Maiz tinto

4.6

4,6

27 recensioni

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Messicana

Atmosfera affascinante
Ideale per cocktail creativi
Ottimo per un'occasione speciale

Visit our new address at Durango 341, Colonia Roma Norte!

More than just a restaurant; we are a fusion of the richness of Mexican tradition with the most cutting-edge trends in the gastronomic world. Under the authorship of renowned chef Ulises Palafox, our space pays homage to the finest ingredients and culinary techniques.

Imagine a place where elegance meets comfort, where every bite is a unique sensory experience. At Maíz Tinto, we invite you to enjoy a relaxed and avant-garde atmosphere, perfect for sharing with friends, partners, or family.

Our menu offers a wide variety of outstanding dishes, carefully crafted to delight your palate. From classics of Mexican cuisine to innovative creations, each dish is a masterpiece of flavor and creativity.

At Maíz Tinto, great food combines with a cozy atmosphere and exceptional service. We look forward to welcoming you for an unforgettable gastronomic experience!

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Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana regionale (Baja Med), Wine Bar
Orari di apertura
Mar, Gio–Dom 13:00–23:00
Numero di telefono
999 496 8738
Sito web
https://www.instagram.com/maiztinto
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Ulises Palafox

Posizione
Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartiere
Condesa / Roma
Traversa
Calle Durango 341, Roma Norte.
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Banchetti, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN
con chile serrano, cebolla morada, cilantro y jugo de limón.
- CON CHICHARRON120,00 MXN
- CON CHAPULINES150,00 MXN
ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN
ralladura de limón amarillo, parmesano y aceite de trufa.
ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN
esquites tatemados, crema de parmesano y huitlacoche.
CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN
quelites de temporada, hitlacoche trufado, quesillo y salsa de jitomate
COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN
con puré, mantequilla, hoja santa y queso parmesano.
TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN
guacamole, pepino, cebolla morada, mayonesa de chile chipotle, aceite de chile pasilla y cilantro.
AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN
salsa de chile serrano y tomate tatemado, pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate.
CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN
guacamole, cebolla rosa, mayonesa de chile chipotle, cilantro y acompañado de tortillas hechas en casa.
CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN
polvo de chiles ahumados, mantequilla de ajo, cebollín, perejil y jugo de limón amarillo.
ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN
lechuga orejona, aderezo de la casa, parmesano y crutones.
- CON POLLO (100 gr)150,00 MXN
- CON CAMARONES (100gr)170,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN
tortilla crujiente, chicharrón, crema queso fresco y aguacate.
CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN
con aceite de chile pasilla.
FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN
en crema de quelites con queso parmesano.
FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN
salsa de chile chipotle meco, crema, queso fresco y aguacate.

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN
mole de la casa, pollo, crema queso fresco, ajonjolí tostado y aceite de chile pasilla.
SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN
braseado a baja temperatura, salsa de jugo de carne, puré de papa y coles de bruselas asadas.
PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN
con cebollas asadas, limón tatemado, quelites de temporada, guacamole y tortillas hechas en casa.

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN
salteadas con cebolla, ralladura de limón amarillo y cilantro
TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN
setas al grill de temporada salteadas con cebolla, epazote y chile serrano.
SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
cocción al alto vacío a baja temperatura, cebolla y cilantro.
PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
adobo al pastor, piña tatemada, cebolla y cilantro.
RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN
Demi-glace, cebolla y cilantro
GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN
Sobre tortilla de maiz hecha a mano, camaron saltaedo con cebolla, chile poblano, oréegano en costra de gqueso Gouda.
ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
De pescado en tempura, tinta de calamar, guacamole, cebolla rosa, cilantro criollo y mayonesa de chipotle mayo

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN
Sorbete de jamaica, crema montada con semilla de mamey tostada, arena de galleta de mantequilla, elixir de fresas con anís estrella y polvo de jamaica.
CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN
ralladura de limón amarillo y cúrcuma.
PANQUE DE ELOTE130,00 MXN
Con helado de temporada y salsa de caramelo salado.

Cosa dicono 27 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,7Servizio
4,5Atmosfera
4,7Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Città del Messico
Miglior rapporto qualità-prezzo
Città del Messico
Messicana
Città del Messico
Miglior rapporto qualità-prezzo
Città del Messico
Messicana

27 Recensioni

A
Ana
Città del Mess.
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
El lugar es hermoso, la comida increíble. El postre que nos recomendaron fue una gran elección. El personal siempre muy amable.
È utile?
K
Karen
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
La comida es deliciosa, la propuesta de comida mexicana está increíble y la atención también
È utile?
V
Victoria
Washington DC
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Server was very helpful and kind. They have menus in English. The food was very tasteful and the perfect amount.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 17 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vinos muy buenos, comida muy rica y atención muy amable. El único pero es el valor de los platos que en algunos casos no son sobresalientes y son caros para lo que son.
È utile?
M
Marc-Antoine
Montreal
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 11 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Vraiment bon et soirée très agréable pour un dimanche soir
È utile?
D
David
Denver
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wonderful food, presentation and service. We loved it and would 100% come back.
È utile?
O
Omar genaro
VIP
Città del Mess.
13 recensioni
5.0
13 recensioni
Visitato il giorno 9 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente lugar me quedé sorprendido de la cocina. Aunque el menú es pequeño, realmente se disfruta. Comida mexicana. soy
È utile?
H
Hector
VIP
San Francisco
9 recensioni
5.0
9 recensioni
Visitato il giorno 3 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Incredible food, good cocktails and attentive service. There was a singer performing while we dined who was great and further added to the ambiance. The suadero tacos are a must. Highly recommend.
È utile?
J
Justin
VIP
Orange County
12 recensioni
4.0
12 recensioni
Visitato il giorno 20 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
The carnitas de atún were delicious. The steak was a bit overcooked and salty. Good place For cocktails
È utile?
U
Ulises
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 9 ottobre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Los cócteles buenos!!! el ambiente relajado , el punto de sal y la temperatura de los platos perfecto, regresaré, felicidades al proyecto y al chef!!!
È utile?

FAQ

Maiz tinto è stato valutato con 4,6 stelle da 27 utenti OpenTable.

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Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Informazioni aggiuntive

Traversa
Calle Durango 341, Roma Norte.
Quartiere
Condesa / Roma
Orari di apertura
Mar, Gio–Dom 13:00–23:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana, Messicana regionale (Baja Med), Wine Bar
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Ulises Palafox
Altro
Banchetti, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino

Sito web
https://www.instagram.com/maiztinto
Numero di telefono
999 496 8738

Maiz tinto

Non prenotabile

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Informazioni aggiuntive

ENTRADAS

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN

ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN

ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN

CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN

COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN

TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN

AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN

CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN

CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN

ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN

FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN

FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN

SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN

PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN

TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN

SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN

GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN

ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN

CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN

PANQUE DE ELOTE130,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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