,00 €

  2 scoops

• 3 palline6,00 €

  3 scoops