Maiz tinto

4,5 (55)

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Messicana

Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Effettua una prenotazione

2 persone

16 mag 2025

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera affascinante
Ideale per cocktail creativi

Visit our new address at Durango 341, Colonia Roma Norte!

More than just a restaurant; we are a fusion of the richness of Mexican tradition with the most cutting-edge trends in the gastronomic world. Under the authorship of renowned chef Ulises Palafox, our space pays homage to the finest ingredients and culinary techniques.

Imagine a place where elegance meets comfort, where every bite is a unique sensory experience. At Maíz Tinto, we invite you to enjoy a relaxed and avant-garde atmosphere, perfect for sharing with friends, partners, or family.

Our menu offers a wide variety of outstanding dishes, carefully crafted to delight your palate. From classics of Mexican cuisine to innovative creations, each dish is a masterpiece of flavor and creativity.

At Maíz Tinto, great food combines with a cozy atmosphere and exceptional service. We look forward to welcoming you for an unforgettable gastronomic experience!

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana regionale (Baja Med), Wine Bar
Orari di apertura
Mar, Gio–Dom 13:00–23:00
Numero di telefono
55 2931 7080
Sito web
https://www.instagram.com/maiztinto
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Ulises Palafox

Posizione
Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartiere
Condesa / Roma
Traversa
Calle Durango 341, Roma Norte.
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Banchetti, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN
con chile serrano, cebolla morada, cilantro y jugo de limón.
- CON CHICHARRON120,00 MXN
- CON CHAPULINES150,00 MXN
ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN
ralladura de limón amarillo, parmesano y aceite de trufa.
ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN
esquites tatemados, crema de parmesano y huitlacoche.
CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN
quelites de temporada, hitlacoche trufado, quesillo y salsa de jitomate
COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN
con puré, mantequilla, hoja santa y queso parmesano.
TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN
guacamole, pepino, cebolla morada, mayonesa de chile chipotle, aceite de chile pasilla y cilantro.
AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN
salsa de chile serrano y tomate tatemado, pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate.
CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN
guacamole, cebolla rosa, mayonesa de chile chipotle, cilantro y acompañado de tortillas hechas en casa.
CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN
polvo de chiles ahumados, mantequilla de ajo, cebollín, perejil y jugo de limón amarillo.
ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN
lechuga orejona, aderezo de la casa, parmesano y crutones.
- CON POLLO (100 gr)150,00 MXN
- CON CAMARONES (100gr)170,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN
tortilla crujiente, chicharrón, crema queso fresco y aguacate.
CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN
con aceite de chile pasilla.
FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN
en crema de quelites con queso parmesano.
FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN
salsa de chile chipotle meco, crema, queso fresco y aguacate.

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN
mole de la casa, pollo, crema queso fresco, ajonjolí tostado y aceite de chile pasilla.
SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN
braseado a baja temperatura, salsa de jugo de carne, puré de papa y coles de bruselas asadas.
PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN
con cebollas asadas, limón tatemado, quelites de temporada, guacamole y tortillas hechas en casa.

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN
salteadas con cebolla, ralladura de limón amarillo y cilantro
TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN
setas al grill de temporada salteadas con cebolla, epazote y chile serrano.
SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
cocción al alto vacío a baja temperatura, cebolla y cilantro.
PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
adobo al pastor, piña tatemada, cebolla y cilantro.
RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN
Demi-glace, cebolla y cilantro
GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN
Sobre tortilla de maiz hecha a mano, camaron saltaedo con cebolla, chile poblano, oréegano en costra de gqueso Gouda.
ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
De pescado en tempura, tinta de calamar, guacamole, cebolla rosa, cilantro criollo y mayonesa de chipotle mayo

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN
Sorbete de jamaica, crema montada con semilla de mamey tostada, arena de galleta de mantequilla, elixir de fresas con anís estrella y polvo de jamaica.
CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN
ralladura de limón amarillo y cúrcuma.
PANQUE DE ELOTE130,00 MXN
Con helado de temporada y salsa de caramelo salado.

Cosa dicono 55 persone

Le recensioni di Maiz tinto delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.5

4,5 in base alle valutazioni recenti

4,6Cibo
4,5Servizio
4,4Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

55 Recensioni

M
María Fernanda
Città del Mess.1 recensione
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Al principio nos hicieron pasar un mal momento, pero después el encargado del lugar lo supo mejorar, nos atendieron muy bien, mucha atención, la comida riquísima, nos hizo recomendaciones. El lugar es pequeño, pero se pasa muy bien. Sin duda, regresaría
È utile?
A
Alejandra VIP
Città del Mess.7 recensioni
5.0
Visitato il giorno 12 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente restaurante, comida espectacular y servicio muy bueno. Lo mejor los esquites con huitlacoche, el aguachile de camarón, el mole y pescado zarandeado.
È utile?
J
JUAN MANUEL VIP
Città del Mess.47 recensioni
4.0
Visitato il giorno 7 aprile 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Una buena opcion para disfrutar buena comida y buenos tacos... excelente sazon.
È utile?
R
Ron
New York7 recensioni
4.0
Visitato il giorno 5 aprile 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The “36 hr brisket” wasn’t very tender, but the fish of the day was very good. The sorbet was amazing.
È utile?
L
Lindsay
San Francisco2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 4 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had a wonderful evening! Francisco brought warm, friendly energy to our table and was above and beyond with his service. The food was unbeatable (those gobernador tacos!!) - we’ll be back!
È utile?
E
Eduardo
Città del Mess.5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 28 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
La comida en general es deliciosa. Cualquier cosa que pidas está bien. El precio es muy bueno para esta zona
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.1 recensione
5.0
Visitato il giorno 23 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
El lugar súper lindo y la comida deliciosa, súper recomendable
È utile?
J
Jacob VIP
Orange County4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 23 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The food was great! Drinks and food were amazing and everything!
È utile?
G
Gilbert
Città del Mess.1 recensione
5.0
Visitato il giorno 22 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Was there to celebrate my partners birthday. Food and service was very good. The trio that played was enjoyable. Overall great experience
È utile?
M
Mariacm
Chicago3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 15 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Such a wonderful meal. The staff was attentive and generous. The garlic shrimp were incredible and tacos outstanding. We will be back! Extra bonus was the live jazz trio!
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FAQ

Maiz tinto è stato valutato con 4,5 stelle da 55 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

16 mag 2025

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Informazioni aggiuntive

Traversa
Calle Durango 341, Roma Norte.
Quartiere
Condesa / Roma
Orari di apertura
Mar, Gio–Dom 13:00–23:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana regionale (Baja Med), Wine Bar
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Ulises Palafox
Altro
Banchetti, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

Sito web
https://www.instagram.com/maiztinto
Numero di telefono
55 2931 7080

Maiz tinto

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Informazioni sul ristorante

Informazioni aggiuntive

ENTRADAS

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN

ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN

ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN

CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN

COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN

TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN

AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN

CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN

CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN

ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN

FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN

FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN

SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN

PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN

TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN

SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN

GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN

ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN

CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN

PANQUE DE ELOTE130,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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