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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4,7
164 recensioni
da 50 $ in su
Giapponese

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 51 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ottimo per pranzi o cene di lavoro
  • Atmosfera affascinante
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
  • Orari di apertura
    Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Numero di telefono
    (970) 479-1536
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Makoto Okuwa
  • Sale per eventi privati
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Quartiere
    Vail
  • Parking details
    Valet
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Stanza Privata, Vegana, Vista

Cosa dicono 164 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

164 Recensioni
  1. Ana

    New York

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    La comida riquísima, el servicio espectacular, no recuerdo el nombre del joven que nos atendió pero wow una estrella. Los postres es lo único que no nos encantó pero pueden mejorar

    È utile?

  2. Michelle

    Houston

    2 recensioni

    4.0

    2 recensioni

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Food was good but everything was severely overpriced. Dinner for 2 and a baby was $400.

    È utile?

  3. Jane

    New York

    7 recensioni

    5.0

    7 recensioni

    Visitato 4 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great meal. Loved the salad, sticky rice with spicy tuna and rock shrimp. Will go back to try more.

    È utile?

  4. Jonathan

    VIP

    Los Angeles

    9 recensioni

    5.0

    9 recensioni

    Visitato 6 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    One of my favorite new spots in Vail! Truly awesome menu. Spicy Edamame and crispy chicken dumplings to start. House Makoto salad is a must - shares well. Obsessed with the Yaki noodles and wasabi fried rice. The sushi options are all amazing. Great service, awesome ambiance.

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  5. John

    VIP

    Atlanta

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    The food was very good, with the appetizers and raw dishes being particular standouts, along with the Waygu hot plate and steaks. The sushi is significantly better than most other places in Colorado, on par with Matsuhisa.

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  6. Scott

    Phoenix

    3 recensioni

    5.0

    3 recensioni

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Second time my wife and I have dined at Makoto. Superb service and incredible food. We’re definitely coming back!

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  7. Morli

    VIP

    West Palm Beach

    5 recensioni

    4.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 15 gennaio 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Food was superb - some of the tastiest and most interesting Don’t miss the Wagu - not on the hot stone but entree And the makoto salad - yum The after dinner house sake also amazing It is pricey - so be prepared but quality 100%

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  8. Ginger

    VIP

    Denver

    15 recensioni

    5.0

    15 recensioni

    Visitato il giorno 12 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Excellent service, tasty food, fairly priced which was appreciated given how outrageous some Vail restaurants ate

    È utile?

  9. Alyssa

    Washington DC

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 10 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Lovely modern restaurant with excellent service. Highly recommend doing the sashimi tasting—beautiful presentation, very fresh fish.

    È utile?

  10. scott

    Denver

    17 recensioni

    5.0

    17 recensioni

    Visitato il giorno 8 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great fish attentive staff excellent cocktails Won’t break the bank

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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine è stato valutato con 4,7 stelle da 164 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 51 volte oggi
Mappa Google per Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Vail
  • Orari di apertura
    Bar Ogni giorno 15:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Giapponese, Sushi, Asiatica contemporanea
  • Stile
    Cucina informale
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Valet
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Makoto Okuwa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Stanza Privata, Vegana, Vista
  • Numero di telefono
    (970) 479-1536
  • Sale per eventi privati
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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